Prinokę, ruduoti pradėję bananai – ne priežastis juos mesti lauk! Priešingai – tai puiki proga pasigaminti greitus, minkštus ir natūraliai saldžius blynelius vos per 10 minučių. Be pridėtinio cukraus, be kiaušinių ir su vos keliais ingredientais – šie blynai taps mėgstamu pusryčių ar užkandžių pasirinkimu tiek vaikams, tiek suaugusiesiems.
Ingredientai (2 porcijoms):
- 2 labai prinokę bananai
- 150 ml augalinio pieno (avižų, migdolų arba paprasto)
- 100 g viso grūdo kvietinių miltų (arba avižinių)
- 1 šaukštelis kepimo miltelių
- 1/2 šaukštelio cinamono (nebūtina, bet suteikia puikų skonį)
- Žiupsnelis druskos
- Aliejaus kepimui (kokosų arba saulėgrąžų)
Gaminimo eiga:
- Sutrinkite bananus
Į dubenį sudėkite bananus ir šakute gerai sutrinkite iki vientisos masės. - Įpilkite pieną
Į bananų tyrę supilkite pasirinktą augalinį pieną ir gerai išmaišykite. - Suberkite sausus ingredientus
Į tą pačią masę berkite miltus, kepimo miltelius, cinamoną ir žiupsnelį druskos. Išmaišykite, kol neliks miltų gumuliukų. Tešla turėtų būti tiršta, bet lengvai bėganti nuo šaukšto. - Kepkite
Įkaitinkite keptuvę su šlakeliu aliejaus. Ant vidutinės ugnies dėkite po šaukštą tešlos ir formuokite nedidelius blynelius. Kepkite po 2–3 minutes iš kiekvienos pusės, kol gražiai parus. - Patiekite
Valgykite vienus arba pagardinkite žemės riešutų sviestu, graikišku jogurtu, šviežiais vaisiais ar uogomis. Norisi daugiau saldumo? Užpilkite natūraliu klevų sirupu arba datulių sirupu.
Kodėl verta išbandyti šį receptą?
- Be kiaušinių – tinka veganams ir turintiems alergijų
- Be pridėtinio cukraus – saldumas tik iš bananų
- Greitai paruošiami – idealiai tinka skubiems rytams
- Maistingi ir sotūs – puikus pasirinkimas vaikams
- Sumažina maisto švaistymą – panaudojami pernokę bananai
