Šie čirviniai blynai su kefyru yra minkšti, purūs ir tiesiog tirpstantys burnoje. Jų skonis puikiai dera su uogiene, medumi ar grietine. Tai idealus pasirinkimas savaitgalio pusryčiams ar jaukiems desertams! Receptu dalinasi Patiekalų pintinė šeimai.
Ingredientai:
- 500 ml kefyro (kambario temperatūros)
- 4 kiaušiniai
- 2–3 šaukštai cukraus (pagal skonį)
- Žiupsnelis druskos
- 1 a.š. kepimo miltelių su kaupu
- Žiupsnelis sodos (ant peilio galo)
- 50 g tirpinto sviesto
- 280 g miltų
Gaminimo eiga:
- Tešlos paruošimas:
- Dubenyje išplakite kiaušinius su kefyru, cukrumi, druska ir tirpintu sviestu.
- Atskirai sumaišykite miltus su kepimo milteliais ir soda.
- Miltų įmaišymas:
- Į skystąją masę po truputį suberkite miltus ir gerai išmaišykite, kad neliktų gumulėlių. Tešla turėtų būti tiršta, bet lengvai tekanti.
- Blynų kepimas:
- Įkaitinkite elektrinę čirvinių blynų keptuvę. Jei reikia, lengvai patepkite ją aliejumi.
- Pilkite samtelį tešlos į keptuvę ir kepkite, kol blynai taps gražiai auksinės spalvos.
- Patiekimas:
- Šiuos čirvinius blynus galite valgyti su mėgstama uogiene, medumi ar grietine.
🥞 Skanaus! 🥰
