Po sočių Kalėdų vaišių daugelis norime lengvesnio maisto – tokio, kuris neapsunkintų, bet kartu būtų skanus ir maistingas. Lengvos salotos – puikus pasirinkimas atsigaivinti, atgauti energiją ir grįžti prie subalansuotos mitybos be griežtų ribojimų.
Kodėl po švenčių verta rinktis lengvas salotas?
Šventiniu laikotarpiu dažnai vartojame daugiau riebaus ir kaloringo maisto, todėl organizmui naudinga:
- sumažinti virškinimo apkrovą
- gauti daugiau skaidulų
- papildyti mitybą vitaminais ir mineralais
- atgauti lengvumo jausmą
Salotos padeda tai padaryti natūraliai ir be streso.
5 lengvų salotų idėjos po Kalėdų
1. Agurkų ir jogurto salotos su krapais
Gaivios, lengvos ir greitai paruošiamos.
Reikės:
- Šviežių agurkų
- Natūralaus jogurto
- Krapų
- Žiupsnelio druskos ir citrinos sulčių
Puikiai tinka kaip lengva vakarienė ar garnyras.
2. Burokėlių ir obuolių salotos
Lengvai saldžios, bet neapsunkinančios.
Reikės:
- Virtų arba keptų burokėlių
- Šviežio obuolio
- Šaukšto alyvuogių aliejaus
- Truputį citrinos sulčių
Padeda virškinimui ir suteikia energijos.
3. Lapinių salotų ir avokado dubenėlis
Minimalistinės, bet labai maistingos.
Reikės:
- Mišrių lapinių salotų
- Prinokusio avokado
- Alyvuogių aliejaus
- Druskos, pipirų
Tobulas pasirinkimas lengviems pietums.
4. Kopūstų salotos su morkomis
Klasika, kuri visada veikia.
Reikės:
- Smulkintų baltagūžių kopūstų
- Tarkuotų morkų
- Šlakelio obuolių acto
- Truputį aliejaus
Lengvos, traškios ir naudingos žarnynui.
5. Pomidorų ir mocarelos lengva versija
Be sunkesnių padažų.
Reikės:
- Pomidorų
- Mocarelos
- Šviežio baziliko
- Alyvuogių aliejaus
Subalansuotas skonis be kaltės jausmo.
