Kai po ilgos darbo dienos nesinori valandų valandas stovėti prie viryklės, orkaitėje kepti vištienos kukuliai su bulvėmis gali tapti tikru išsigelbėjimu. Sultingi, minkšti mėsos kukuliai, gardžiai apskrudusios bulvės ir aromatingas česnakų bei žolelių padažas – viskas pagaminama vienoje skardoje.
vištiena
Naujausias
Obuoliai tinka ne tik pyragams. Troškinami su vištiena jie suteikia padažui švelnaus saldumo ir gaivios rūgštelės, o garstyčios paryškina skonį.
Didžiausia paslaptis – nepadauginti citrinos sulčių ir nelaikyti vištienos marinate per ilgai. Rūgštis padeda suminkštinti mėsą, tačiau pernelyg ilgas marinavimas gali pakeisti jos tekstūrą.
Vištienos kukuliai – vienas universaliausių patiekalų, kurį lengva pritaikyti tiek kasdieniams pietums, tiek vakarienei visai šeimai.
Jei ieškote sotaus, nebrangaus ir lengvai paruošiamo patiekalo savaitgalio pietums, verta išbandyti vištienos kepenėles su daržovėmis ir grietinėlės padažu. Jos išlieka minkštos, sultingos, o kartu troškintos daržovės suteikia patiekalui daugiau skonio ir spalvų.
Kepta vištiena skamba kaip vienas paprasčiausių patiekalų, tačiau rezultatas ne visada toks, kokio tikimės. Kartais mėsa iškepa gražiai, tačiau būna sausa, o kartais išorė jau apskrudusi, nors vidus dar nėra tinkamai iškepęs.
Traški, gardžiai apskrudusi odelė, minkšta ir sultinga mėsa, o virtuvėje pasklindantis česnakų bei prieskonių aromatas – taip atrodo vakarienė, kuriai sunku atsispirti. Vištienos šlaunelės orkaitėje yra vienas paprasčiausių patiekalų, tačiau ne visiems pavyksta jas iškepti taip, kad odelė būtų traški, o mėsa neišsausėtų.
Traški džiūvėsėlių plutelė, sultinga vištiena ir viduje išsilydęs sūris – toks derinys gali tapti šeimos vakarienės favoritu. Receptų kūrėja „Gamink su Audrone“ siūlo išbandyti vištienos suktinukus su PIK-NIK sūrio lazdelėmis, kepamus karšto oro gruzdintuvėje.
Jeigu ieškote paprasto, sotaus ir jaukaus patiekalo pietums ar vakarienei, šviežių kopūstų ir vištienos kukulaičių troškinys gali tapti vienu iš tų receptų, prie kurių norėsis grįžti dar ne kartą.
Kai vakarai tampa vėsesni, norisi šilto, sotaus ir lengvai paruošiamo maisto. Tokiais vakarais puikiai tinka vištienos troškinys – jaukus, kvapnus ir nereikalaujantis daugybės indų. Viskas ruošiama viename puode, todėl mažiau netvarkos virtuvėje, o skoniai susijungia į sodrų, švelnų padažą.
Kartais skaniausi patiekalai gimsta iš visai paprastų produktų. Šis grybų padažas – būtent toks: kremiškas, kvapnus, sotus ir paruošiamas vos per keliolika minučių.
Kai norisi sotaus, jaukaus ir nesudėtingo patiekalo, vieno indo vištiena su bulvėmis yra puikus pasirinkimas. Viskas kepama kartu, todėl bulvės prisigeria vištienos sulčių ir prieskonių, o mėsa išlieka sultinga bei minkšta.















