Ryžiai su kiaušiniu – tai vienas tų patiekalų, kuris išgelbėja tada, kai norisi greitai, skaniai ir iš paprastų ingredientų. Puikiai tinka pusryčiams, lengviems pietums ar vakarienei, o skonius lengvai pritaikysite pagal tai, ką turite namuose.
Ingredientai (2 porcijoms)
- 1 stiklinė virtų ryžių (geriausia – atvėsusių)
- 2–3 kiaušiniai
- 1 valg. š. aliejaus arba sviesto
- Druska pagal skonį
- Juodieji pipirai (nebūtina)
Papildomai (nebūtina, bet labai tinka):
- Žalias svogūnas arba laiškiniai česnakai
- Sojų padažas
- Šaldyti žirneliai, kukurūzai
- Česnako skiltelė
- Sezamo sėklos
Gaminimo eiga
- Įkaitinkite keptuvę ir įpilkite aliejaus arba įdėkite sviesto.
- Suberkite ryžius ir trumpai pakepinkite, kad jie sušiltų ir lengvai apskrustų.
- Ryžius pastumkite į keptuvės kraštą, o laisvoje vietoje įmuškite kiaušinius.
- Išmaišykite kiaušinius, leiskite jiems lengvai sutraukti, tuomet sumaišykite su ryžiais.
- Pagardinkite druska, pipirais, jei naudojate – įpilkite šiek tiek sojų padažo.
- Pabaigoje suberkite žalumynus ar kitus pasirinktus priedus.
