Šprotai – tai ne tik klasikinis užkandis su juoda duona ir svogūnais, bet ir puikus ingredientas kūrybiškiems sumuštiniams. Jie pasižymi sodriu skoniu ir puikiai dera su įvairiais priedais. Šiame straipsnyje pateikiame sumuštiniai su šprotais, kurie tikrai nustebins jūsų gomurį.
1. Šprotiniai sumuštiniai su avokadu ir kiaušiniu
Šis derinys – tikra skonio bomba! Kreminis avokadas ir kiaušinis suteikia švelnumo, o šprotai prideda pikantiškumo.
Reikės:
- 4 riekės ruginės duonos
- 1 avokadas
- 2 virtų kiaušinių
- 1 skardinė šprotų aliejuje
- 1 šaukštas citrinos sulčių
- Druska ir pipirai pagal skonį
Gaminimas: avokadą sutrinkite su citrinos sultimis, druska ir pipirais. Uždėkite ant paskrudintos duonos, dėkite griežinėliais pjaustytą kiaušinį ir šprotus. Pabarstykite pipirais ir mėgaukitės!
2. Sumuštiniai su šprotais, marinuotais agurkais ir garstyčiomis
Tobulas derinys tiems, kurie mėgsta šiek tiek rūgštumo.
Reikės:
- 4 riekės baltos duonos (arba ciabatta)
- 1 skardinė šprotų
- 2 marinuoti agurkai
- 2 šaukšteliai grūdėtų garstyčių
- 1 šaukštas majonezo
- Svogūnų laiškai arba krapai
Gaminimas: sumaišykite majonezą su garstyčiomis ir užtepkite ant duonos. Sudėkite šprotus, plonai pjaustytus marinuotus agurkus ir pabarstykite svogūnų laiškais.
3. Sumuštiniai su šprotais, obuoliais ir karamelizuotais svogūnais
Netikėtas derinys su obuoliais suteikia gaivumo ir šiek tiek saldumo.
Reikės:
- 4 riekės pilno grūdo duonos
- 1 skardinė šprotų
- 1 obuolys (geriausia rūgštus)
- 1 svogūnas
- 1 šaukštelis cukraus
- 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
Gaminimas: svogūną supjaustykite ir kepkite su alyvuogių aliejumi bei cukrumi, kol suminkštės ir taps auksinės spalvos. Ant duonos uždėkite šprotus, plonai pjaustytą obuolį ir karamelizuotus svogūnus.
