Helovinas – puiki proga pasinerti į kūrybišką maisto gaminimą ir nustebinti svečius siaubo tematikos skanėstais. Vienas iš paprastų, bet efektingų pasirinkimų – „nuodingi“ obuoliai, kurie dvelkia mistika ir elegancija. Šie obuoliai, padengti tirštu tamsaus šokolado sluoksniu, atrodo kaip tikros raganų vaišės. Jie ne tik sukuria įspūdingą dekoraciją ant stalo, bet ir yra puikus pasirinkimas tiems, kurie nori šiek tiek sveikesnio, tačiau Helovino dvasią atitinkančio deserto.
Ingredientai:
- 4 obuoliai (pageidautina žali arba raudoni dėl kontrasto)
- 200 g tamsaus šokolado (geriau su didesniu kakavos kiekiu, pvz., 70%)
Gaminimas:
- Paruoškite obuolius: nuplaukite ir gerai nusausinkite obuolius. Jei norite, galite įsmeigti medinius pagaliukus ar iešmus, kad obuolius būtų patogiau laikyti ir padengti šokoladu.
- Ištirpinkite šokoladą: susmulkinkite šokoladą ir sudėkite į dubenį. Ištirpinkite jį vandens garų vonelėje arba mikrobangų krosnelėje (kaitinant 10–15 sekundžių intervalais, kad šokoladas neperkaistų). Maišykite, kol šokoladas taps vientisas ir skystas.
- Padengti obuolius: kiekvieną obuolį panardinkite į tirpintą šokoladą, švelniai sukant, kad šokoladas pasiskirstytų tolygiai. Leiskite šokoladui nutekėti, kad šokolado sluoksnis nebūtų per storas.
- Atvėsinkite: padėkite obuolius ant kepimo popieriaus ar silikoninės kilimėlio ir palikite vėsioje vietoje, kol šokoladas visiškai sustings. Jei norite, galite juos įdėti į šaldytuvą, kad šokoladas sustingtų greičiau.
Šie „nuodingi“ obuoliai taps puikiu šventinio stalo akcentu – elegantiškai tamsūs, paslaptingi ir labai skanūs!
