Žiema – ne tik jaukių vakarų namuose metas, bet ir puiki proga leistis į gamtą ir surengti žiemos pikniką. Šiltai apsirengus ir pasirūpinus tinkamais patiekalais, žiemos iškyla gali būti nepamirštama. Dalinamės idėjomis, kurios tiks šaltam orui: nuo sotų sumuštinių iki šildančių desertų.
1. Sumuštiniai ir užkandžiai – sotūs ir lengvai paruošiami
Žiemą pikniko sumuštiniai turėtų būti maistingi, sotūs ir lengvai transportuojami.
- Karšti sumuštiniai su sūriu ir kumpiu
Paruoškite sumuštinius su sūriu, kumpiu ir sviestu. Suvyniokite juos į foliją ir pašildykite orkaitėje arba ant ugnies. Jie išlaikys šilumą iki pikniko. - Vištienos ir šoninės lavašo suktinukai
Į lavašą dėkite keptos vištienos, traškios šoninės, salotų lapų ir padažo (pvz., majonezo arba česnakinio). Supjaustykite į mažus gabalėlius, patogius valgyti. - Vegetariški sumuštiniai su keptais daržovėmis ir fetos sūriu
Naudokite skrudintą duoną, ant kurios dėkite keptų daržovių (paprikos, cukinijos), fetos sūrio ir šlakelį alyvuogių aliejaus.
2. Šiltos sriubos ir troškiniai termosuose
Nieko nėra geriau už garuojančią sriubą ar troškinį žiemos iškyloje.
- Moliūgų sriuba su imbieru
Ši trinta sriuba ne tik skani, bet ir suteikia šilumos. Supilkite ją į termosą ir patiekite su duonos lazdelėmis ar skrudintais duonos kubeliais. - Troškinta jautiena su daržovėmis
Paruoškite sotų jautienos troškinį su morkomis, bulvėmis ir salierais. Jis puikiai tiks kaip pagrindinis šiltas patiekalas. - Karštas obuolių sidras
Termose galite atsivežti karšto obuolių sidro su cinamonu ir gvazdikėliais. Tai šildantis ir aromatingas gėrimas.
3. Užkandžiai, kurie atlaiko šaltį
Šaltuoju metu lengva pasirinkti produktus, kurie išlieka švieži net esant minusinei temperatūrai.
- Mėsos ir sūrio rinkiniai
Sudėkite įvairių rūšių sūrių, vytintos dešros, riešutų ir džiovintų vaisių. Šie užkandžiai puikiai tinka šaltam orui. - Rūkyta lašiša su krekeriais
Rūkyta žuvis ilgiau išlieka šviežia šaltyje ir puikiai dera su krekeriais ar mažomis duonelėmis. - Marinuotos daržovės
Marinuoti agurkai, alyvuogės ar grybai gali būti puikus pikniko akcentas.
4. Desertai – šilti ir jaukūs
Žiemą desertai turi būti ne tik gardūs, bet ir šildantys.
- Karšto šokolado indeliai
Į termosą supilkite šiltą karštą šokoladą. Patiekite su mini zefyriukais ar plakta grietinėle. - Obuolių pyrago gabalėliai
Iškeptus obuolių pyrago gabalėlius suvyniokite į pergamentą – jie bus patogūs transportuoti ir valgant neliks trupinių. - Šilti keksiukai su prieskoniais
Paruoškite imbierinius ar cinamoninius keksiukus. Jie puikiai dera su karštu gėrimu ir yra lengvai transportuojami.
5. Šildantys gėrimai
Gėrimai ne tik numalšina troškulį, bet ir padeda sušildyti rankas.
- Karšta arbata su medumi ir citrina
Klasikinis pasirinkimas, kuris visada tinka. Supilkite į termosą, o norint pridėkite imbiero griežinėlių. - Karšta kakava su prieskoniais
Į kakavą įberkite šiek tiek cinamono, muskato ir vanilės. Tai puikus desertas ir gėrimas viename. - Šildantis gėrimas su apelsinais
Vandens pagrindu pagaminkite gėrimą su apelsinų griežinėliais, cinamonu ir gvazdikėliais.
