Gartraukis virtuvėje dažnai lieka nepastebimas tol, kol pradeda veikti prasčiau. Iš pirmo žvilgsnio gali atrodyti, kad jis vis dar traukia garus, tačiau po metalinėmis grotelėmis pamažu kaupiasi riebalai, dulkės ir maisto dalelės.
Ilgai nevalytas gartraukio filtras ne tik prasčiau surenka kvapus. Jis gali skleisti nemalonų aromatą, didinti triukšmą, apsunkinti variklio darbą ir tapti papildomu gaisro pavojumi. Todėl verta žinoti požymius, rodančius, kad valymo atidėlioti nebegalima.
Kam reikalingas gartraukio filtras?
Gartraukio filtras sulaiko ore esančius riebalų lašelius, kurie susidaro kepant, verdant ir troškinant maistą. Be filtro riebalai patektų į gartraukio vidų, nusėstų ant variklio, ortakių ir virtuvės paviršių.
Daugelyje gartraukių naudojami metaliniai daugkartiniai riebalų filtrai. Jie dažniausiai gaminami iš aliuminio arba nerūdijančiojo plieno ir gali būti plaunami.
Recirkuliaciniuose gartraukiuose papildomai naudojami anglies filtrai. Jie padeda sumažinti kvapus, tačiau paprastai nėra plaunami ir turi būti reguliariai keičiami. Tikslios priežiūros rekomendacijos priklauso nuo konkretaus gartraukio modelio.
Gartraukis traukia silpniau nei anksčiau
Vienas aiškiausių užsikimšusio filtro požymių – sumažėjusi trauka. Įjungus gartraukį garai vis tiek kyla į patalpą, o kvapai ilgiau išlieka virtuvėje.
Riebalų sluoksnis užkemša smulkias filtro angas ir trukdo orui laisvai cirkuliuoti. Gartraukio variklis gali veikti visu pajėgumu, tačiau oras per užterštą filtrą prasiskverbia sunkiai.
Paprastą patikrinimą galima atlikti įjungus gartraukį ir prie filtro atsargiai priglaudus ploną popieriaus lapą. Jeigu jis laikosi labai silpnai arba nukrenta, trauka gali būti sumažėjusi. Vis dėlto šis būdas nėra tikslus diagnostinis testas, todėl reikėtų įvertinti ir kitus požymius.
Virtuvėje ilgai išlieka maisto kvapai
Jeigu po gaminimo virtuvėje dar ilgai jaučiamas keptos žuvies, svogūnų, aliejaus ar kitų produktų kvapas, problema gali būti susikaupę riebalai.
Užsikimšęs filtras nebesulaiko teršalų taip efektyviai. Recirkuliaciniuose gartraukiuose kvapų problema gali rodyti ir tai, kad aktyvintosios anglies filtras jau išnaudotas.
Anglies filtro paviršius nebūtinai atrodys labai nešvarus, todėl jo būklės ne visada galima įvertinti akimis. Tokiu atveju svarbiausia vadovautis gamintojo nurodytu keitimo dažniu ir atsižvelgti į tai, kaip dažnai gaminate.
Gartraukis pradėjo veikti garsiau
Kai oras sunkiai prasiskverbia pro riebalais užsikimšusį filtrą, gartraukio variklis patiria didesnį krūvį. Dėl to prietaisas gali pradėti veikti garsiau, ūžti arba skleisti neįprastus vibracijos garsus.
Triukšmą gali sukelti ir kitos priežastys – atsilaisvinusios detalės, netinkamai įstatytas filtras ar ventiliatoriaus gedimas. Tačiau jeigu gartraukis ilgą laiką nebuvo valytas, pirmiausia verta patikrinti filtrą.
Išvalius riebalų filtrą gartraukis gali pradėti veikti tyliau, nes oras vėl cirkuliuoja laisviau.
Filtras atrodo geltonas, rudas arba lipnus
Švarus metalinis filtras paprastai yra pilkas arba sidabro spalvos. Kai jo paviršius tampa geltonas, rusvas, tamsus ir blizgus, tai reiškia, kad ant jo susikaupė riebalų sluoksnis.
Ypač aiškus signalas – lipnumas. Jeigu palietus filtrą pirštai lieka riebaluoti, o prie paviršiaus limpa dulkės, valyti reikėjo jau seniai.
Kuo ilgiau riebalai lieka ant filtro, tuo labiau jie sukietėja. Šviežias apnašas galima pašalinti gana lengvai, o senas, daug kartų įkaitintas riebalų sluoksnis gali pareikalauti ilgesnio mirkymo ir kruopštesnio valymo.
Nuo filtro pradeda lašėti riebalai
Vienas rimčiausių požymių – nuo gartraukio grotelių varvantys riebalų lašai. Jie gali nukristi ant kaitlentės, puodų ar ruošiamo maisto.
Tai rodo, kad filtras yra stipriai persisunkęs ir nebegali tinkamai sulaikyti naujų riebalų dalelių. Tokios būklės filtro nereikėtų palikti dar vienam gaminimui.
Prieš nuimant labai nešvarų filtrą verta po juo patiesti popierinių rankšluosčių arba padėti skardą. Taip riebalai nenulašės ant kaitlentės ir grindų.
Ant spintelių kaupiasi lipnios apnašos
Jeigu viršutinės virtuvės spintelės, sienos ar šviestuvai greitai pasidengia lipniu dulkių sluoksniu, gartraukis gali nebesurinkti ore esančių riebalų.
Žinoma, nedidelis apnašų kiekis virtuvėje atsiranda natūraliai. Tačiau jeigu paviršius tenka valyti gerokai dažniau nei anksčiau, verta patikrinti gartraukio filtrą ir trauką.
Riebalai, kurių nesulaiko filtras, pasklinda po patalpą ir nusėda ant baldų. Vėliau prie jų prilimpa dulkės, todėl susidaro sunkiai nuvalomas, gelsvas sluoksnis.
Iš gartraukio sklinda nemalonus kvapas
Riebalų ir maisto likučiai ant filtro ilgainiui gali pradėti skleisti sunkų, užsistovėjusį kvapą. Jis gali būti jaučiamas net tada, kai nieko negaminate.
Įjungus gartraukį kvapas kartais dar labiau sustiprėja, nes oras juda per nešvarų filtrą. Tai aiškus ženklas, kad vien tik nuvalyti gartraukio išorę nebepakaks.
Jeigu išvalius metalinį filtrą kvapas neišnyksta, reikėtų patikrinti gartraukio vidų, ortakį arba pakeisti anglies filtrą, jeigu toks naudojamas.
Kodėl nešvarus filtras gali būti pavojingas?
Ant filtro susikaupę riebalai yra degūs. Įprastomis sąlygomis jie savaime neužsidega, tačiau didelė riebalų sankaupa šalia kaitlentės didina gaisro riziką.
Ypač pavojinga situacija gali susidaryti, jeigu ant viryklės užsiliepsnoja aliejus arba liepsna pasiekia gartraukio apačią. Riebalais persisunkęs filtras gali padėti ugniai išplisti į gartraukio vidų ir ortakį.
Todėl reguliarus filtro valymas yra ne tik estetikos ar kvapų klausimas. Tai svarbi virtuvės saugumo dalis.
Jeigu keptuvėje užsiliepsnoja riebalai, jų negalima gesinti vandeniu. Išjunkite kaitinimą, jeigu tai galima padaryti saugiai, ir uždenkite indą metaliniu dangčiu arba specialia ugnies gesinimo antklode.
Kaip dažnai reikėtų valyti gartraukio filtrą?
Valymo dažnumas priklauso nuo to, kaip dažnai ir ką gaminate. Jeigu virtuvėje maistas ruošiamas kasdien, metalinį riebalų filtrą verta tikrinti maždaug kartą per mėnesį.
Dažniau jį gali tekti valyti, jeigu:
- dažnai kepate keptuvėje;
- naudojate daug aliejaus;
- gaminate ant dujinės viryklės;
- virtuvėje maistas ruošiamas kelis kartus per dieną;
- gartraukis yra nedidelis;
- patalpoje greitai kaupiasi riebios apnašos.
Jeigu gaminate retai, filtro valymo gali reikėti kas kelis mėnesius. Tiksliausia vadovautis gartraukio gamintojo instrukcija.
Kai kurie naujesni gartraukiai turi filtro užterštumo indikatorių. Vis dėlto toks signalas dažnai remiasi naudojimo valandų skaičiumi, todėl filtrą verta retkarčiais apžiūrėti ir pačiam.
Kaip saugiai išimti filtrą?
Prieš pradėdami valymą išjunkite gartraukį ir, jeigu įmanoma, atjunkite jį nuo elektros tinklo. Palaukite, kol kaitlentė ir gartraukio paviršiai visiškai atvės.
Filtro laikiklis paprastai turi nedidelę rankenėlę arba fiksatorių. Viena ranka prilaikykite filtrą, o kita atlaisvinkite užraktą. Filtras gali būti sunkesnis, nei atrodo, ypač jeigu jame susikaupė daug riebalų.
Jeigu nežinote, kaip filtras išimamas, nebandykite jo plėšti jėga. Patikrinkite konkretaus modelio naudojimo instrukciją.
Kaip išvalyti metalinį gartraukio filtrą?
Į kriauklę arba didelį indą pripilkite karšto, bet ne verdančio vandens. Įpilkite riebalus tirpdančio indų ploviklio ir panardinkite filtrą.
Palikite jį mirkti maždaug 15–30 minučių. Jeigu riebalų sluoksnis senas ir sukietėjęs, gali prireikti daugiau laiko.
Po mirkymo filtrą švelniai valykite minkštu šepetėliu. Judėkite pagal filtro tinklelį ir nenaudokite pernelyg didelės jėgos, kad jo nesulankstytumėte.
Kruopščiai nuplaukite šiltu vandeniu. Jeigu paviršius vis dar lipnus, procedūrą pakartokite.
Prieš įstatydami filtrą atgal, leiskite jam visiškai išdžiūti. Drėgno filtro nereikėtų montuoti į elektros prietaisą.
Ar galima filtrą plauti indaplovėje?
Kai kuriuos metalinius gartraukio filtrus galima plauti indaplovėje, tačiau tai priklauso nuo gamintojo rekomendacijų.
Aliuminio filtrai indaplovėje gali patamsėti arba pakeisti spalvą. Tai nebūtinai reiškia, kad filtras sugadintas, tačiau jo išvaizda gali pasikeisti.
Labai riebaluoto filtro nereikėtų dėti į indaplovę kartu su indais. Ant jo esantys riebalai gali patekti ant kitų daiktų ir apkrauti indaplovės filtravimo sistemą.
Jeigu gamintojas leidžia plauti indaplovėje, filtrą geriausia dėti atskirai, pasirinkti švelnesnę programą ir nenaudoti pernelyg agresyvių priemonių.
Kodėl nereikėtų naudoti labai stiprių valiklių?
Orkaitėms skirti valikliai, stiprios šarminės priemonės ar metaliniai šveistukai gali pažeisti filtro paviršių. Aliuminis yra ypač jautrus agresyvioms cheminėms medžiagoms.
Taip pat nereikėtų maišyti skirtingų valymo priemonių. Chloro turinčių produktų negalima maišyti su rūgštiniais valikliais, actu ar amoniako turinčiomis priemonėmis, nes gali išsiskirti pavojingos dujos.
Dažniausiai pakanka karšto vandens, indų ploviklio, mirkymo ir minkšto šepetėlio.
Ar galima išplauti anglies filtrą?
Dauguma įprastų aktyvintosios anglies filtrų nėra plaunami. Kai jie prisigeria kvapų ir riebalų, juos reikia pakeisti naujais.
Kai kuriuose gartraukiuose naudojami regeneruojami anglies filtrai, kuriuos galima prižiūrėti pagal specialias gamintojo instrukcijas. Jie gali būti plaunami arba kaitinami, tačiau tokios priežiūros negalima taikyti įprastam vienkartiniam filtrui.
Anglies filtro keitimo dažnis priklauso nuo naudojimo intensyvumo ir modelio. Vieniems filtrams keitimo gali reikėti po kelių mėnesių, kiti tarnauja ilgiau.
Nepamirškite nuvalyti ir gartraukio vidaus
Išėmus filtrą verta apžiūrėti lengvai pasiekiamus gartraukio paviršius. Ant jų taip pat gali būti susikaupęs riebalų sluoksnis.
Paviršius valykite drėgna šluoste ir tinkama riebalus tirpdančia priemone. Nepurkškite skysčio tiesiai ant variklio, laidų, lempučių ar valdymo elementų.
Neardykite gartraukio konstrukcijos, jeigu to nenumato naudojimo instrukcija. Jeigu riebalai pateko giliai į prietaiso vidų arba girdite neįprastus garsus, saugiau kreiptis į specialistą.
Kada vien valymo nebeužtenka?
Metalinis filtras gali tarnauti ilgai, tačiau jį gali tekti pakeisti, jeigu:
- tinklelis yra suplėšytas;
- filtras stipriai deformuotas;
- pažeisti laikikliai;
- filtro nepavyksta tinkamai įstatyti;
- po kelių valymų paviršius vis tiek lieka labai lipnus;
- filtras pradėjo rūdyti;
- gartraukio trauka po valymo neatsistatė.
Jeigu išvalius ar pakeitus filtrus gartraukis vis tiek traukia silpnai, problema gali būti ortakyje, ventiliatoriuje arba variklyje.
