Purus, minkštas ir maloniai obuoliais kvepiantis blynas – tikras savaitgalio pusryčių malonumas. Tačiau kepant obuolių blynus su kefyru ne visada pavyksta išgauti norimą rezultatą.
Blynai
Naujausias
Blynai su razinomis – puikus pasirinkimas tada, kai norisi paprasto, jaukaus ir visai šeimai patinkančio patiekalo. Jie tinka pusryčiams, saldžiai popietei ar net lengvai vakarienei, kai norisi kažko šilto ir naminio. Razinos suteikia blynams natūralaus saldumo, todėl jie tampa dar skanesni ir kvapnesni.
Cukinija – universali daržovė, kurią galima panaudoti ne tik troškiniams ar sriuboms, bet ir įvairiausiems kepiniams. Vienas paprasčiausių būdų – išsikepti purius ir gardžius miltinius blynus su cukinija.
Yra patiekalų, kurie kvepia vaikyste, namais ir jaukia virtuve. Bulviniai blynai – vienas iš jų. Atrodo, receptas paprastas: bulvės, svogūnas, kiaušinis, šiek tiek miltų ir druskos. Tačiau kiekvienuose namuose jie kepami šiek tiek kitaip. Vieni mėgsta plonesnius ir traškius, kiti – storesnius, minkštesnius ir sotesnius.
Bulviniai blynai su faršu – tai puikus pasirinkimas, kai norisi sotaus, naminio ir visai šeimai patinkančio patiekalo. Iš išorės jie būna apskrudę ir traškūs, o viduje slepia sultingą mėsos įdarą. Toks patiekalas ypač tinka pietums ar vakarienei, kai norisi kažko paprasto, bet kartu ypatingesnio nei įprasti bulviniai blynai.
Blynai be kiaušinių – puikus receptas tada, kai namuose nėra kiaušinių, norisi lengvesnio varianto arba jų nevartojate dėl alergijos ar mitybos pasirinkimų. Nors gali atrodyti, kad be kiaušinių blynai nepavyks, iš tiesų jie gali būti minkšti, purūs ir labai skanūs.
Keptuvėje jie apskrunda, o viduje išlieka minkšti ir sultingi. Tačiau norint, kad blyneliai laikytų formą ir nereikėtų berti daug miltų, prieš maišant tešlą svarbu gerai nuspausti tarkuotas cukinijas.
Kai virtuvėje pasklinda keptų obuolių ir cinamono kvapas, net paprasti pusryčiai tampa ypatingi. Šie varškės blyneliai su obuoliais be miltų – minkšti, purūs, švelniai saldūs ir labai lengvai paruošiami.
Saldžiosios bulvės puikiai tinka ne tik sriuboms, košėms ar garnyrams. Iš jų galima iškepti ir minkštus, švelnaus skonio blynelius, kurie tiks pusryčiams, lengviems pietums ar vakarienei.
Cukinijų blyneliai – lengvas, vasariškas ir vaikams tinkantis patiekalas. Jie minkšti, švelnaus skonio, greitai paruošiami ir puikiai tinka pietums, vakarienei ar užkandžiui. Patiekti su gaiviu jogurtiniu padažu, šie blyneliai tampa dar skanesni.
Minkšti bulviniai blynai – vienas jaukiausių naminių patiekalų, kurį daugelis prisimena iš vaikystės. Jie sotūs, kvapnūs, lengvai pagaminami ir tinka tiek pietums, tiek vakarienei.
Jei ieškote idėjos, kaip iš paprastų lietinių blynų pagaminti sočius, originalius ir visai šeimai patinkančius pietus ar vakarienę, lietinių blynų kebabai gali tapti tikru atradimu. Šis patiekalas atrodo itin apetitiškai, yra lengvai pritaikomas pagal turimus ingredientus, o svarbiausia – labai skanus.
