Vienas kąsnis – ir nuotaika akimirksniu pagerėja. Auksinė, sultinga kepta vištiena su saldžiais kukurūzais ir tirpstančiu sūriu ant traškios bandelės – paprasta, tačiau nepaprastai gardu. Šis “Jelenos maisto blogo” receptas puikiai tiks tiek savaitgalio vakarui, tiek jaukiam šeimos susibūrimui.
Ingredientai (4 porcijoms)
- 500 g vištienos filė
- Prieskoniai vištienai (druska, pipirai, paprika ar mėgstamas mišinys)
- 1–2 skiltelės česnako
- Svogūnų laiškai
- Švieži krapai
- 1 šaukštas majonezo
- Šiek tiek srirachos padažo
- 2 šaukštai kreminio sūrio
- 1 maža skardinė konservuotų kukurūzų
- Tarkuotas sūris (mocarela, fermentinis ar čederis)
- Burgerių bandelės
Gaminimo eiga
1. Paruoškite vištieną
Vištienos filė supjaustykite nedideliais kubeliais. Pagardinkite pasirinktais prieskoniais ir kepkite gerai įkaitintoje keptuvėje, kol gražiai apskrus ir taps auksinės spalvos.
2. Įdėkite aromatingų priedų
Kai vištiena beveik iškepusi, suberkite smulkintą česnaką, kapotus svogūnų laiškus bei krapus. Kepinkite dar trumpai – tik tiek, kad išsiskirtų kvapas.
3. Sukurkite kremišką masę
Tiesiai į keptuvę dėkite:
- majonezą
- šiek tiek srirachos
- kreminį sūrį
Viską gerai išmaišykite, kad susidarytų vientisa, sultinga ir kremiška tekstūra.
4. Suberkite kukurūzus
Sudėkite nusausintus konservuotus kukurūzus ir pakepinkite dar apie 2 minutes, kad visi skoniai susijungtų.
5. Kepimas orkaitėje
Burgerių bandelių viršų lengvai aptepkite kreminiu sūriu. Ant perpjautų bandelių dėkite paruoštą vištienos masę, užberkite tarkuoto sūrio ir kepkite apie 180 °C orkaitėje, kol sūris išsilydys ir gražiai apskrus.
Prieš patiekdami pabarstykite smulkintais žalumynais.
Kodėl verta išbandyti šį receptą?
- Greitai pagaminamas
- Sotus ir aromatingas
- Tinka tiek pietums, tiek vakarienei
- Lengvai pritaikomas pagal skonį
Jei mėgstate aštriau – įdėkite daugiau srirachos. Norite dar daugiau traškumo? Prieš kepdami trumpai paskrudinkite bandeles sausoje keptuvėje.
