Viščiukas su saldžiai pikantiška glazūra taps tikra švente net ir eilinę vakarienę, o grikiai su daržovėmis – puikus, sotus ir maistingas priedas.
Reikės viščiukui:
1 kg IKI šviežio viščiuko broilerio, 3 šaukštų medaus, 2 šaukštų sojos padažo, 1 šaukšto IKI alyvuogių aliejaus, 2 česnako skiltelių, 1 šaukštelio imbiero miltelių, druskos, pipirų.
Reikės garnyrui:
1 puodelio IKI grikių, 2 puodelių vandens, 1 CLEVER morkos, 1 CLEVER svogūno, 2 šaukštų IKI sviesto, druskos, pipirų, šviežių petražolių.
Gaminame:
- Orkaitę įkaitinkite iki 190 °C. Dubenyje sumaišykite medų, sojos padažą, aliejų, išspaustą česnaką, imbierą, druską ir pipirus.
- Viščiuką kruopščiai įtrinkite šiuo marinatu. Sudėkite į kepimo indą ir kepkite apie 50-60 minučių, kas 15 minučių laistydami išsiskyrusiomis sultimis ir likusiu marinatu.
- Grikius išvirkite pagal instrukcijas. Morką supjaustykite kubeliais, svogūną – smulkiai. Keptuvėje ištirpinkite sviestą ir pakepinkite svogūną, kol taps permatomas. Įdėkite morką ir kepkite dar 5 minutes. Išvirusius grikius įmaišykite į daržoves, pagardinkite druska, pipirais, užberkite kapotų petražolių.
- Patiekite viščiuką su grikių garnyru ir, jei norite, šviežiomis salotomis.
