Vasaros metu lietuviški sodai ir daržai gausiai noksta vaisiais, o tarp jų – ir tikras sveikatos lobis: juodieji serbentai. Nors šios tamsios uogos kartais lieka nepelnytai pamirštos šalia braškių ar vyšnių, jos yra vienas stipriausių natūralių antioksidantų šaltinių ir gali pelnytai vadintis lietuvišku supermaistu.

Kodėl verta dažniau įtraukti juoduosius serbentus į mitybą? Aptarkime jų pagrindines naudas, naudingo vartojimo būdus ir keletą įdomių faktų, kurie gali nustebinti net ir patyrusius sodininkus.

Kuo išsiskiria juodieji serbentai?

Šios uogos mažos, bet jų sudėtis įspūdinga. 100 g juodųjų serbentų yra:

• 4 kartus daugiau vitamino C nei apelsinuose,
• daug vitamino A, E, K,
• mineralų – geležies, kalio, kalcio, magnio,
• stiprių antioksidantų – flavonoidų ir antocianinų, kurie suteikia serbentams tamsią spalvą ir stiprų poveikį sveikatai.

Pagrindinės naudos sveikatai

1. Stiprina imunitetą

Dėl itin didelio vitamino C kiekio juodieji serbentai stiprina organizmo apsaugines funkcijas, padeda kovoti su peršalimu ir virusais, ypač keičiantis sezonams.

2. Gerina regėjimą

Antocianinai palaiko akių kraujotaką, apsaugo tinklainę nuo oksidacinės žalos – tai svarbu dirbantiems prie ekranų ar dažnai būnantiems saulėje.

3. Mažina uždegiminius procesus

Serbentuose esantys polifenoliai veikia priešuždegimiškai – naudinga tiems, kurie kenčia nuo sąnarių skausmų, odos uždegimų ar lėtinių ligų.

4. Padeda širdies ir kraujagyslių sistemai

Flavonoidai gerina kraujotaką, mažina kraujospūdį, gali padėti reguliuoti cholesterolio lygį.

5. Gerina virškinimą ir žarnyno veiklą

Dėl skaidulų kiekio šios uogos skatina žarnyno peristaltiką ir palaiko sveiką mikroflorą.

Kaip įtraukti juoduosius serbentus į kasdienę mitybą?

• Švieži: valgykite tiesiog saujomis kaip užkandį arba berkite į košes, jogurtus, salotas.
• Uogienės ir džemai be cukraus: pasigaminkite sveikesnius variantus su medumi ar stevija.
• Užšaldyti: idealiai tinka šaldyti – puikus priedas žiemą į kokteilius ar kepinius.
• Arbatos: iš džiovintų lapų galima pasigaminti kvapnią arbatą, kuri pasižymi valomuoju poveikiu.
• Sultys: natūralios serbentų sultys – stiprus vitamino C šaltinis, bet jas geriausia vartoti praskiestas vandeniu.

The post Juodieji serbentai – mažos uogos, didelė nauda jūsų sveikatai appeared first on PANELĖ.

Aukštas cholesterolio kiekis kraujyje – tyli, bet pavojinga problema, galinti ilgainiui sukelti širdies ir kraujagyslių ligas. Dažniausiai kaltiname riebią mėsą, greitą maistą ar perdirbtus užkandžius. Tačiau ar žinojote, kad kai kurie iš pirmo žvilgsnio visai nekalti ar net sveiki produktai taip pat gali ženkliai didinti „blogojo“ cholesterolio (MTL) kiekį?

Pateikiame 6 dažnai vartojamus maisto produktus, kurie gali neigiamai paveikti širdies sveikatą – ir patarimus, kuo juos pakeisti.

1. Kava su augaliniu grietinėlės pakaitalu

Daugelis renkasi kavą su grietinėlės milteliais ar augaliniais pakaitalais, manydami, kad tai sveikiau nei riebi grietinėlė. Tačiau šie pakaitalai dažnai turi daug hidrintų riebalų, kurie yra vieni pagrindinių cholesterolio didinimo šaltinių.

Ką rinktis vietoj to: paprastas pienas, augalinės kilmės pienas be pridėtinio cukraus ir transriebalų (avižų, migdolų, sojų).

2. Sūriai – ypač kietieji ir pelėsiniai

Nors sūris – kalcio šaltinis, daugelis kietųjų sūrių (pvz., parmezanas, čederis) turi didelį sočiųjų riebalų kiekį, kurie prisideda prie MTL cholesterolio augimo.

Ką rinktis vietoj to: liesesni, švieži sūriai – varškė, mocarela arba nedideliais kiekiais kietieji sūriai su mažesniu riebumu.

3. Kepiniai su margarinu ir palmių aliejumi

Bandelės, sausainiai, pyragaičiai iš parduotuvių lentynų dažnai gaminami su pramoniniais riebalais, tokiais kaip margarinas, palmių ar kokosų aliejus. Jie gali stipriai kelti cholesterolio lygį, net jei skonis – puikus.

Ką rinktis vietoj to: namuose kepti kepiniai iš avižinių miltų, alyvuogių aliejaus ar kokosų aliejaus be hidrintų priedų.

4. Kokosų produktai – aliejus ir pienas

Pastaruoju metu kokosų produktai išpopuliarėjo kaip „sveikas pasirinkimas“, tačiau kokosų aliejus ir pienas yra itin riebūs, turintys daug sočiųjų riebalų, kurie ne visiems yra tinkami.

Ką rinktis vietoj to: alyvuogių ar avokadų aliejus, o sriuboms ir troškiniams – nesaldintas migdolų arba avižų pienas.

5. Per daug kiaušinių trynių

Kiaušiniai turi daug maistinių medžiagų, tačiau tryniuose yra nemažai cholesterolio. Nors naujausi tyrimai rodo, kad vidutinis kiaušinių vartojimas sveikam žmogui nėra pavojingas, per didelis kiekis gali turėti įtakos cholesterolio lygiui, ypač jei jau turite rizikos veiksnių.

Ką rinktis vietoj to: ribokite kiaušinių trynių skaičių (pvz., vienas trynys ir keli baltymai), derinkite su daržovėmis ir sveikais riebalais.

6. Perdirbti augaliniai aliejai (pvz., saulėgrąžų ar rapsų)

Nors atrodo, kad tai „gerieji“ aliejai, dažnai perdirbimo metu jie praranda naudingas savybes, o jų vartojimas dideliais kiekiais gali skatinti uždegiminius procesus, susijusius su cholesterolio pusiausvyros sutrikimais.

Ką rinktis vietoj to: pirmo spaudimo alyvuogių aliejus, linų sėmenų aliejus – naudoti saikingai ir neperkaitinti.

The post 6 kasdieniai maisto produktai, kurie netikėtai kelia cholesterolio lygį: daugelis jų atrodo nekalti appeared first on PANELĖ.

Keptos mėsos kvapas vasaros vakarą – tarsi atostogų simbolis. Tačiau vis dažniau sveikatos specialistai atkreipia dėmesį, kad ne viskas, kas skanu, yra sveika. Prof. dr. Arūnas Emeljanovas dalijasi svarbia informacija apie tai, kuo gali būti pavojinga mėsa, kepama ant atviros ugnies ar grilio, ir ką daryti, kad mūsų vasaros šventės būtų ne tik gardžios, bet ir saugios.

Tiesiai ant ugnies kepta mėsa – kancerogenų šaltinis

Ilgai kepant mėsą tiesiai ant liepsnos arba itin karšto paviršiaus, susidaro kancerogenai – tai cheminiai junginiai, kurie gali skatinti vėžinių ląstelių atsiradimą. Pasak prof. A. Emeljanovo, reguliariai vartojant tokią mėsą, iki 60 % dažniau pasireiškia skrandžio, inkstų, storosios žarnos ir kasos vėžys.

Pavojus kyla ne tik dėl pačios ugnies, bet ir dėl kepimo trukmės bei temperatūros – kuo ilgiau mėsa kepa, tuo daugiau kenksmingų junginių susidaro.

Riebesnė mėsa – didesnė rizika

Riebaluose slypi dar vienas pavojus: kai riebalai varva ant karštų anglių ar malkų, jie virsta dūmais, kuriuose esančios kenksmingos medžiagos nusėda tiesiai ant maisto. Kuo mėsa riebesnė – tuo daugiau tokių junginių susidaro.

Tai ypač aktualu kepant šašlykus, sprandines ar dešreles, kurios turi daug vidinių riebalų.

O kaip su daržovėmis? Geros naujienos!

Anot profesoriaus, daržovės keptos ant laužo ar grilio yra žymiai saugesnis pasirinkimas. Jose nesusidaro kancerogeniniai junginiai, todėl jos gali būti puikus sveikas alternatyvus pasirinkimas šalia mėsos patiekalų.

Grilintos cukinijos, paprikos, pomidorai ar kukurūzų burbuolės – skanu, spalvinga ir palankiau sveikatai.

Sveikesnė kepimo alternatyva – mėsa folijoje

Vienas iš būdų sumažinti kenksmingų medžiagų poveikį – kepti mėsą įvyniotą į foliją. Tokiu būdu ji mažiau liečiasi su tiesiogine ugnimi ir apsaugoma nuo dūmų, o šiluma pasiskirsto tolygiau.

Galite įvynioti mėsą kartu su daržovėmis, žalumynais, šlakeliu alyvuogių aliejaus ir žolelėmis – taip išgausite ne tik sveikesnį, bet ir aromatingesnį patiekalą.

Svarbiausia – saikas

Net ir mėsa, kepta ant ugnies, kartais gali būti mėgaujimosi dalis, jei tai daroma retai ir saikingai. Profesorius primena: svarbiausia – neperlenkti lazdos. Rinkitės liesesnius mėsos gabalus, venkite stipriai apskrudusios plutelės, įtraukite daugiau daržovių ir nepamirškite – sveikatai draugiška vasara yra jūsų pačių rankose.

The post Profesorius įspėja: mėsa ant laužo gali būti pavojinga sveikatai. Ką svarbu žinoti prieš vasaros kepsnius appeared first on PANELĖ.

Rytas. Skubėjimas, vos spėji įlipti į kelnes, o pirmas dalykas – kava. Vieniems – tai įprotis, kitiems – „pusryčiai puodelyje“. Tačiau kad ir kaip viliojančiai tai skambėtų, vien kava ryte nėra tikri pusryčiai, o ilgainiui toks įprotis gali padaryti meškos paslaugą ir sveikatai, ir bendrai savijautai.

Kava suteikia energijos… bet trumpalaikės

Kavoje esantis kofeinas sukelia dirbtinį budrumo pojūtį, tačiau nesuteikia jokių maistinių medžiagų. Po poros valandų poveikis sumažėja, gali pasireikšti:

• silpnumas,
• galvos skausmas,
• dirglumas,
• alkio priepuoliai.

Be baltymų, skaidulų ar sudėtinių angliavandenių rytą, kūnas neturi „kuro“, kurį galėtų naudoti stabiliai energijai palaikyti.

Pusryčių praleidimas = išbalansuoti cukraus lygiai ir nuotaika

Kai skrandis ryte lieka tuščias, o į jį patenka tik kofeinas, padidėja streso hormono – kortizolio – lygis. Tai gali sukelti nerimą, susikaupimo problemas, net virškinimo sutrikimus.

Dėl nestabilaus cukraus kiekio kraujyje, vėliau dienos metu dažniau:

• persivalgoma,
• trokštama saldumynų,
• pasireiškia energijos svyravimai.

Kava tuščiu skrandžiu – ne visiems draugiška

Nors kai kurie sako, kad „man nieko nenutinka“, kiti jaučia:

• rėmenį,
• skrandžio skausmą,
• pykinimą,
• sutrinka žarnyno veikla.

Ypač jautresniems žmonėms kava be maisto gali būti dirgiklis, kuris ilgainiui prisideda prie gastrito ar kitų virškinimo problemų.

Ką daryti, jei ryte nesinori valgyti?

Tai labai dažnas atvejis – ypač jei vakarieniaujama vėlai. Tačiau pusryčiai neturi būti dideli ar sunkūs, svarbiausia – kad būtų maistinių medžiagų šaltinis.

Lengvų, bet maistingų pusryčių pavyzdžiai:

• Graikiškas jogurtas su avižomis ir vaisiais
• Skrudinta duona su avokadu ir virintu kiaušiniu
• Bananų kokteilis su augaliniu pienu, avižomis ir sėklomis
• Migdolų sviestas ant pilno grūdo trapučio

Toks maistas palaikys energiją, stabdys alkį ir padės išvengti persivalgymo vėliau dieną.

Kava – taip, bet tik po pusryčių

Nėra būtina atsisakyti kavos, jei ji jums teikia malonumą. Tiesiog padarykite ją ne pagrindiniu, o antriniu ryto ritualu. Idealus scenarijus: pirma – maistingas pusrytis, po 30–60 min. – mėgstama kava.

The post Kodėl kava neturėtų virsti pusryčiais: to tikrai nepakanka tavo dienos pradžiai appeared first on PANELĖ.

Socialiniai tinklai, žurnalų viršeliai ir garsenybių interviu nuolat skatina išbandyti vis naujas dietas. Keto, protarpinis badavimas, veganiška mityba, paleo, glitimo atsisakymas – šios populiarios mitybos kryptys dažnai žadamos kaip greitas būdas numesti svorį, pagerinti savijautą ar net išgydyti lėtines ligas. Tačiau kiekviena dieta turi ir tamsiąją pusę, apie kurią retai kalbama.

1. Keto dieta – kai energijos ima trūkti net mintims

Trumpai: tai mityba, kurioje beveik visiškai atsisakoma angliavandenių, o pagrindinis energijos šaltinis – riebalai.

Šalutiniai poveikiai:

• „Keto gripas“: pirmomis savaitėmis pasireiškia nuovargis, galvos skausmas, dirglumas, raumenų silpnumas.
• Vidurių užkietėjimas dėl skaidulų trūkumo.
• Prasta kvėpavimo gaiva (acetono kvapas).
• Ilgainiui gali kilti vitaminų trūkumas, nes ribojama daug vaisių, grūdų, ankštinių.

Kam netinka: žmonėms su inkstų ar kepenų ligomis, paaugliams, nėščiosioms.

2. Protarpinis badavimas (intermittent fasting) – ne kiekvienas kūnas dėkoja

Trumpai: mityba ribojama tam tikru dienos laikotarpiu (pvz., valgoma tik per 8 valandas per dieną, o 16 valandų – badaujama).

Šalutiniai poveikiai:

• Galvos svaigimas, silpnumas, ypač pirmomis savaitėmis.
• Nerimas ir dirglumas, ypač jei praleidžiami pusryčiai ar pietūs.
• Valgymo sutrikimų rizika: kai kuriems žmonėms gali suaktyvėti persivalgymo ar kontrolės problemos.
• Moterims: gali sutrikti mėnesinių ciklas dėl hormoninių pokyčių.

Kam netinka: nėščiosioms, žmonėms su diabeto diagnoze, turintiems valgymo sutrikimų istoriją.

3. Veganiška dieta – sveika, bet tik jei subalansuota

Trumpai: atsisakoma visų gyvūninės kilmės produktų – ne tik mėsos, bet ir pieno, kiaušinių, medaus.

Šalutiniai poveikiai:

• Vitamino B12 trūkumas – vienas iš dažniausių, galintis sukelti nuovargį, atminties pablogėjimą, nervų sistemos sutrikimus.
• Geležies ir omega-3 trūkumas – ypač jei nevalgoma ankštinių, riešutų, linų sėmenų.
• Plaukų slinkimas, silpnesni nagai – dažnas signalas apie baltymų trūkumą.
• Virškinimo sutrikimai – staiga padidinus skaidulų kiekį.

Kam netinka be papildomos priežiūros: vaikams augimo metu, žmonėms su geležies stokos anemija.

4. Paleo dieta – ne kiekvieno skrandžiui

Trumpai: grindžiama akmens amžiaus mitybos principais – valgoma daug mėsos, daržovių, riešutų, vaisių, bet atsisakoma grūdų, pieno produktų ir ankštinių.

Šalutiniai poveikiai:

• Sumažėjęs kalcio kiekis dėl pieno produktų atsisakymo.
• Aukštas cholesterolio lygis, jei valgoma daug gyvulinės kilmės riebalų.
• Virškinimo problemos, ypač jei organizmas sunkiai skaido daug baltymų.
• Aukštesnės išlaidos maistui, nes paleo reikalauja kokybiškų, nerafinuotų produktų.

Kam netinka: žmonėms su širdies ligomis ar inkstų veiklos sutrikimais.

5. Glitimo atsisakymas (be būtinybės) – mada, kuri gali atnešti trūkumų

Trumpai: atsisakoma produktų, kuriuose yra glitimo (kviečių, rugių, miežių). Būtina sergantiems celiakija, bet vis dažniau pasirenkama ir be medicininės priežasties.

Šalutiniai poveikiai:

• Mažesnis skaidulų kiekis racione, nes atsisakoma viso grūdo produktų.
• Vitamino B grupės trūkumas, jei nevalgomi praturtinti produktai.
• Klaidingas sveikumo įspūdis: „be glitimo“ nereiškia „sveika“, o daug tokių produktų – stipriai perdirbti.

Kam neverta rinktis be pagrindo: jei nėra jautrumo ar alergijos glitimui – tai tik padidina maisto ribojimų skaičių be papildomos naudos.

Bendra tendencija: per didelis ribojimas = ilgalaikės problemos

Visos dietos, kurios reikalauja „atsisakyti“, bet nesiūlo pilnaverčių pakaitalų, galiausiai gali pakenkti – tiek fiziškai, tiek emociškai. Dažniausi ilgalaikiai šalutiniai poveikiai:

• Energijos trūkumas
• Sutrikusi medžiagų apykaita
• Nuotaikų kaita
• Hormonų disbalansas
• Emocinis valgymas ar valgymo kontrolės praradimas

The post Populiariausių dietų šalutiniai poveikiai, apie kuriuos niekas nekalba appeared first on PANELĖ.

Per pastaruosius kelerius metus salierų sultys tapo tikru sveikatingumo pasaulio hitu – socialiniuose tinkluose jas geria įžymybės, sveikatos guru ir švarios mitybos gerbėjai. Apie jas kalbama kaip apie stebuklingą gėrimą, galintį išvalyti organizmą, pagerinti odos būklę, stiprinti virškinimą ir net suteikti daugiau energijos. Tačiau ar šis gėrimas tikrai toks veiksmingas, kaip teigiama?

Kodėl būtent salierai?

Salierai dažnai vertinami kaip paprasta daržovė, tinkanti sriuboms ar troškiniams, bet mažai kas žino, kad juose gausu vertingų medžiagų. Salieruose randama:

• Vitaminų: K, C, A, folio rūgšties
• Mineralų: kalio, magnio, kalcio, natrio
• Antioksidantų ir priešuždegiminių junginių
• Maistinių skaidulų (nors sultyse jų sumažėja, likę mikroelementai vis dar naudingi)

Visa tai daro salierus puikiu pasirinkimu detoksikuojančiam gėrimui.

Pagrindinės salierų sulčių naudos organizmui

1. Natūrali detoksikacija

Salierų sultys padeda kepenims efektyviau šalinti toksinus. Šis procesas natūralus ir būtinas kiekvieno žmogaus organizmui, o salierai gali tapti švelniu, bet veiksmingu pagalbininku šioje „vidinėje švarinimosi“ kelionėje.

2. Pagerina virškinimą

Daugelis žmonių pastebi, kad pradėję gerti salierų sultis rytais sumažina pilvo pūtimą, pagerėja tuštinimasis. Salierų fermentai skatina skrandžio rūgšties išsiskyrimą, kas padeda geriau virškinti maistą.

3. Drėkina ir mineralizuoja

Salierų sultys turi natūraliai sūraus skonio, nes jose daug natūralaus natrio, kuris būtinas organizmo elektrolitų pusiausvyrai. Gėrimas padeda palaikyti hidrataciją, ypač karštomis dienomis ar po fizinio krūvio.

4. Gali padėti mažinti uždegimus

Tyrimai rodo, kad salieruose esantys antioksidantai (pvz., apigeninas, luteolinas) turi priešuždegiminį poveikį, todėl ilgainiui gali padėti mažinti lėtinius uždegiminius procesus, susijusius su sąnarių ligomis ar odos problemomis.

5. Naudinga odai

Gerai veikiantis virškinimas, detoksikacija ir pakankamas drėkinimas – tai trys ramsčiai švytinčiai odai. Daugelis vartotojų pastebi, kad po kelių savaičių gėrimo oda tampa skaistesnė, mažėja bėrimų ar net egzemos simptomų.

Kaip teisingai vartoti salierų sultis?

• Geriausia gerti ryte, tuščiu skrandžiu, apie 15–30 minučių prieš pusryčius.
• Rekomenduojama dozė – apie 400–500 ml šviežių sulčių (apie viena didelė saliero galva).
• Negardinkite druska, citrina ar priedais – kuo paprasčiau, tuo veiksmingiau.

Norint maksimalaus poveikio, rekomenduojama salierų sultis gerti kasdien 2–3 savaites, stebint organizmo reakciją.

Ką verta žinoti prieš pradedant?

• Ne visiems tinka: salierai yra natūraliai alergeniniai kai kuriems žmonėms – atsargiai pradėkite nuo mažesnių kiekių.
• Sultys nėra vaistas: jos gali papildyti sveiką gyvenimo būdą, bet nepakeičia gydymo ar dietos.
• Dėl didelio natrio kiekio žmonėms su aukštu kraujospūdžiu reikėtų pasitarti su gydytoju.

The post Salierų sultys – detoksikuojantis gėrimas, kuris žavi sveikos gyvensenos šalininkus appeared first on PANELĖ.

Mėtų arbata – ne tik maloniai gaivinantis ir raminantis gėrimas, bet ir natūralus būdas palaikyti gerą savijautą. Ši žolelė nuo seno naudojama virškinimui gerinti, stresui mažinti, o pastaruoju metu vis dažniau aptariama ir dėl galimo poveikio svorio kontrolei. Tačiau ar išties verta tikėtis, kad paprasta puodelis mėtų arbatos padės lieknėti?

Kaip mėtų arbata gali padėti lieknėti?

1. Slopina apetitą
   Mėtų aromatas turi raminantį poveikį ne tik protui, bet ir apetitui. Tyrimai rodo, kad tam tikri kvapai – ypač mėtos – gali mažinti norą užkandžiauti, ypač vakarais, kai daugeliui sunkiausia susilaikyti nuo saldumynų ar riebių užkandžių.
2. Skatina virškinimą
   Mėta – viena dažniausiai naudojamų žolelių virškinimo gerinimui. Ji padeda sumažinti pilvo pūtimą, dujų kaupimąsi ir palengvina maisto skaidymą. Geresnis virškinimas lemia mažesnį diskomfortą po valgio ir gali padėti išvengti persivalgymo.
3. Veikia kaip natūralus diuretikas
   Mėtų arbata gali turėti lengvą šlapimą varantį poveikį, padedantį organizmui pašalinti perteklinį skysčių kiekį. Nors tai nėra tikras svorio metimas, tačiau gali sumažinti „užlaikyto vandens“ pojūtį, ypač karštomis dienomis ar po sūraus maisto.
4. Mažina stresą ir emocinį valgymą
   Stresas yra viena dažniausių priežasčių, kodėl žmonės persivalgo. Mėtų arbata žinoma kaip puikus natūralus raminamasis – ji padeda atsipalaiduoti, pagerina miegą ir sumažina emocinio valgymo tikimybę.

Kada ir kaip vartoti mėtų arbatą?

Norint pajusti mėtų arbatos naudą, svarbu žinoti, kada ir kaip ją gerti:

• Ryte – vietoj kavos: padeda švelniai pažadinti organizmą be kofeino.
• Prieš valgį – sumažina apetitą.
• Po valgio – gerina virškinimą, malšina sunkumo jausmą.
• Vakare – ramina nervų sistemą, padeda išvengti naktinių užkandžių.

Rekomendacija: gerkite 2–3 puodelius mėtų arbatos per dieną, nesaldintos, be pieno ar kitų priedų.

Ką sako specialistai?

Nors mėtų arbata nėra „stebuklingas gėrimas“, kuris savaime tirpina kilogramus, dietologai pabrėžia, kad tai – vertingas pagalbininkas lieknėjimo procese.

„Mėtų arbata gali būti puiki dalis subalansuotos mitybos. Ji padeda valdyti apetitą ir sumažina potraukį užkandžiauti, ypač kai to norime ne iš alkio, o iš nuobodulio ar streso“, – sako klinikinė dietologė Lina V.

Svarbu nepamiršti, kad joks vienas produktas nelemia svorio metimo – tam reikalinga bendra mitybos ir fizinio aktyvumo pusiausvyra.

Kam mėtų arbata ypač tinka?

• Tiems, kurie jaučia dažną pilvo pūtimą ar diskomfortą po valgio.
• Žmonėms, kenčiantiems nuo emocinio valgymo.
• Ieškantiems natūralių būdų mažinti apetitą be papildų ar vaistų.
• Vengiant kofeino – puiki alternatyva kavai.

Kada vertėtų pasitarti su gydytoju?

Nors mėtų arbata daugeliui yra saugi, kai kuriais atvejais vertėtų pasitarti su specialistu – ypač jei turite gastroezofaginio refliukso (GERL) ar kitų virškinamojo trakto problemų. Mėta gali atpalaiduoti raumenis tarp skrandžio ir stemplės, todėl kai kuriems žmonėms simptomai gali paaštrėti.

The post Mėtų arbata: ar ji gali padėti numesti svorio? appeared first on PANELĖ.

Obuolių actas – tai daugiau nei rūgštus priedas salotoms. Ši senovinė natūrali priemonė pelnytai grįžta į mūsų kasdienybę – tiek virtuvėje, tiek vonios kambaryje, tiek vaistinėlėje. Obuolių actas garsėja valomosiomis, priešuždegiminėmis, virškinimą gerinančiomis savybėmis, todėl neretai vadinamas natūraliu sveikatos eliksyru.

1. Gerina virškinimą

Obuolių actas stimuliuoja skrandžio rūgšties gamybą, todėl dažnai naudojamas prieš valgį virškinimui pagerinti.

✅ Padeda suskaidyti maistą ir geriau įsisavinti maistingąsias medžiagas
✅ Mažina pilvo pūtimą, sunkumo jausmą po valgio
✅ Skatina žarnyno veiklą, veikia kaip švelnus natūralus valiklis

Naudojimas: 1–2 arbatiniai šaukšteliai acto stiklinėje vandens, išgerti 15–20 minučių prieš valgį. (Jei turite virškinimo problemų, pasitarkite su gydytoju.)

2. Padeda reguliuoti cukraus kiekį kraujyje

Tyrimai rodo, kad obuolių actas gali padėti sumažinti gliukozės šuolius po valgio, ypač vartojant angliavandenius.

✅ Naudingas antros tipo diabetu sergantiems žmonėms (prižiūrint gydytojui)
✅ Gali padėti ilgiau išlikti sotiems, nes cukraus lygis kraujyje stabilus

3. Skatina svorio mažėjimą

Obuolių actas dažnai minimas kaip pagalbinė priemonė lieknėjant.

✅ Mažina apetitą
✅ Skatina riebalų deginimo procesus
✅ Palaiko vandens pusiausvyrą organizme

Tačiau svarbu atminti – actas nėra stebuklinga piliulė. Jis efektyvus tik kartu su sveika mityba ir fiziniu aktyvumu.

4. Gerina odos būklę

Dėl antibakterinių ir priešuždegiminių savybių obuolių actas plačiai naudojamas natūralioje kosmetikoje.

✅ Gali padėti kovoti su aknės požymiais
✅ Subalansuoja odos pH, ypač riebiai odai
✅ Tinka naudoti kaip toniką (atskiestą vandeniu)

Svarbu: prieš tepant ant odos, visada skiesti (pvz., 1 dalis acto ir 3 dalys vandens) ir pirmiausia pabandyti ant mažo odos ploto.

5. Gaivina kvėpavimą ir mažina burnos bakterijas

Actas naikina bakterijas burnoje, todėl gali būti naudojamas kaip natūralus burnos skalavimo skystis.

✅ Kovoja su blogu kvėpavimu
✅ Mažina apnašų kaupimąsi

Dėmesio: per dažnas naudojimas gali paveikti dantų emalį, todėl po skalavimo visada gerai išskalaukite burną vandeniu.

6. Naudingas namų švarai

Obuolių actas – puiki natūrali valymo priemonė be kenksmingų chemikalų.

✅ Tinka valyti langus, veidrodžius, plyteles, kalkes
✅ Neutralizuoja nemalonius kvapus
✅ Veikia kaip dezinfekantas

Sumaišykite su vandeniu ir (jei norite) keliais lašais eterinio aliejaus – turėsite veiksmingą, ekologišką valiklį.

7. Naudojamas augintinių priežiūrai

Praskiestas obuolių actas gali būti naudojamas šunų ir kačių kailiui valyti ar kaip natūrali priemonė nuo blusų.

Visada pasitarkite su veterinaru prieš naudodami naujas priemones augintiniams!

Ką svarbu žinoti?

• Naudokite natūralų, nefiltruotą, nepašildytą obuolių actą – tokį, kuriame yra vadinamoji „motinėlė“ (fermentų ir gerųjų bakterijų sankaupa).
• Nevartokite acto gryno – visada skiestas!
• Jei turite jautrų skrandį, opų ar refliuksą – pasitarkite su gydytoju.

The post Obuolių acto nauda: natūrali priemonė sveikatai, grožiui ir namų švarai appeared first on PANELĖ.

Apie medžiagų apykaitą esame girdėję kone visi, tačiau retai susimąstome, kaip jos pokyčiai gali paveikti mūsų organizmą. Sulėtėjus medžiagų apykaitai sutrinka virškinimas, ima didėti svoris, kankina nuovargis. Neretai žmonės tokiais atvejais užsiima savigyda, pradeda vartoti medžiagų apykaitą greitinančius vaistus, nors dažnai pakaktų tiesiog pakeisti gyvenimo būdą. Gydytojai atkreipia dėmesį, kad medžiagų apykaitos pokyčius, dėl kurių vertėtų sunerimti, gali parodyti ir tyrimai.

Cheminiai procesai ląstelėse

Medžiagų apykaita – tai cheminiai procesai ląstelėse, kurie aprūpina organizmą energija. Ji būtina augimui, vystymuisi ir gyvybinių funkcijų palaikymui.

Sveikatos sprendimų centro „Antėja“ šeimos gydytoja Rimvydė Bliūdžiuvienė pasakoja, kad skirtingais gyvenimo tarpsniais medžiagų apykaita kinta: vaikystėje prasideda anaboliniai procesai – visos reakcijos vyksta labai greitai, nes būtina užtikrinti augimą, o žmonėms pasiekus brandų amžių metabolizmas pradeda lėtėti.

„Greita ir lėta medžiagų apykaita skiriasi tuo, kaip greitai organizmas sunaudoja tokį patį kilokalorijų kiekį. Lėtėjant medžiagų apykaitai jaučiami tam tikri pokyčiai kasdienybėje: net nekeičiant mitybos įpročių pradeda didėti svoris, mažėja raumenų masė, gali atsirasti bendras silpnumas, odos išsausėjimas, plaukų slinkimas, galūnių šalimas, vidurių užkietėjimas, dėmesio ir koncentracijos stoka“, – teigia šeimos gydytoja.

Sulėtėjusi medžiagų apykaita gali lemti ir rimtesnius sveikatos sutrikimus – nesunaudojama energija pradeda kauptis riebalų pavidalu, aplink vidaus organus susidaro daugiau kaupiamų visceralinių riebalų, sutrinka kepenų veikla, didėja atsparumas insulinui, dėl kurio pradeda vystytis gliukozės apykaitos sutrikimai.

Kas lėtina medžiagų apykaitą?

R. Bliūdžiuvienė sako, kad pirmiausia neigiamą poveikį medžiagų apykaitai daro stresas ir miego stoka. „Šie veiksniai sulėtina medžiagų apykaitą, nes sutrinka alkio ir sotumo hormonų reguliacija, padidėja apetitas, atsiranda potraukis saldumynams. Dėl padidėjusios kortizolio gamybos sulėtėja riebalų deginimas, jie greičiau kaupiasi ant vidaus organų“, – sako sveikatos klinikos „Antėja“ gydytoja.

Pastebėjus medžiagų apykaitos pokyčius pirmiausia verta subalansuoti mitybą – ją pagerinti gali padėti tam tikri maisto produktai.

„Svarbu, kad mityboje būtų pakankamai baltymų, kurie būtini raumeninės masės palaikymui. Naudingas ir omega-3 riebalų rūgštimis gausus maistas – riebi žuvis, riešutai, linų sėmenys, chia sėklos. Medžiagų apykaitą greitina tam tikri prieskoniai, pavyzdžiui, kajeno ir čili pipirai dėl juose esančio kapsaicino, ciberžolė, česnakai, imbieras ir cinamonas“, – dėsto gydytoja.

Anot jos, labai svarbu laikytis darbo ir poilsio režimo, miegoti 7–9 valandas. Fizinis aktyvumas irgi gali padėti esant sutrikusiai medžiagų apykaitai. Ypač svarbu palaikyti raumenų masę, nes raumenys net ir ramybės būsenoje sudegina daugiau kalorijų nei riebalai.

Jeigu pakoregavus gyvenseną simptomai vis tiek išlieka, būtina konsultuotis su gydytojais „Tuomet gali būti atliekami įvairūs tyrimai, leidžiantys įvertinti gliukozės apykaitą, skydliaukės veiklą, cholesterolio lygį, kepenų funkciją. Gydymas skiriamas individualiai, įvertinus visus simptomus ir tyrimų rezultatus“, – kalba gydytoja.

The post Kaip kajeno pipirai, imbieras ir česnakai gali tapti natūralia pagalba medžiagų apykaitai? appeared first on PANELĖ.

Vasarą, kai vis dažniau atsigręžiame į sveiką mitybą ir norime jaustis lengviau, į mitybos racioną dažnai įtraukiami įvairūs kokteiliai. Ypač populiarūs – kefyro, jogurto ir pasukų kokteiliai, kurie ne tik gaivina, bet ir gali padėti mažinti svorį. Tačiau kuris iš jų naudingiausias? Ką rinktis, jei siekiate sulieknėti, o kartu ir aprūpinti organizmą naudingomis medžiagomis?

Kuo skiriasi kefyras, jogurtas ir pasukos?

Nors visi šie produktai gaminami iš pieno, jų savybės ir poveikis organizmui skiriasi.

Kefyras

• Fermentuotas pieno produktas, kuriame gausu gerųjų bakterijų (probiotikų).
• Švelniai rūgštus, lengvai virškinamas.
• Padeda palaikyti sveiką žarnyno mikroflorą ir gerina virškinimą.

Jogurtas

• Gali būti tiek natūralus, tiek graikiškas – pastarasis tirštesnis, turi daugiau baltymų.
• Suteikia ilgesnį sotumo jausmą, todėl ypač tinka lieknėjantiems.
• Renkantis verta atkreipti dėmesį, kad būtų be pridėtinio cukraus.

Pasukos

• Tai pieno produktas, kuris lieka gaminant sviestą – beveik be riebalų, turintis daug kalcio ir baltymų.
• Labai lengvas ir mažai kaloringas, bet sykiu labai naudingas virškinimui.
• Puikiai tinka tiems, kas nori sumažinti kalorijų kiekį ir išlaikyti pilvą plokštesnį.

Ką rinktis norint sulieknėti?

✅ Jei norite mažiau kalorijų – rinkitės pasukas.
✅ Jei svarbu sotumas – rinkitės graikišką jogurtą.
✅ Jei norite gerinti virškinimą – puikus pasirinkimas kefyras.

Svarbiausia taisyklė – naudokite natūralius, be priedų produktus ir venkite cukrumi „pagerintų“ variantų iš parduotuvių lentynų. Norėdami sulieknėti, kokteilius gardinkite vaisiais, daržovėmis, sėklomis ir žolelėmis.

3 figūrai draugiški kokteilių receptai

1. Žalias kefyro kokteilis su agurku ir krapais

Tinka vakarienei arba lengviems pietums

Ingredientai:

• 200 ml kefyro
• 1 mažas agurkas
• Sauja krapų
• Žiupsnelis druskos, maltų pipirų
• (nebūtina) šlakelis citrinos sulčių

Paruošimas:
Visus ingredientus sutrinkite trintuvu. Patiekite atšaldytą. Puikiai gaivina, sotus, bet lengvas.

2. Jogurto ir uogų kokteilis su linų sėmenimis

Tinka pusryčiams arba užkandžiui

Ingredientai:

• 150 g natūralaus arba graikiško jogurto
• ½ banano
• Sauja šaldytų arba šviežių uogų (mėlynės, avietės)
• 1 šaukštelis maltų linų sėmenų
• Truputis vandens arba augalinio pieno (jei norite skystesnės konsistencijos)

Paruošimas:
Viską sutrinkite trintuvu. Saldumo pakaks iš banano, todėl papildomo cukraus neprireiks.

3. Lengvas pasukų kokteilis su obuoliu ir cinamonu

Tinka tarp valgymų arba kaip vakarienės pakaitalas

Ingredientai:

• 200 ml pasukų
• 1 mažas obuolys (be žievės, tarkuotas arba gabalėliais)
• Žiupsnelis cinamono
• 1 šaukštelis maltų avižų arba sėlenų

Paruošimas:
Sumaišykite ingredientus, palaikykite 5–10 min, kad išbrinktų avižos. Gaivus ir lengvas pasirinkimas vakarui.

Patarimai lieknėjantiems:

• Kokteilis neturi būti desertas – venkite dėti medaus ar sirupo.
• Venkite maišyti per daug ingredientų – paprastumas yra sveikatingumo sąjungininkas.
• Gerkite kokteilius lėtai, kad smegenys spėtų užfiksuoti sotumo signalą.
• Nepamirškite – vien kokteiliais sotumo neužteks visai dienai. Subalansuota mityba ir judėjimas – raktas į sėkmę.

The post Kefyro, jogurto ar pasukų kokteiliai: ką rinktis norint sulieknėti? appeared first on PANELĖ.