Ryškiai žalias, gaivaus skonio ir pilnas mažų sėklyčių – taip atpažįstame kivį. Tačiau už šio egzotiško vaisiaus slypi kur kas daugiau nei tik malonus skonis. Kivis – tikras vitaminų, antioksidantų ir skaidulų lobynas, kuris gali turėti labai teigiamą poveikį mūsų organizmui.
1. Vitaminų ir antioksidantų bomba
Kivis yra vienas iš vaisių, kuriame itin gausu vitamino C – vos vienas kivis gali patenkinti net daugiau nei 100 % dienos normos!
Be to, kiviuose yra:
- Vitaminas K – svarbus kraujo krešėjimui ir kaulų sveikatai
- Vitaminas E – stiprus antioksidantas, saugantis ląsteles nuo senėjimo
- Folio rūgštis – būtina nėštumo metu ir kraujotakai
- Kalis – reguliuoja kraujospūdį
2. Stiprina imuninę sistemą
Dėl didelio vitamino C kiekio, kivis padeda:
- Stiprinti imunitetą
- Apsisaugoti nuo peršalimo ligų
- Greitinti atsistatymą po ligų ar operacijų
Tai ypač svarbu pavasarį ir rudenį, kai mūsų organizmas labiausiai pažeidžiamas.
3. Gerina virškinimą
Kiviuose yra aktinidino – fermento, kuris padeda greičiau virškinti baltymus. Be to, vaisius turi daug skaidulų, kurios:
- Skatina žarnyno veiklą
- Padeda išvengti vidurių užkietėjimo
- Palaiko žarnyno mikrofloros pusiausvyrą
4. Naudingas širdžiai
Reguliarus kivių vartojimas gali:
- Mažinti „blogojo“ cholesterolio kiekį
- Reguliuoti kraujospūdį
- Sumažinti kraujo krešulių riziką
Tyrimai rodo, kad valgant 2–3 kivius per dieną galima sumažinti trombų susidarymo riziką net ir nevartojant aspirino.
5. Gerina miego kokybę
Įdomu tai, kad kivis gali padėti ir tiems, kurie kenčia nuo nemigos. Jis natūraliai skatina serotonino gamybą – tai hormonas, padedantis reguliuoti miegą.
Reguliarus kivių valgymas vakare gali:
- Pagerinti užmigimą
- Prailginti gilų miegą
- Sumažinti naktinį prabudimą
Kaip skaniai vartoti kivį?
- Vienas pats – kaip sveikas užkandis
- Smoothiuose – puikiai dera su bananais, špinatais ar obuoliais
- Salotose – tinka su lapinėmis daržovėmis, feta, avokadu
- Ant jogurto ar košės – skanus ir spalvingas pusryčių akcentas
Į ką atkreipti dėmesį?
- Kai kurie žmonės gali būti alergiški kiviui – ypač vaikai ar alergiški lateksui.
- Vartojant dideliais kiekiais, kivis gali sukelti skrandžio dirginimą ar rūgštingumą.
