5 sveikų vakarienių receptai

Išsaugoti0

Ieškote sveikų ir lengvai paruošiamų vakarienės idėjų? Štai penki receptai, kurie ne tik sotūs ir skanūs, bet ir praturtinti maistinėmis medžiagomis. Kiekvienas iš šių patiekalų puikiai tiks sveikatai palaikyti ir neprisideda prie nereikalingų kalorijų kaupimosi.

1. Avinžirnių ir daržovių troškinys su kvinoja

Ingredientai:

• 1 puodelis kvinojos
• 1 skardinė avinžirnių
• 1 cukinija, supjaustyta kubeliais
• 1 raudona paprika, supjaustyta kubeliais
• 1 morka, sutarkuota
• 1 skardinė smulkintų pomidorų
• 1 svogūnas, susmulkintas
• Česnakas, druska, pipirai pagal skonį

Gaminimas:

1. Kvinoją išvirkite pagal instrukciją.
2. Į keptuvę įdėkite šiek tiek alyvuogių aliejaus ir apkepkite svogūną bei česnaką.
3. Sudėkite visas daržoves ir pomidorus, troškinkite apie 10-15 minučių.
4. Pridėkite avinžirnius ir dar šiek tiek patroškinkite. Patiekite su išvirta kvinoja.

2. Lašiša su keptomis daržovėmis

Ingredientai:

• 1 lašišos filė
• 1 brokolis, suskaldytas į mažus žiedynus
• 1 raudona paprika, supjaustyta kubeliais
• 1 morka, supjaustyta plonomis juostelėmis
• Druska, pipirai, citrinos sultys ir alyvuogių aliejus

Gaminimas:

1. Lašišą apšlakstykite citrinos sultimis, pabarstykite druska ir pipirais.
2. Daržoves sumaišykite su alyvuogių aliejumi, druska ir pipirais.
3. Keptuvėje arba orkaitėje lašišą ir daržoves kepkite apie 15-20 minučių.

3. Vištienos salotos su avokadu ir špinatais

Ingredientai:

• 1 vištienos krūtinėlė
• 1 avokadas, supjaustytas kubeliais
• Švieži špinatai
• 1 agurkas, supjaustytas griežinėliais
• 1 mažas pomidoras, supjaustytas kubeliais
• Alyvuogių aliejus, druska ir pipirai pagal skonį

Gaminimas:

1. Vištienos krūtinėlę iškepkite arba išvirkite ir supjaustykite gabalėliais.
2. Sumaišykite su avokadu, špinatais, agurku ir pomidorais.
3. Apšlakstykite alyvuogių aliejumi, pagardinkite druska ir pipirais.

4. Krevečių ir cukinijų makaronai

Ingredientai:

• 200 g krevečių
• 2 vidutinės cukinijos, supjaustytos juostelėmis kaip makaronai
• 2 skiltelės česnako, susmulkintos
• Alyvuogių aliejus, druska ir pipirai
• Citrinos sultys

Gaminimas:

1. Į keptuvę įpilkite alyvuogių aliejaus ir apkepkite česnaką.
2. Pridėkite krevetes, druską, pipirus ir kepkite iki rožinės spalvos.
3. Pridėkite cukinijų juosteles ir kelias minutes troškinkite kartu su krevetėmis. Pagardinkite citrinos sultimis.

5. Keptos daržovės su bolivine balanda

Ingredientai:

• 1 puodelis bolivinės balandos
• 1 baklažanas, supjaustytas kubeliais
• 1 raudona paprika, supjaustyta kubeliais
• 1 morka, sutarkuota
• 1 svogūnas, susmulkintas
• Alyvuogių aliejus, druska ir pipirai

Gaminimas:

1. Išvirkite bolivinę balandą pagal instrukciją.
2. Keptuvėje apkepkite svogūną, morką, baklažaną ir papriką.
3. Patiekite su bolivine balanda, pabarstykite šviežiomis žolelėmis, jei pageidaujate.