Ieškote sveikesnio užkandžio, kurį galėtumėte pasiimti į darbą, išvyką ar pasiūlyti vaikams be jokio sąžinės graužimo? Šie avižiniai batonėliai be cukraus – puikus pasirinkimas. Jie ne tik maistingi, traškūs ir skanūs, bet ir pagaminami iš vos 3 pagrindinių ingredientų, kuriuos tikrai rasite savo virtuvėje. O svarbiausia – jokių pridėtinių saldiklių ar dirbtinių priedų.
Kodėl verta pasigaminti namuose?
- Be pridėtinio cukraus – saldumą suteikia natūralūs ingredientai;
- Tinka vaikams ir suaugusiems – sveikesnė alternatyva parduotuviniams batonėliams;
- Greita ir paprasta – tereikia orkaitės ir 30 minučių;
- Gali būti lengvai pritaikoma pagal poreikius – mėgstami riešutai, sėklos, džiovinti vaisiai ar net šokolado gabalėliai.
Jums prireiks tik 3 pagrindinių ingredientų:
- 2 labai prinokusių bananų (jie suteiks natūralaus saldumo ir „suriš“ masę);
- 1,5 stiklinės avižinių dribsnių (rinkitės stambesnius, ne greito paruošimo);
- 3 valgomųjų šaukštų riešutų sviesto (žemės riešutų, migdolų ar anakardžių – be pridėtinio cukraus).
Papildomai (nebūtina, bet labai rekomenduojama):
- žiupsnelio cinamono ar vanilės;
- saujos razinų, spanguolių ar smulkintų riešutų;
- šiek tiek smulkintų juodojo šokolado gabaliukų.
Gaminimo eiga:
- Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C (viršus + apačia, be vėjelio).
- Dubenyje sutrinkite bananus šakute iki vientisos košelės.
- Į bananų masę įmaišykite riešutų sviestą, gerai išmaišykite.
- Suberkite avižinius dribsnius (ir visus papildomus ingredientus, jei naudojate). Masė turėtų būti lipni, bet ne per skysta.
- Paruoštą tešlą paskleiskite ant kepimo popieriumi išklotos skardos, suformuokite stačiakampį maždaug 1 cm storio.
- Peiliu įpjaukite linijas, kur norėsite perpjaustyti batonėlius po kepimo.
- Kepkite 20–25 minutes, kol paviršius taps auksinės spalvos. Jei mėgstate labai traškius – galite palaikyti ilgėliau.
- Išimkite, leiskite visiškai atvėsti, tik tada pjaustykite.
Kaip laikyti?
Laikykite hermetiškai uždarytame inde iki 4–5 dienų kambario temperatūroje. Jei norite ilgesnio galiojimo – galite užšaldyti. Prieš valgant pakanka kelių minučių kambario temperatūroje arba lengvo pašildymo orkaitėje.
