Socialiniai tinklai, žurnalų viršeliai ir garsenybių interviu nuolat skatina išbandyti vis naujas dietas. Keto, protarpinis badavimas, veganiška mityba, paleo, glitimo atsisakymas – šios populiarios mitybos kryptys dažnai žadamos kaip greitas būdas numesti svorį, pagerinti savijautą ar net išgydyti lėtines ligas. Tačiau kiekviena dieta turi ir tamsiąją pusę, apie kurią retai kalbama.
1. Keto dieta – kai energijos ima trūkti net mintims
Trumpai: tai mityba, kurioje beveik visiškai atsisakoma angliavandenių, o pagrindinis energijos šaltinis – riebalai.
Šalutiniai poveikiai:
- „Keto gripas“: pirmomis savaitėmis pasireiškia nuovargis, galvos skausmas, dirglumas, raumenų silpnumas.
- Vidurių užkietėjimas dėl skaidulų trūkumo.
- Prasta kvėpavimo gaiva (acetono kvapas).
- Ilgainiui gali kilti vitaminų trūkumas, nes ribojama daug vaisių, grūdų, ankštinių.
Kam netinka: žmonėms su inkstų ar kepenų ligomis, paaugliams, nėščiosioms.
2. Protarpinis badavimas (intermittent fasting) – ne kiekvienas kūnas dėkoja
Trumpai: mityba ribojama tam tikru dienos laikotarpiu (pvz., valgoma tik per 8 valandas per dieną, o 16 valandų – badaujama).
Šalutiniai poveikiai:
- Galvos svaigimas, silpnumas, ypač pirmomis savaitėmis.
- Nerimas ir dirglumas, ypač jei praleidžiami pusryčiai ar pietūs.
- Valgymo sutrikimų rizika: kai kuriems žmonėms gali suaktyvėti persivalgymo ar kontrolės problemos.
- Moterims: gali sutrikti mėnesinių ciklas dėl hormoninių pokyčių.
Kam netinka: nėščiosioms, žmonėms su diabeto diagnoze, turintiems valgymo sutrikimų istoriją.
3. Veganiška dieta – sveika, bet tik jei subalansuota
Trumpai: atsisakoma visų gyvūninės kilmės produktų – ne tik mėsos, bet ir pieno, kiaušinių, medaus.
Šalutiniai poveikiai:
- Vitamino B12 trūkumas – vienas iš dažniausių, galintis sukelti nuovargį, atminties pablogėjimą, nervų sistemos sutrikimus.
- Geležies ir omega-3 trūkumas – ypač jei nevalgoma ankštinių, riešutų, linų sėmenų.
- Plaukų slinkimas, silpnesni nagai – dažnas signalas apie baltymų trūkumą.
- Virškinimo sutrikimai – staiga padidinus skaidulų kiekį.
Kam netinka be papildomos priežiūros: vaikams augimo metu, žmonėms su geležies stokos anemija.
4. Paleo dieta – ne kiekvieno skrandžiui
Trumpai: grindžiama akmens amžiaus mitybos principais – valgoma daug mėsos, daržovių, riešutų, vaisių, bet atsisakoma grūdų, pieno produktų ir ankštinių.
Šalutiniai poveikiai:
- Sumažėjęs kalcio kiekis dėl pieno produktų atsisakymo.
- Aukštas cholesterolio lygis, jei valgoma daug gyvulinės kilmės riebalų.
- Virškinimo problemos, ypač jei organizmas sunkiai skaido daug baltymų.
- Aukštesnės išlaidos maistui, nes paleo reikalauja kokybiškų, nerafinuotų produktų.
Kam netinka: žmonėms su širdies ligomis ar inkstų veiklos sutrikimais.
5. Glitimo atsisakymas (be būtinybės) – mada, kuri gali atnešti trūkumų
Trumpai: atsisakoma produktų, kuriuose yra glitimo (kviečių, rugių, miežių). Būtina sergantiems celiakija, bet vis dažniau pasirenkama ir be medicininės priežasties.
Šalutiniai poveikiai:
- Mažesnis skaidulų kiekis racione, nes atsisakoma viso grūdo produktų.
- Vitamino B grupės trūkumas, jei nevalgomi praturtinti produktai.
- Klaidingas sveikumo įspūdis: „be glitimo“ nereiškia „sveika“, o daug tokių produktų – stipriai perdirbti.
Kam neverta rinktis be pagrindo: jei nėra jautrumo ar alergijos glitimui – tai tik padidina maisto ribojimų skaičių be papildomos naudos.
Bendra tendencija: per didelis ribojimas = ilgalaikės problemos
Visos dietos, kurios reikalauja „atsisakyti“, bet nesiūlo pilnaverčių pakaitalų, galiausiai gali pakenkti – tiek fiziškai, tiek emociškai. Dažniausi ilgalaikiai šalutiniai poveikiai:
- Energijos trūkumas
- Sutrikusi medžiagų apykaita
- Nuotaikų kaita
- Hormonų disbalansas
- Emocinis valgymas ar valgymo kontrolės praradimas
