Rudenį ir žiemą organizmui dažniau trūksta geležies – tai gali sukelti nuovargį, silpnumą, plaukų slinkimą ar sumažėjusį darbingumą. Pasireiškus šiems simptomams svarbu jų neignoruoti ir laiku atlikti kraujo tyrimus: įvertinti hemoglobino bei feritino rodiklius, kad būtų užkirstas kelias mažakraujystei.
geležis
Naujausias
Jautienos troškinys – tai klasikinis, namus šiluma pripildantis patiekalas, kuris ypač tinka vėsesniems vakarams. Lėtai troškinama jautiena tampa minkšta, sultinga, o daržovės ir prieskoniai sukuria gilų, sodrų skonį.
Geležis – vienas svarbiausių mikroelementų mūsų organizme, būtinas deguonies pernešimui, energijai, smegenų veiklai ir imuninės sistemos stiprinimui.
Geležies trūkumas – viena dažniausių mitybos problemų, su kuria susiduria net ir tie, kurie mano besimaitinantys sveikai. Nuovargis, silpnumas, galvos svaigimas, plaukų slinkimas ar blyški oda dažnai priskiriami stresui ar pervargimui, tačiau tikroji priežastis gali slypėti neteisingame geležies pasisavinime, o ne jos kiekyje.
Geležis – esminis mineralas, būtinas hemoglobino gamybai, kraujo ląstelių formavimuisi ir deguonies pernešimui organizme.
Pupelės – tai ne tik sotus, bet ir itin maistingas maisto produktas, gausus baltymų, skaidulų, geležies bei vitaminų. Tačiau daugelis vengia jų gaminti namuose vien dėl nežinojimo: kiek gi iš tikrųjų reikia virti pupeles, kad jos būtų skanios, bet neištižtų?









