Rytas. Skubėjimas, vos spėji įlipti į kelnes, o pirmas dalykas – kava. Vieniems – tai įprotis, kitiems – „pusryčiai puodelyje“. Tačiau kad ir kaip viliojančiai tai skambėtų, vien kava ryte nėra tikri pusryčiai, o ilgainiui toks įprotis gali padaryti meškos paslaugą ir sveikatai, ir bendrai savijautai.
Kava suteikia energijos… bet trumpalaikės
Kavoje esantis kofeinas sukelia dirbtinį budrumo pojūtį, tačiau nesuteikia jokių maistinių medžiagų. Po poros valandų poveikis sumažėja, gali pasireikšti:
- silpnumas,
- galvos skausmas,
- dirglumas,
- alkio priepuoliai.
Be baltymų, skaidulų ar sudėtinių angliavandenių rytą, kūnas neturi „kuro“, kurį galėtų naudoti stabiliai energijai palaikyti.
Pusryčių praleidimas = išbalansuoti cukraus lygiai ir nuotaika
Kai skrandis ryte lieka tuščias, o į jį patenka tik kofeinas, padidėja streso hormono – kortizolio – lygis. Tai gali sukelti nerimą, susikaupimo problemas, net virškinimo sutrikimus.
Dėl nestabilaus cukraus kiekio kraujyje, vėliau dienos metu dažniau:
- persivalgoma,
- trokštama saldumynų,
- pasireiškia energijos svyravimai.
Kava tuščiu skrandžiu – ne visiems draugiška
Nors kai kurie sako, kad „man nieko nenutinka“, kiti jaučia:
- rėmenį,
- skrandžio skausmą,
- pykinimą,
- sutrinka žarnyno veikla.
Ypač jautresniems žmonėms kava be maisto gali būti dirgiklis, kuris ilgainiui prisideda prie gastrito ar kitų virškinimo problemų.
Ką daryti, jei ryte nesinori valgyti?
Tai labai dažnas atvejis – ypač jei vakarieniaujama vėlai. Tačiau pusryčiai neturi būti dideli ar sunkūs, svarbiausia – kad būtų maistinių medžiagų šaltinis.
Lengvų, bet maistingų pusryčių pavyzdžiai:
- Graikiškas jogurtas su avižomis ir vaisiais
- Skrudinta duona su avokadu ir virintu kiaušiniu
- Bananų kokteilis su augaliniu pienu, avižomis ir sėklomis
- Migdolų sviestas ant pilno grūdo trapučio
Toks maistas palaikys energiją, stabdys alkį ir padės išvengti persivalgymo vėliau dieną.
Kava – taip, bet tik po pusryčių
Nėra būtina atsisakyti kavos, jei ji jums teikia malonumą. Tiesiog padarykite ją ne pagrindiniu, o antriniu ryto ritualu. Idealus scenarijus: pirma – maistingas pusrytis, po 30–60 min. – mėgstama kava.
