Makaronai – vienas universaliausių patiekalų pasaulyje. Jie gelbsti, kai trūksta laiko, bet norisi šilto, sotaus ir skanaus maisto. Vos keli ingredientai, 15–30 minučių virtuvėje ir vakarienė jau ant stalo. Dalinamės populiariausiais makaronų receptais, kuriuos lengvai pritaikysite pagal savo skonį.
1. Kreminiai makaronai su vištiena
Ingredientai (2–3 porcijoms):
- 300 g makaronų
- 300 g vištienos krūtinėlės
- 200 ml grietinėlės
- 2 skiltelės česnako
- 1 šaukštas sviesto arba alyvuogių aliejaus
- Druska, pipirai
- Tarkuotas kietasis sūris (nebūtina)
Gaminimas:
- Išvirkite makaronus pagal instrukciją.
- Vištieną supjaustykite gabalėliais, apkepkite su sviestu.
- Sudėkite česnaką, užpilkite grietinėle, pagardinkite.
- Sudėkite makaronus, išmaišykite ir pabarstykite sūriu.
2. Makaronai su pomidorų padažu ir sūriu
Ingredientai:
- 300 g makaronų
- 1 skardinė smulkintų pomidorų
- 1 svogūnas
- 2 skiltelės česnako
- 1 šaukštelis cukraus
- Druska, raudonėlis, bazilikas
- Mocarela arba parmezanas
Gaminimas:
- Apkepkite svogūną ir česnaką.
- Sudėkite pomidorus, cukrų ir prieskonius.
- Troškinkite 10–15 min.
- Patiekite su makaronais ir gausiu kiekiu sūrio.
3. Vegetariški makaronai su daržovėmis
Ingredientai:
- 300 g makaronų
- Cukinija
- Paprika
- Vyšniniai pomidorai
- Alyvuogių aliejus
- Druska, pipirai, itališki prieskoniai
Gaminimas:
- Daržoves supjaustykite ir apkepkite aliejuje.
- Pagardinkite prieskoniais.
- Sumaišykite su virtais makaronais.
- Patiekite su šviežiais žalumynais.
4. Makaronai su tunu (greita vakarienė)
Ingredientai:
- 300 g makaronų
- 1 skardinė tuno savo sultyse
- 200 ml grietinėlės arba pomidorų padažo
- Svogūnas
- Druska, pipirai
Gaminimas:
- Apkepkite svogūną.
- Sudėkite tuną ir padažą.
- Įmaišykite makaronus ir pakaitinkite kelias minutes.
Naudingi patarimai
- Makaronus virkite al dente, kad jie nebūtų per minkšti.
- Į padažą įpilkite šiek tiek makaronų virimo vandens – jis suteiks kremiškumo.
- Skoniui sustiprinti naudokite šviežias žoleles.
