Ieškote paprasto, pigaus ir sveikesnio recepto saldžiam kąsneliui prie kavos ar arbatos? Šie naminiai varškės sausainiai be miltų ir sviesto – puikus pasirinkimas! Jie ne tik kainuoja vos apie 2 eurus, bet ir gaminami be sunkiai virškinamų riebalų ar kvietinių miltų. Tai ypač tinka tiems, kurie stebi mitybą, vengia glitimo ar nori įtraukti į racioną daugiau baltymų.
Be to, šiuos sausainius pamėgs net vaikai – jie švelniai saldūs, purūs ir labai sotūs. O svarbiausia – pagaminsite juos vos per 20–25 minutes, net neturėdami daug kulinarinės patirties.
Ingredientai (12–14 sausainių):
- 200 g liesos arba paprastos varškės (geriau sausesnės tekstūros)
- 1 kiaušinis
- 2 šaukštai medaus arba klevų sirupo (arba 1,5 šaukšto cukraus)
- 1/2 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių
- 4–5 šaukštai maltų avižų arba avižinių miltų (arba paprastos avižos, susmulkintos smulkintuvu)
- Pasirinktinai: žiupsnelis cinamono, vanilės, razinų ar smulkintų džiovintų vaisių
Gaminimo eiga:
- Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C. Išklojate skardą kepimo popieriumi.
- Varškę gerai ištrinkite šakute arba sumalkite (jei grūdėta), kad būtų vientisa. Įmuškite kiaušinį, sudėkite medų (ar cukrų), kepimo miltelius ir norimus prieskonius.
- Įmaišykite avižinius miltus. Masė turi būti minkšta, lipni, bet formuojama. Jei per skysta – įberkite dar šaukštelį avižų.
- Šaukštu formuokite nedidelius rutuliukus ir dėkite juos ant kepimo skardos. Lengvai suplokite – kad gautųsi sausainių forma.
- Kepkite 15–18 minučių, kol sausainiai švelniai pagels. Neperkepti – kitaip gali išsausėti.
Kodėl verta išbandyti šį receptą?
- Itin pigus – ingredientai prieinami kiekvienoje parduotuvėje.
- Sveikesnis – be kvietinių miltų, sviesto ar margarino.
- Daug baltymų – varškė suteikia sotumo ir tinka aktyviems žmonėms.
- Greitas ir paprastas – puikiai tinka užimtoms šeimoms ar net vaikams, kurie nori pasipraktikuoti virtuvėje.
