Kai norisi ko nors skanaus čia ir dabar, sluoksniuotos tešlos pyragėliai – tikras išsigelbėjimas. Jie gaminami greitai, tinka tiek saldžiam desertui, tiek sočiam užkandžiui, o ingredientus lengva pritaikyti pagal tai, ką turite šaldytuve. Traški, puri tešla ir kvapnus įdaras – derinys, kuris niekada nenuvilia.
Greiti sluoksniuotos tešlos pyragėliai su obuoliais
Ingredientai (8–10 pyragėlių):
- 1 pakelis sluoksniuotos tešlos (apie 400 g)
- 2–3 obuoliai
- 2–3 šaukštai cukraus (pagal skonį)
- 1 arbatinis šaukštelis cinamono
- 1 šaukštas citrinos sulčių
- 1 kiaušinis (aptepimui)
- Cukraus pudra (nebūtina, papuošimui)
Gaminimo eiga:
- Paruoškite įdarą. Obuolius nulupkite, supjaustykite mažais kubeliais, apšlakstykite citrinos sultimis, sumaišykite su cukrumi ir cinamonu.
- Paruoškite tešlą. Atitirpintą sluoksniuotą tešlą iškočiokite ir supjaustykite kvadratais arba stačiakampiais.
- Formuokite pyragėlius. Ant kiekvieno tešlos gabalėlio dėkite šaukštą obuolių įdaro, užlenkite kraštus (trikampiu ar vokeliu) ir gerai prispauskite.
- Aptepkite. Pyragėlius patepkite plaktu kiaušiniu – taip jie gražiai apskrus.
- Kepkite. Kepkite iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje apie 20–25 minutes, kol taps auksinės spalvos.
- Patiekite. Atvėsusius galite pabarstyti cukraus pudra.
Naudingi patarimai
- Vietoj obuolių galite naudoti kriaušes, vyšnias, slyvas ar uogienę.
- Sūriam variantui tiks varškė su žalumynais, sūris su kumpiu ar špinatai su feta.
- Jei norite dar traškesnio rezultato, pyragėlius kepkite su karšto oro funkcija paskutines 5 minutes.
