Svečiai kartais užklumpa netikėtai ir reikia greitai pasiruošti vakarėliui, užkandžiai tampa tikru išsigelbėjimu. Štai keletas paprastų, bet įspūdingų idėjų, kaip paruošti skanius sumuštinius ir mini picas.
Užkandžių idėjos
Sumuštiniai – greičiausias ir lengviausias užkandis, kurį galima paruošti vos per kelias minutes. Puiki idėja yra avokado ir lašišos sumuštiniai: duonelę paskrudinkite iki traškumo, ištepkite avokado tyre (sumaišykite avokadą su citrinos sultimis ir žiupsneliu druskos), o ant viršaus uždėkite lašišos riekelę ir papuoškite krapais. Dar vienas skanus pasirinkimas – caprese sumuštiniai: naudokite ciabatta ar kitą itališką duoną, ant jos sluoksniuokite pomidorų, mocarelos riekeles ir šviežius bazilikų lapelius, apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir balzamikiniu kremu. Norint lengvesnio varianto, puikiai tiks humuso ir daržovių sumuštiniai: duoną ištepkite humusu ir ant viršaus dėkite griežinėliais pjaustytų agurkų, morkų bei paprikų.
Mini picos – universalus sprendimas, kuris tinka įvairioms progoms. Jas paruošti labai paprasta. Klasikines mini picas galite pagaminti iš tortilijų lakštų ar šaldytos picos tešlos. Ant jų užtepkite pomidorų padažo, užberkite tarkuoto mocarelos sūrio ir pridėkite norimų priedų, tokių kaip pepperoni, grybai, alyvuogės ar paprika. Kepkite iki 200°C įkaitintoje orkaitėje 8–10 minučių. Jei norite veganiško varianto, naudokite pilno grūdo duonelę ar lavašą, užtepkite avokado arba humuso ir pridėkite šviežių daržovių bei špinatų lapelių. Norint saldaus skonio, galite pasigaminti desertines mini picas: ištepkite picos pagrindą riešutų sviestu ar šokoladiniu kremu, o ant viršaus dėkite šviežius vaisius, tokius kaip braškės, bananai ar mėlynės.
Šie greiti ir lengvi užkandžiai ne tik sužavės svečius, bet ir suteiks galimybę eksperimentuoti virtuvėje. Svarbiausia – leisti kūrybai pasireikšti ir paruošti tai, kas artima jūsų skoniui. Skanaukite ir džiaukitės maloniomis akimirkomis su artimaisiais!
