Vištienos krūtinėlė yra puikus pasirinkimas norintiems sveikai maitintis – ji turtinga baltymais, mažai kaloringa ir gali būti ruošiama įvairiais būdais. Štai penki sveiki receptai, kurie padės išlaikyti skanų ir įvairų meniu be didelio kaloringumo.
1. Kepta vištienos krūtinėlė su citrina ir rozmarinu
Ingredientai:
- 1 vištienos krūtinėlė
- 1 citrina (sultys ir šiek tiek žievelės)
- Šviežias rozmarinas
- Druska, pipirai
- 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
Gaminimas:
- Įtrinkite vištienos krūtinėlę citrinos sultimis, druska ir pipirais.
- Pabarstykite rozmarinu ir šiek tiek citrinos žievelės.
- Kepkite keptuvėje su šaukštu alyvuogių aliejaus arba orkaitėje apie 20-25 minutes, kol vištiena taps sultinga ir kvapni.
2. Vištienos krūtinėlė su avokado ir pomidorų salsa
Ingredientai:
- 1 vištienos krūtinėlė
- 1 avokadas, supjaustytas kubeliais
- 1 mažas pomidoras, supjaustytas kubeliais
- Svogūnas, smulkiai supjaustytas
- Druska, pipirai, švieži bazilikai
Gaminimas:
- Keptuvėje arba orkaitėje kepkite vištieną, įtrintą druska ir pipirais, iki ji bus pilnai iškepusi.
- Sumaišykite avokadą, pomidorą, svogūną ir pagardinkite druska, pipirais bei bazilikais.
- Patiekite vištienos krūtinėlę su avokado-pomidorų salsa kaip sveiką ir gaivų patiekalą.
3. Garinta vištiena su daržovėmis ir sojų padažu
Ingredientai:
- 1 vištienos krūtinėlė
- Brokolis, cukinija, paprikos, morkos ar kitos mėgstamos daržovės
- 1 šaukštas sojų padažo
- Imbiero gabalėlis, smulkiai tarkuotas
- Česnako skiltelė
Gaminimas:
- Garinkite vištieną kartu su pasirinktosiomis daržovėmis apie 10-15 minučių.
- Sumaišykite sojų padažą, tarkuotą imbierą ir česnaką, užpilkite šį padažą ant vištienos ir daržovių. Tai lengvas ir aromatingas patiekalas be papildomų riebalų.
4. Kepta vištienos krūtinėlė su jogurto ir prieskonių marinate
Ingredientai:
- 1 vištienos krūtinėlė
- 2 šaukštai graikiško jogurto
- Česnako skiltelė, smulkiai tarkuota
- Prieskonių mišinys (pvz., paprika, kmynai, ciberžolė)
- Druska, pipirai
Gaminimas:
- Sumaišykite jogurtą, česnaką ir prieskonius, įtrinkite šiuo mišiniu vištieną ir palikite pasimarinuoti bent 30 minučių.
- Kepkite vištieną keptuvėje ar orkaitėje, kol ji bus sultinga ir skaniai apskrudusi. Jogurto marinatas suteiks vištienai švelnumo ir subtilaus skonio.
5. Vištienos krūtinėlė su špinatais ir feta
Ingredientai:
- 1 vištienos krūtinėlė
- Saujelė špinatų
- 1-2 šaukštai fetos sūrio, sutrupinto
- Česnakas, druska, pipirai
Gaminimas:
- Perpjaukite vištienos krūtinėlę per pusę ir į vidų įdėkite špinatų ir fetos įdarą.
- Kepkite keptuvėje arba orkaitėje, kol vištiena bus iškepusi, o feta suteiks malonų, sūrią skonį.
