Šis sluoksniuotas desertas – tikras išsigelbėjimas, kai norisi greito, bet įspūdingo saldumyno. Traškūs Pergalė „Gaidelis“ sausainiai, švelnus varškės kremas ir uogų gaiva sukuria desertą, kuris tiesiog tirpsta burnoje. Vienas šaukštelis – ir sustoti tampa sunku.
Didžiausias šio deserto privalumas – jis be kepimo, lengvai paruošiamas ir puikiai tinka ne tik šventėms, bet ir kasdieniam pasimėgavimui su draugais ar artimaisiais.
Receptu dalinasi Gamink su Audrone.
Ingredientai (4–6 porcijoms)
- 1 pakelis „Gaidelis“ sausainių
- 400 g desertinės varškės
- 5–6 džiovintos slyvos
- sauja graikinių riešutų
- aviečių arba kitų uogų džemo
(tinka ir uogienė ar šviežiai trintos uogos)
Gaminimo eiga
1. Sausainių ir priedų paruošimas
Sausainius sulaužykite nedideliais gabaliukais – labai smulkinti nereikia, kad išliktų tekstūra. Graikinius riešutus susmulkinkite peiliu arba trintuvu.
2. Varškės kremas
Džiovintas slyvas užpilkite verdančiu vandeniu, palaikykite kelias minutes, nusausinkite ir smulkiai supjaustykite. Įmaišykite jas į desertinę varškę – kremas taps švelniai saldus ir aromatingas.
3. Sluoksniavimas
Desertą sluoksniuokite stiklinėse arba viename inde:
- sluoksnis desertinės varškės,
- sausainiai su riešutais,
- vėl varškės sluoksnis,
- uogų džemas ar trintos uogos,
- dar kartą sausainiai,
- paskutinis – varškės kremo sluoksnis.
4. Brandinimas
Paruoštus desertus papuoškite pagal skonį (uogomis, riešutais ar sausainių trupiniais) ir padėkite į šaldytuvą kelioms valandoms, kad skoniai „susidraugautų“.
