Vištienos salotos yra vienas universaliausių patiekalų, kuris tinka ir lengviems pietums, ir vakarienei, ir net vaišių stalui. Jos gali būti gaivios ir lengvos, bet kartu pakankamai sočios, kad pakeistų visą pagrindinį patiekalą. Didžiausias jų privalumas tas, kad vištiena puikiai dera su daugybe ingredientų – nuo šviežių daržovių iki sūrio, makaronų ar net vaisių.
Dar viena priežastis, kodėl šis patiekalas taip mėgstamas, yra paprastas paruošimas. Jei turite virtos, keptos ar orkaitėje ruoštos vištienos likučių, gardžias salotas galima paruošti vos per kelias minutes. Tai puikus pasirinkimas tiems, kurie nori greito, bet naminio ir skanaus maisto.
Ko reikės vištienos salotoms?
- 300 g virtos arba keptos vištienos krūtinėlės
- 1 salotų mišinio pakuotės
- 1 šviežio agurko
- 2 pomidorų
- 1/2 raudonojo svogūno
- 1/2 paprikos
- 50 g tarkuoto arba trupinto sūrio
- saujos skrebučių
- kelių šaukštų mėgstamo padažo
Padažui:
- 3 šaukštų natūralaus jogurto
- 1 šaukštelio garstyčių
- 1 šaukšto citrinos sulčių
- žiupsnelio druskos
- žiupsnelio juodųjų pipirų
Paruošimas
Vištieną supjaustykite nedideliais gabalėliais arba suplėšykite rankomis. Agurką, pomidorus, papriką ir svogūną supjaustykite norimo dydžio gabalėliais. Salotų mišinį sudėkite į didesnį dubenį, ant viršaus berkite daržoves ir vištieną.
Atskirame dubenėlyje sumaišykite natūralų jogurtą, garstyčias, citrinos sultis, druską ir pipirus. Šiuo padažu apšlakstykite salotas ir lengvai išmaišykite. Ant viršaus pabarstykite sūriu ir skrebučiais.
