Gruodžio patiekalai, kurių paslaptis yra cinamonas

Išsaugoti1

Gruodis – tai švenčių, jaukumo ir šilumos metas, kai norisi pasilepinti ypatingais skoniais. Vienas iš pagrindinių šio laikotarpio prieskonių – cinamonas. Jo aromatas ne tik užburia, bet ir suteikia patiekalams ypatingo žavesio. Cinamonas puikiai dera ne tik su desertais, bet ir su pagrindiniais patiekalais bei gėrimais. Pateikiame idėjų, kaip šį prieskonį pritaikyti jūsų šventiniuose gruodžio patiekaluose.

---

1. Cinamonu kvepiantis moliūgų kremas

Šis švelnus ir šildantis kremas – puikus pasirinkimas žiemai. Cinamonas suteikia šiam patiekalui subtilaus saldumo ir jaukaus aromato.

Receptas:

• Ingredientai:
  • 500 g moliūgo,
  • 1 morka,
  • 1 svogūnas,
  • 500 ml daržovių sultinio,
  • 1 arbatinis šaukštelis cinamono,
  • šlakelis grietinėlės.

Paruošimas:

1. Apkepkite svogūną, supjaustytą kubeliais, įpilkite daržovių sultinio ir suberkite moliūgą bei morką.
2. Virkite, kol daržovės suminkštės.
3. Suberkite cinamoną, viską sutrinkite ir patiekite su grietinėle.

---

2. Kalėdinė kepta vištiena su cinamonu

Jei norite nustebinti savo svečius ypatingu pagrindiniu patiekalu, cinamonu gardinta kepta vištiena – puikus pasirinkimas. Cinamonas kartu su medumi suteikia vištienai unikalų skonį ir auksinį glazūravimą.

Receptas:

• Ingredientai:
  • 1 vištiena,
  • 2 šaukštai medaus,
  • 1 šaukštelis cinamono,
  • 1 šaukštelis česnako miltelių,
  • druskos ir pipirų pagal skonį.

Paruošimas:

1. Sumaišykite medų, cinamoną ir česnako miltelius.
2. Vištieną įtrinkite prieskonių mišiniu ir kepkite orkaitėje 180 °C apie 1,5 valandos, kol taps auksinės spalvos.

---

3. Karamelizuoti obuoliai su cinamonu

Šis paprastas, bet labai gardus desertas sukuria tikrą šventinę nuotaiką. Obuoliai su cinamonu – tai jaukus patiekalas, kurį lengva paruošti.

Receptas:

• Ingredientai:
  • 4 obuoliai,
  • 2 šaukštai sviesto,
  • 2 šaukštai rudojo cukraus,
  • 1 arbatinis šaukštelis cinamono.

Paruošimas:

1. Obuolius supjaustykite skiltelėmis.
2. Keptuvėje ištirpinkite sviestą, suberkite cukrų ir cinamoną.
3. Sudėkite obuolius ir kepkite, kol jie karamelizuosis. Patiekite su vaniliniais ledais.

---

4. Cinamoniniai avižiniai sausainiai

Tai klasikinis Kalėdų laikotarpio skanėstas, kuris tiks tiek prie kavos, tiek prie šventinio stalo.

Receptas:

• Ingredientai:
  • 200 g avižinių dribsnių,
  • 100 g sviesto,
  • 100 g rudojo cukraus,
  • 1 kiaušinis,
  • 1 šaukštelis cinamono,
  • 100 g razinų ar šokolado gabaliukų.

Paruošimas:

1. Sviestą ir cukrų išplakite, įmuškite kiaušinį.
2. Suberkite avižinius dribsnius, cinamoną ir razinas.
3. Suformuokite sausainius ir kepkite 180 °C temperatūroje apie 15 minučių.

---

5. Šildantis cinamoninis gėrimas

Gruodis nebūtų toks jaukus be šilto ir aromatingo gėrimo. Cinamoninis karštas obuolių gėrimas – tai puikus pasirinkimas šaltam vakarui.

Receptas:

• Ingredientai:
  • 1 l obuolių sulčių,
  • 1 cinamono lazdelė,
  • 2 gvazdikėliai,
  • 1 šaukštas medaus,
  • šlakelis citrinos sulčių.

Paruošimas:

1. Obuolių sultis pašildykite puode kartu su cinamonu ir gvazdikėliais.
2. Pridėkite medaus ir citrinos sulčių pagal skonį.
3. Patiekite su cinamono lazdele kaip puošmena.