Kai nuotaika svyruoja, o stresas spaudžia pečius, daugelis iš mūsų ieško paguodos maiste. Tačiau ar žinojote, kad yra užkandis, kuris ne tik skanus, bet ir natūraliai padeda sumažinti stresą bei pagerinti savijautą? Ir ne, tai ne šokoladas! Kalbame apie riešutus ir juodąjį šokoladą – šį puikų derinį, kuris tapo tikru „nuotaikos gelbėtoju“.
Kodėl šis užkandis toks veiksmingas?
🥜 Riešutai – energijos ir smegenų maistas
Riešutai, ypač migdolai, graikiniai ir anakardžiai, gausūs:
- Magnio, kuris padeda mažinti nerimą ir įtampą;
- Omega-3 riebalų rūgščių, kurios palaiko nervų sistemos balansą;
- Baltymų ir skaidulų, kurie stabilizuoja cukraus kiekį kraujyje, išvengiant staigių nuotaikos svyravimų.
🍫 Juodasis šokoladas – natūralus laimės hormono skatintojas
Nedidelis kiekis kokybiško (70 % ir daugiau kakavos) juodojo šokolado:
- Skatina serotonino gamybą – „geros savijautos“ cheminę medžiagą smegenyse;
- Turi flavonoidų, kurie pagerina kraujotaką smegenyse ir gali mažinti nuovargį;
- Mažina kortizolio – pagrindinio streso hormono – kiekį.
Kaip paruošti šį užkandį?
Greitas receptas:
Sumaišykite saują riešutų su keliais gabalėliais juodojo šokolado. Galite pridėti džiovintų vyšnių, datulių ar net kokosų drožlių – taip gausite natūraliai saldų, energijos suteikiantį mišinį.
Kada vartoti?
- Darbo dienos metu, kai jaučiate nuovargį ar įtampą.
- Prieš svarbų susitikimą, kad susikauptumėte ir nusiramintumėte.
- Vakarais, kai norisi ko nors skanaus, bet nenorite persivalgyti.
Patarimas: saikingumas – raktas
Riešutai ir šokoladas yra kaloringi, tad rekomenduojama porcijos dydis – apie 30 gramų per dieną. Tai pakanka, kad pajustumėte naudą, bet nepersivalgytumėte.
