Moussaka – tai sotus, aromatingas patiekalas, kilęs iš Viduržemio jūros regiono, dažniausiai siejamas su Graikija. Sluoksniuojami baklažanai, prieskoninė mėsa ir švelnus bešamelio padažas sukuria nepriekaištingą skonio balansą, kuris puikiai tinka tiek savaitgalio pietums, tiek ypatingai vakarienei.
