Jei ieškote greito, skanaus ir elegantiško užkandžio, kuris tiktų bet kokiai progai, šie mini sumuštinukai su lašiša yra tobulas pasirinkimas. Jie lengvai paruošiami, puikiai tinka tiek vakarėliams, tiek kasdieniam užkandžiavimui. Sūri lašiša puikiai dera su gaiviu kremu sūriu ir traškia duona, sukuriant skonio balansą, kuris patiks visiems.
Ingredientai (4 porcijoms):
- 4 riekelės tamsios arba baltos duonos (galite naudoti ir bagetę)
- 100 g rūkytos lašišos
- 100 g kremu sūrio (philadelphia arba kitoks)
- 1 šaukštelis citrinos sulčių
- Krapai arba petražolės (papuošimui)
- Druska ir pipirai pagal skonį
Paruošimas:
- Paruoškite duoną: jei naudojate tamsią ar baltą duoną, supjaustykite riekeles į mažus kvadratėlius arba trikampius, kad jie būtų tinkamo dydžio mini sumuštinukams. Jei naudojate bagetę, tiesiog supjaustykite ją į plonus griežinėlius.
- Pasiruoškite kremu sūrį: sumaišykite kremu sūrį su šlakeliu citrinos sulčių, kad suteiktumėte gaivumo. Jei norite šiek tiek intensyvesnio skonio, įberkite žiupsnelį druskos ir pipirų. Šis sūris suteiks švelnią tekstūrą ir skonį, puikiai derantį su rūkyta lašiša.
- Paruoškite lašišą: rūkyta lašiša turėtų būti plonai supjaustyta. Jei turite didesnius gabalus, supjaustykite juos į mažesnes juosteles ar kvadratėlius, kad būtų lengva sudėti ant sumuštinukų.
- Sudėkite sumuštinukus: ant kiekvieno duonos gabalėlio užtepkite ploną sluoksnį paruošto kremu sūrio mišinio. Ant viršaus uždėkite lašišos gabalėlį.
- Papuoškite: pabarstykite kiekvieną sumuštinuką šviežiais smulkintais krapais arba petražolėmis. Krapai puikiai tinka su lašiša, suteikdami papildomo aromato ir skonio.
- Patiekite: mini sumuštinukai su lašiša yra paruošti! Patiekite juos šviežius, kaip užkandį vakarėliui ar lengvą užkandį šeimos susibūrimui.
