Širdies ir kraujagyslių ligos kasmet nusineša tūkstančius gyvybių, o daugelio jų priežastis slypi ne kur kitur, o lėkštėje. Cholesterolis dažnai vadinamas tyliuoju žudiku, nes jis ilgą laiką nesukelia jokių simptomų, kol staiga ištinka infarktas ar insultas. Ką būtina žinoti apie cholesterolį, kad apsaugotumėte savo sveikatą?
Kas yra cholesterolis ir kodėl jis pavojingas?
Cholesterolis – tai riebalinė medžiaga, būtina mūsų organizmui. Jis dalyvauja ląstelių statyboje, hormonų gamyboje ir net vitamino D sintezėje. Tačiau viskas slypi kiekyje: kai cholesterolio kraujyje tampa per daug, jis ima kauptis ant kraujagyslių sienelių, sudarydamas aterosklerozines plokšteles. Jos siaurina kraujagysles ir didina kraujo krešulių riziką, o tai gali baigtis infarktu ar insultu.
Ypač pavojingas yra vadinamasis „blogasis“ cholesterolis (MTL – mažo tankio lipoproteinai). Jis yra pagrindinis kaltininkas, užkemšantis kraujagysles. „Gerasis“ cholesterolis (DTL – didelio tankio lipoproteinai) padeda pašalinti blogąjį, tačiau dažnai jo lygis būna per žemas, o blogojo – per aukštas.
Kas didina cholesterolio kiekį kraujyje?
Jeigu manote, kad jūsų kraujyje cholesterolio per daug, tikriausiai esate teisūs. Pasaulio sveikatos organizacijos duomenimis, beveik pusė suaugusiųjų turi padidėjusį cholesterolio kiekį. Štai pagrindiniai kaltininkai, kuriuos reikėtų kuo skubiau peržiūrėti savo mityboje:
1. Riebūs mėsos gaminiai ir pusgaminiai
Dešros, šoninė, kumpiai, faršas – visos šios gėrybės slepia savyje didžiulius sočiųjų riebalų ir transriebalų kiekius, kurie tiesiausiu keliu keliauja į jūsų kraujagysles ir užkemša jas.
2. Greitasis maistas
Mėsainiai, bulvytės, kepti vištienos sparneliai atrodo nekaltai, tačiau tai – tikra cholesterolio bomba. Jų sudėtyje gausu hidrogenizuotų riebalų, kurie ne tik didina „blogojo“ cholesterolio kiekį, bet ir mažina „gerąjį“.
3. Kepiniai ir saldumynai
Pyragai, sausainiai, spurgos, glaistyti batonėliai – visur slypi pavojingos transriebalų rūgštys, kurios ypač kenkia širdžiai. Be to, didelis cukraus kiekis organizme taip pat skatina cholesterolio disbalansą.
4. Sviestas, grietinė ir riebi grietinėlė
Šie produktai atrodo natūralūs ir nekenksmingi, tačiau juose gausu sočiųjų riebalų, kurie didina MTL cholesterolio kiekį kraujyje. Ypač pavojinga, jei juos vartojate kasdien.
5. Kepti patiekalai
Aliejuje keptas maistas – ar tai būtų bulvės, ar mėsa – yra tiesus kelias į padidėjusį cholesterolį. Kepant susidaro kenksmingi junginiai, kurie skatina uždegiminius procesus organizme.
6. Kiaušinių tryniai – tiesa ar mitas?
Ilgus metus buvo manoma, kad kiaušiniai – tiesioginis cholesterolio šaltinis, tačiau naujausi tyrimai rodo, kad juose esantys riebalai nėra tokie pavojingi, kaip manyta anksčiau. Vis dėlto, saikas būtinas – 3–4 kiaušiniai per savaitę nepakenks, bet kasdien suvalgytas omletas gali turėti įtakos cholesterolio lygiui.
Kokie simptomai išduoda, kad cholesterolis per didelis?
Deja, cholesterolis gudrus – jis nesukelia skausmo ar akivaizdžių požymių, todėl daugelis žmonių sužino apie problemą tik po pirmojo širdies smūgio. Vis dėlto kai kurie ženklai gali įspėti:
- Dažnas galvos svaigimas ar spaudimas smilkiniuose.
- Dusulys net po nedidelio fizinio krūvio.
- Kojų ar rankų tirpimas.
- Šaltos galūnės, mėlynės, sunkiai gyjančios žaizdos.
Jei pastebite šiuos simptomus, būtina pasitikrinti cholesterolio kiekį kraujyje.
Kaip sumažinti cholesterolio lygį?
Jeigu tyrimai parodė, kad jūsų cholesterolio kiekis viršija normą (bendrasis – daugiau nei 5 mmol/l, MTL – daugiau nei 3 mmol/l), laikas imtis veiksmų:
✅ Keiskite mitybą:
Venkite sočiųjų riebalų ir transriebalų. Rinkitės daugiau daržovių, vaisių, riešutų, pilno grūdo produktų.
Ypač naudingi: avokadai, alyvuogių aliejus, lašiša, chia sėklos, avižos.
✅ Mažinkite svorį:
Net 5–10 proc. sumažintas kūno svoris gali ženkliai pagerinti cholesterolio rodiklius.
✅ Judėkite:
Fizinis aktyvumas didina „gerojo“ cholesterolio kiekį ir padeda mažinti „blogąjį“. Bent 30 minučių per dieną – ėjimas, plaukimas, važiavimas dviračiu.
✅ Venkite alkoholio ir rūkymo:
Alkoholis ir tabakas ne tik didina kraujospūdį, bet ir mažina DTL cholesterolį, todėl šių įpročių atsisakymas gali tapti dideliu žingsniu sveikatos link.
Ar vaistai būtini?
Kai kuriais atvejais, ypač jei cholesterolio kiekis itin didelis arba jau yra širdies problemų, gydytojas gali skirti statinus ar kitus vaistus. Tačiau net ir vartojant vaistus, sveika mityba ir aktyvus gyvenimo būdas išlieka svarbiausiais ginklais kovoje su cholesteroliu.
