Šventiniai įdaryti kiaušiniai su tunu – vienas iš tų užkandžių, kurie ant stalo atrodo dailiai, paragaujami akimirksniu ir tinka beveik kiekvienai progai. Jie puikiai dera tiek Velykoms, tiek gimtadieniams, tiek jaukiems šeimos susibūrimams. Šis receptas patiks tiems, kurie mėgsta paprastus, bet skanius užkandžius be ilgų valandų virtuvėje.
Tuno įdaras yra švelnus, sotus ir lengvai pagaminamas, o kiaušiniai atrodo šventiškai ir tvarkingai. Be to, receptą galima lengvai pritaikyti pagal savo skonį – pagardinti žalumynais, agurkais ar trupučiu citrinos sulčių.
Šventiniai įdaryti kiaušiniai su tunu
Ingredientai:
- 8 kiaušiniai
- 1 skardinė tuno savo sultyse arba aliejuje
- 2–3 valg. š. majonezo
- 1 arb. š. garstyčių
- 1 mažas raugintas arba marinuotas agurkas
- 1 valg. š. smulkintų krapų arba svogūnų laiškų
- druskos pagal skonį
- juodųjų pipirų pagal skonį
Papuošimui:
- krapų
- svogūnų laiškų
- paprikos miltelių
- agurko griežinėlių arba mikrožalumynų
Gaminimo eiga
- Kiaušinius išvirkite kietai, atvėsinkite ir nulupkite.
- Perpjaukite juos pusiau ir atsargiai išimkite trynius.
- Trynius sudėkite į dubenį ir sutrinkite šakute.
- Nusunktą tuną sudėkite prie trynių.
- Smulkiai supjaustykite agurką ir suberkite į masę.
- Įdėkite majonezą, garstyčias, žalumynus, pagardinkite druska ir pipirais.
- Viską gerai išmaišykite, kol masė taps vientisa.
- Paruoštu įdaru pripildykite kiaušinių baltymų puseles.
- Papuoškite krapais, svogūnų laiškais, trupučiu paprikos miltelių ar kitais mėgstamais priedais.
Kaip gražiai patiekti?
Kad įdaryti kiaušiniai atrodytų dar puošniau, įdarą galite dėti ne šaukšteliu, o konditeriniu maišeliu su antgaliu. Tuomet užkandis atrodys ypač tvarkingai ir šventiškai. Patiekite juos ant salotų lapų, lėkštę papuoškite žalumynais, ridikėlių griežinėliais ar smulkintais laiškiniais svogūnais.
