Danijos tyrėjų išvados

Danijoje atliktas didelės apimties tyrimas, kuriame buvo stebima net 85 000 žmonių sveikata penkerius metus. Rezultatai nustebino net pačius tyrėjus: paaiškėjo, kad liekni žmonės (KMI < 18,5) miršta 2–3 kartus dažniau nei tie, kurie turi lengvą nutukimą (KMI tarp 25–30).

Tai reiškia, kad vadinamasis reiškinys „riebus, bet sveikas“ yra realus. Žmonės, kurių kūno masės indeksas yra tarp 25 ir 30, neturi padidintos mirties rizikos, tačiau per didelis lieknumas yra aiškiai susijęs su didesniu mirtingumu.

Kodėl per didelis lieknumas pavojingas?

• Raumenų masės stoka – per mažas svoris dažnai reiškia, kad žmogus neturi pakankamai raumenų, kurie yra gyvybiškai svarbūs ne tik judėjimui, bet ir imuninei sistemai.
• Imuninės sistemos silpnumas – liekni žmonės dažniau serga infekcinėmis ligomis.
• Maistinių medžiagų trūkumas – per mažas svoris dažnai siejamas su vitaminų, mineralų bei energijos trūkumu, kurie ilgainiui paveikia visą organizmą.

Antsvoris nebūtinai reiškia blogą sveikatą

Nors nutukimas yra rizikos veiksnys daugeliui ligų, tyrimas parodė, kad lengvas antsvoris nebūtinai trumpina gyvenimo trukmę. Ypač jei žmogus yra fiziškai aktyvus, maitinasi subalansuotai ir neturi rimtų sveikatos sutrikimų.

Mokslininkų išvados paneigia mitą, kad tik itin lieknas kūnas yra sveikas. Atvirkščiai – šiek tiek didesnis svoris gali būti saugesnis sveikatai, o per didelis lieknumas padidina mirties riziką.

Svarbiausia – ne skaičius svarstyklėse, o gyvenimo būdas: subalansuota mityba, reguliarus fizinis aktyvumas ir pakankamas poilsis.

The post Naujas tyrimas: per didelis lieknumas pavojingesnis už antsvorį appeared first on PANELĖ - Naujienos, įžymybių gyvenimas, mados, grožio ir stiliaus patarimai, proto ir širdies klausimai, horoskopai.

Organizmas jausti vitamino D trūkumą pradeda ne iš karto su trumpėjančiomis dienomis ir menkesniu saulės spindulių kiekiu, o palaipsniui. Dažniausiai tai nutinka rudenį ar žiemą. Esant pakankamam saulės kiekiui, organizmas geba sukaupti vitamino D atsargas, tačiau jos išsilaikyti geba tik 2–3 mėnesius. 

„Šiuolaikinis gyvenimo ritmas, kai didžiąją dienos dalį – ypač nuo 11 iki 15 val. – praleidžiame patalpose, dažnai neleidžia organizmui pasigaminti pakankamai vitamino D net ir vasarą. Todėl šio vitamino trūkumas Lietuvoje vis dažniau nustatomas ne tik šaltuoju metų laiku, bet ir šiltuoju. Nereti atvejai, kai net vasarą atlikus profilaktinį sveikatos patikrinimą jau matomas sumažėjęs vitamino D kiekis kraujyje”, – sako sveikatos sprendimų centro „Antėja” šeimos gydytoja Greta Kabašinskienė. 

Dažniausiai prireikia papildų 

Medikė sako, kad pakankamą vitamino D kiekį galima palaikyti ir be papildų, tačiau tai įmanoma tik tam tikromis sąlygomis ir dažniausiai – tik šiltuoju metų laiku. 

„Vasarą, jei žmogus kasdien bent 15–30 minučių praleidžia lauke tarp 11–15 val. su atidengta rankų, veido, kojų oda be apsauginio kremo nuo saulės, organizmas geba pasigaminti pakankamą kiekį vitamino D. Tačiau tamsiuoju metų laiku, kai saulės spindulių Lietuvoje beveik nėra, o žmonės daugiau laiko praleidžia patalpose, vien mitybos ir buvimo lauke dažniausiai nepakanka. Nors egzistuoja išimčių – kai kurie žmonės efektyviai pasisavina vitaminą D iš maisto produktų arba jų organizmas itin aktyviai jį sintetina – tai yra reti atvejai. Daugumai gyventojų, ypač rudenį ir žiemą, rekomenduojama vartoti vitamino D papildus, kad būtų palaikomas optimalus jo kiekis organizme”, – dėsto gydytoja. 

Vitamino D gauname ne tik iš saulės, bet ir iš tam tikrų maisto produktų. Pagrindiniai šio vitamino šaltiniai – riebi žuvis. Tai gali būti lašiša, skumbrė, silkė, tunas, taip pat menkių kepenys ir jų aliejus. Vitamino D turi ir kiaušinių tryniai, kepenys, sviestas, riebesnis sūris, kai kurie grybai bei papildomai praturtinti produktai. 

„Vis dėlto, vien mityba pasiekti rekomenduojamą vitamino D dienos normą yra sudėtinga, nes jo kiekiai maiste nėra pakankamai dideli”, – sako G. Kabašinskienė. 

Ji priduria, kad svarbų vaidmenį bendrai savijautai ir imuniteto palaikymui atlieka ir fizinis aktyvumas lauke – net ir rudenį. Reguliarus judėjimas, derinamas su subalansuota mityba, kokybišku miegu, streso valdymu, stipriais emociniais ryšiais ir žalingų įpročių vengimu, yra kertiniai stiprios sveikatos veiksniai. Aktyvumas lauke ne tik gerina fizinę sveikatą, bet ir stiprina imuninę sistemą, mažina streso lygį bei gerina nuotaiką. 

Simptomai matomi ne iš karto 

Vitamino D trūkumas dažnai nesukelia ryškių simptomų, todėl jis gali būti nepastebimas ilgą laiką. Pirmieji požymiai paprastai būna subtilūs – lengvas nuovargis, silpnumas, raumenų skausmai ar padidėjęs dirglumas. Nors žmogus dar gali jaustis pakankamai gerai, organizmas jau gali signalizuoti apie senkančias vitamino D atsargas. 

„Dėl šios priežasties vitamino D tyrimą verta atlikti dar rudens pradžioje – rugsėjį ar spalį – kol dar neprasidėjo intensyvus saulės trūkumo laikotarpis. Tai padeda įvertinti, ar organizmas turi pakankamai šio vitamino žiemos sezonui. Jei egzistuoja papildomi rizikos veiksniai, tokie kaip mažas buvimas saulėje, tam tikras odos tipas, lėtinės ligos ar nutukimas, tyrimą rekomenduojama atlikti bet kuriuo metų laiku”, – pataria „Antėja” gydytoja. 

Kaip ir kitus profilaktinius tyrimus, vitamino D kiekį kraujyje verta įtraukti į kasmetinę sveikatos patikrą. Nustačius trūkumą tikslinga stebėti jo atstatymo dinamiką – vertinti, kaip organizmas reaguoja į papildų vartojimą, ar reikia koreguoti jų dozes. 

The post Vitamino D daugeliui trūksta ištisus metus: staigių simptomų nepajusite, organizmas alinamas palengva appeared first on PANELĖ - Naujienos, įžymybių gyvenimas, mados, grožio ir stiliaus patarimai, proto ir širdies klausimai, horoskopai.

Organizmo perėjimas į rudens režimą

„Pagal endobiogenikos teoriją mūsų organizmas yra labai glaudžiai susijęs su metų laikų ciklais. Vasaros pabaiga reiškia perėjimą iš anabolinės fazės, aktyvumo, augimo, ilgesnių, šviesesnių dienų, į katabolinę fazę. Šiame laikotarpyje mažėja šviesos, stipriau aktyvuojasi parasimpatinė nervų sistema, organizmas natūraliai pradeda „lėtinti tempą”, kaupti energiją. Dėl to daug žmonių jaučia nuotaikų svyravimus, padidėjusį nuovargį ar nerimą”, – pastebi A. Kliukė.

Pasak jos, tai – normalus fiziologinis procesas, bet jis gali kelti ir psichologinį diskomfortą, nes mūsų gyvenimo ritmas dažnai nesutampa su tuo, ko reikalauja gamta.

Maži žingsniai – didelė motyvacija

Rudeninė rutina neturėtų tapti našta. Pasak A. Kliukės, pati svarbiausia taisyklė – ji turi derėti prie jūsų gyvenimo būdo ir ritmo, o ne tapti kito asmens rutinos kopija. Taip pat nevertėtų kelti sau pernelyg griežtų reikalavimų: „Rekomenduoju pradėti nuo mažų, realių žingsnių: sveikatai palankios ir subalansuotos mitybos, fizinio aktyvumo, pakankamo miego ir poilsio.”

Anot pašnekovės, kai pirmieji pokyčiai pradeda duoti rezultatų, pagerėja savijauta, atsiranda daugiau energijos, sustiprėja dėmesio koncentracija, gerėja nuotaika – tai tampa natūralia motyvacija. „Galų gale, sveikata yra didžiausias turtas ir geriausias tikslas laikytis rutinos”, – sako specialistė.

Planavimas + spontaniškumas = balansas

Siekiant išlaikyti balansą tarp planavimo ir spontaniškumo, labai svarbus darbas su savimi ir lankstus požiūris – planavimas suteikia saugumo ir struktūros, o spontaniškumas – gyvybingumo ir džiaugsmo.

„Siūlau planuoti svarbiausius dalykus, mitybą, darbą, poilsį, laiką su artimaisiais, bet palikti erdvės netikėtumams – pavyzdžiui, spontaniškam pasivaikščiojimui, išvykai ar naujam receptui virtuvėje. Toks balansas padeda išvengti perdegimo ir palaikyti emocinę sveikatą”, – pataria sveikatos specialistė.

Mityba – emocijų sąjungininkė

Pasak specialistės, mityba tiesiogiai veikia mūsų emocijas – apie 90 proc. serotonino, vadinamojo „laimės hormono”, gaminasi žarnyne.

„Valgydami įvairų, maistinėmis medžiagomis praturtintą maistą, pavyzdžiui, daugiau daržovių, uogų, vaisių, ankštinių, viso grūdo ir Omega-3 turinčių produktų, palaikome geresnę nuotaiką, stipriname imunitetą ir net lengviau įveikiame rudens keliamus iššūkius. Sveikatai palanki mityba taip pat padeda geriau miegoti ir turėti daugiau energijos”, – pastebi pašnekovė.

Greiti užkandžiai – praktiškas sprendimas

Rudens sezono darbotvarkėje ypač praverčia paprasti ir praktiški mitybos sprendimai – anot A. Kliukės, jie dažnai yra patys veiksmingiausi.

„Užkandžiai, kuriuos lengva paruošti, sumažina pagundą rinktis mažiau sveikatai palankius produktus. Jei turime kokybiškos duonos, galime per kelias minutes pasiruošti labai maistingą užkandį – su avokadu, lašiša, kiaušiniu ar daržovėmis. Tokie užkandžiai suteikia energijos, palaiko stabilų cukraus kiekį kraujyje ir padeda išvengti nuotaikų svyravimų”, – pastebi specialistė.

Duona – nepamainoma rutinos dalis

Anot pašnekovės, duona, o ypač – turinti daug skaidulų ir baltymų, gali tapti svarbia rutinos dalimi. Skaidulinės medžiagos padeda palaikyti gerą virškinamojo trakto veiklą, suteikia ilgiau trunkantį sotumo jausmą, o baltymai būtini raumenų masei, kaulų tvirtumui ir imunitetui palaikyti.

„Su duona galima greitai paruošti subalansuotą užkandį, sotų, maistingą patiekalą, kuris palaiko darbingumą ir nuotaiką dienos eigoje”, – pastebi A. Kliukė.

Jai pritaria ir „Fazer” produkto vystymo vadovė Arlita Ābrante. Pasak jos, juoda duona JORĖ pasižymi minkštumu, drėgme ir tik šiai duonai būdingu skonio profiliu. „Pagardinta miežinio ir ruginio salyklų deriniu, suteikiančiu išskirtinį šios duonos skonio identitetą, ji yra puikus skaidulinių medžiagų šaltinis”, – pastebi A. Ābrante.

Anot jos, ypatingai mėgstama yra JORĖS juoda duona su saulėgrąžomis – ji kepama su 19 proc. saulėgrąžų, suteikiančių papildomo skonio ir maistingumo. „Tai – puikus pasirinkimas tiems, kurie vertina kokybę, natūralumą ir nori greitai pasiruošti sotų, subalansuotą užkandį tiek kasdienai, tiek ypatingoms progoms”, – sako ji.

The post Rutina – naujo sezono supergalia: kaip ją atkurti be spaudimo?  appeared first on PANELĖ - Naujienos, įžymybių gyvenimas, mados, grožio ir stiliaus patarimai, proto ir širdies klausimai, horoskopai.

Papildus renkamasi atsakingiau

BENU vaistininkė Monika Maleckaitė atkreipia dėmesį, jog papildus besirenkantys vaistinės klientai yra išrankūs, jie daugiau domisi papildų sudėtimi ir gamybos technologijomis.

„Papildus dažnai renkasi pagal jau atliktus kraujo tyrimus ir juose nustatytą tam tikrų medžiagų trūkumą. Taip pat dažniau juos renkamasi pagal sezoniškumą – pavyzdžiui, rudens pradžioje dažnai teiraujamasi vitamino D, B grupės vitaminų ar multivitaminų komplekso”, – sako vaistininkė. 

Tyrimai – patikimiausias kelias į tinkamus papildus

Pasak „Antėja” gydytojos Gaivos Dabravalskienės, kraujo tyrimai yra patikimiausias būdas sužinoti, kokių medžiagų trūksta organizmui: „Bent kartą per metus verta atlikti bendrus tyrimus, o tada, pasitarus su gydytoju ar vaistininku, galima nuspręsti, kokius papildus vartoti. Dažniausiai nustatomas vitamino D trūkumas – jo tyrimą rekomenduojama atlikti bent du kartus per metus: rudenį ir pavasarį. Jei tyrimai neatliekami, visus metus galima vartoti profilaktinę vitamino D dozę suaugusiems.”

Gydytoja pastebi, kad kita dažna problema yra mažas feritino kiekis, rodantis geležies atsargų stoką, net jei hemoglobinas normalus. „Tokiais atvejais pacientai dažnai jaučia nuovargį, silpnumą, todėl verta reguliariai pasitikrinti ir feritino kiekį. Tai ypač aktualu sergant lėtinėmis ligomis”, – pastebi G. Dabravalskienė.

Kuo pasižymi švarios sudėties papildai?

Vis dažniau girdime kalbant apie švarios sudėties maisto papildus. Anot M. Maleckaitės, tokie papildai dažniausiai neturi ilgo sudėtinių dalių sąrašo – jos yra paprastesnės ir lengviau suprantamos vartotojui.

„Vengiama ir perteklinio pagalbinių medžiagų naudojimo. Tokiuose papilduose dažniausiai nėra dirbtinių maisto dažiklių, saldiklių ar skonį suteikiančių medžiagų, nėra ir gliuteno ar kitų alergijas sukelti galinčių komponentų. Juose yra mažiau konservantų, siekiama, kad pagalbinės medžiagos būtų natūralios kilmės. Šiuos papildus dažniau renkasi alergijų turintys žmonės, taip pat – veganai ir vegetarai”, – pasakoja vaistininkė.

Kas yra naujos kartos papildai?

M. Maleckaitė pastebi, jog nemažai vartotojų dėmesio sulaukia ir naujos kartos papildai, gaminami pagal šiuolaikines gamybos technologijas, pavyzdžiui, veikliąją medžiagą įdedant į liposomą ar sukrosomą siekiant pagerinti jos įsisavinimą ar sumažinti šalutinių reiškinių riziką. Tokie papildai gali praversti jaučiant žarnyno disbiozės simptomus, jie yra pagalbinė priemonė sergant lėtinėmis ligomis, pavyzdžiui, dirgliosios žarnos sindromu.

„Naujos kartos papildams dažniau atliekami ir klinikiniai tyrimai, kuriais pagrindžiamas tam tikros formulės ar sudėtinės dalies veiksmingumas, geresnis pasisavinimas. Be to, jie gaminami be glitimo, laktozės, dažiklių, todėl tinka net ir jautresniems vartotojams, taip pat veganams. Tokie papildai gali padėti tiek siekiant maksimalaus darbingumo, tiek ieškant pusiausvyros kasdienėje rutinoje ar rūpinantis ilgalaike sveikata. Rinkoje galima rasti įvairių sprendimų – nuo liposominio vitamino C ar D3 iki hidrolizuoto kolageno, magnio ar melatonino su augaliniais ekstraktais”, – teigia M. Maleckaitė.

Neatsakingo vartojimo pasekmės

G. Dabravalskienė primena, kad maisto papildai, kaip ir sako jų pavadinimas, yra skirti papildyti mitybą, o ne ją pakeisti: „Pirmiausia turėtume stengtis visas reikiamas maistines medžiagas gauti iš subalansuotos mitybos. Visgi, tam tikrais gyvenimo atvejais papildų tikrai prireikia, bet rinktis juos vien pagal reklamą ar draugų rekomendacijas – klaidinga. Šitaip rizikuojame ne tik be reikalo išleisti pinigus, bet ir pakenkti sau, pavyzdžiui, perdozuoti. Papildus, kaip ir vaistus, reikia vartoti atsakingai.”

Neatsakingai vartojant maisto papildus, neįvertinus savo būklės ir nepasitarus su mediku, gali kilti įvairių sveikatos sutrikimų. Perdozavimas gali sukelti alergines reakcijas, virškinimo problemas ir net padidinti riziką susirgti lėtinėmis ligomis.

„Pavyzdžiui, per didelėmis dozėmis vartojami riebaluose tirpūs vitaminai A, D ir E kaupiasi organizmo audiniuose ir gali tapti toksiški. Per didelis kalio kiekis gali sukelti širdies ritmo sutrikimus”, – įspėja gydytoja.

Ką verta turėti namų vaistinėlėje?

Anot G. Dabravalskienės, esama kelių papildų, kurie dažnai rekomenduojami platesniam vartojimui. Vieni jų – Omega-3 riebalų rūgštys, kurių pakankamo kiekio dauguma žmonių negauna su maistu, o kokybiški žuvų taukai yra puikus jų šaltinis.  

„Žmonėms, vartojantiems cholesterolį mažinančius vaistus, naudinga bent kelis mėnesius per metus vartoti kofermento Q10 papildus, nes vaistai mažina jo kiekį organizme. Jei žmogus pastebi suprastėjusią plaukų, odos ar nagų būklę, gali išbandyti specialius tam skirtus papildus, tačiau jei pokyčių nėra ar simptomai stiprėja, vertėtų pasitarti su gydytoju”, – pataria G. Dabravalskienė.

Daugiau nebūtinai reiškia geriau

Jai pritaria ir M. Maleckaitė, teigianti, kad daugiau papildų nebūtinai yra geriau, o renkantis multivitaminų ir mineralų kompleksą bei pavienius komponentus šalia. Pavyzdžiui, magnį ar vitaminą D, reikėtų atkreipti dėmesį, kokią rekomenduojamą paros dozės dalį sudaro sudėtyje esantis kiekis. „Šių dozių reikėtų neviršyti, nes kai kurios medžiagos gali pabloginti viena kitos įsisavinimą kai yra vartojamos vienu metu.”

Vaistininkė primena, kad dėl papildų vartojimo rekomenduojama pasitarti su vaistininku, kuris visuomet bus pasiruošęs padėti ir rasti tinkamiausią produktą pagal konkrečius poreikius. Būtent todėl BENU vaistininkai pelnė klientų pasitikėjimą: remiantis naujausiais tyrimų bendrovės „Dive Group” duomenimis, šio vaistinių tinklo rezultatai ir toliau leidžia išlikti lyderių pozicijoje – slaptojo pirkėjo tyrimų rezultatai rodo, kad BENU užėmė pirmąją vietą pagal klientų aptarnavimo įgūdžius ir surinko aukštesnį balą nei viso sektoriaus vidurkis. Jei bendras Lietuvos vaistinių rezultatas šiemet siekė kiek daugiau kaip 80 proc., tai BENU – beveik 84 proc., o tai – net keliais procentais daugiau nei pernai.

„Labiausiai išskirtos sritys – profesionalus, draugiškas klientų aptarnavimas, jauki aplinka, tvarkinga darbuotojų išvaizda, – teigia BENU vaistinių tinklo vadovė dr. Indrė Brazauskaitė. – Šie rezultatai dar kartą parodo, kad nuoširdus dėmesys ir rūpestis išties pastebimi. Smagu, jog pirkėjai vertina mūsų vaistininkų pastangas ir kad kasmet judame į priekį.”

The post Maisto papildų vandenyne lengva paskęsti: patarė, kaip atsakingai išsirinkti tai, ko iš tikrųjų reikia appeared first on PANELĖ - Naujienos, įžymybių gyvenimas, mados, grožio ir stiliaus patarimai, proto ir širdies klausimai, horoskopai.

Spalvinga ir šviežia įvairovė

Lietuviško prekybos tinklo „Maxima“ Vaisių ir daržovių pirkimų skyriaus vadovė Julija Butkevič teigia, kad nors šviežių daržovių  „Maximos“ pirkėjai tinklo parduotuvėse gali rasti ištisus metus, laikas, kada parduotuvių lentynas nudažo margas, iš vietinių ūkių atvykęs derlius, būna ypač populiarus – pristigę savų arba išsiilgę lietuviškų skonių, pirkėjai vis labiau dairosi Lietuvos ūkininkų užaugintų gėrybių. 

„Sezono metu pirmenybę teikiame Lietuvos ūkiuose užaugintoms daržovėms, vaisiams, uogoms bei grybams. Didžioji dalis lietuviškas gėrybes mums tiekiančių partnerių – ilgamečiai, su kuriais bendradarbiaujame ir jais pasitikime net ilgiau nei 20 metų. Didžiuojamės, kad jų ūkiuose užaugintas derlius „Maximos“ pirkėjus visada pasiekia tik itin aukštos kokybės, o savas skonis – niekada nenuvilia. Šiuo metu, kai mūsų tinklo parduotuvių lentynas nudažė margos vietinės vėsiojo sezono daržovės, paskelbėme rudens derliaus dienas, kurių metu pirkėjus kviečiame ne tik pasirūpinti mėgstamomis lietuviškomis gėrybėmis, tokiomis kaip morkos, moliūgai, burokėliai, svogūnai ir panašiai, bet ir įsigyti jų itin geromis kainomis, kad spalvinga ir kokybiška jų įvairovė kiekvieną dieną atsidurtų ant valgomojo stalo“, – sako J. Butkevič.

Daržovių įvairovės būtinybę kasdien akcentuoja ir „Maximos“ subalansuotos mitybos partnerė, dietistė Vaida Kurpienė.

„Suaugusiam žmogui per dieną rekomenduojama suvartoti bent 400 gramų šviežių daržovių, neskaitant bulvių ar saldžiųjų jų giminaičių. Ypač naudinga valgyti kuo įvairesnių spalvų daržoves – spalvą lemia vis kitas antioksidantas, skirtingai bei teigiamai veikiantis mūsų sveikatą. Daržovės suteikia energijos, gerina savijautą, padeda reguliuoti svorį, o kartu ir gali padėti apsisaugoti nuo lėtinių ligų“, – teigia V. Kurpienė. 

Kodėl svarbu į racioną įtraukti sezonines daržoves ir vaisius?  

Pasak dietistės, vis daugiau gyventojų supranta sveikos mitybos, kuri neatsiejama ir su daržovių pasirinkimu, svarbą. „Jei prieš dešimt metų daržovės buvo siejamos su dietomis, tai dabar jų valgymas tapo kasdieniu įpročiu. Net ir tie, kurie išsiversdavo su agurkais ar pomidorais, dabar drąsiau išbando brokolius, cukinijas, moliūgus, lapines daržoves. Tai galima pastebėti ir „Maximos“ asortimente: sezono metu čia siūloma ne tik įprastų morkų, kopūstų ar bulvių, bet ir ropių, kaliaropių, kitų daržovių“, – sako V. Kurpienė.

Rudens racionui dietistė siūlo dažniau rinktis šviežias sezonines daržoves: morkas, kopūstus, moliūgus, ropes, ridikus, burokėlius, pastarnokus. Jas verta paskirstyti per dieną – taip ir sočiau, ir palankiau skrandžiui bei žarnynui. 

Rytais V. Kurpienė pataria suvalgyti pomidoro ar šviežiai raugto agurko,  pavyzdžiui, patiektų su grikiais ar miežinėmis kruopomis, pagardinant patiekalus kalendros lapeliu, petražolėmis ar krapais. Pavakariams – tiesiog pagaliukais supjaustytų daržovių. Pietums ir vakarienei „Maximos“ subalansuotos mitybos partnerė rekomenduoja lėkštes papildyti ne tik agurkais ar pomidorais, bet ir kitomis daržovėmis. Pavyzdžiui, salotoms puikiai tinka sviestiniai ar muskatiniai moliūgai. Kopūstus dietistė pataria gardinti ne majonezu, o šviežiai spaustų greipfrutų sultimis – jų pakaks vos poros šaukštų. 

„Daržovės turi daug antioksidantų, vitaminų, mineralų, žarnyną valančių skaidulų, jos suteikia sveiką sotumo jausmą, skatina gerųjų bakterijų dauginimąsi, gali padėti apsisaugoti nuo nuovargio, depresijos ar užkirsti kelią virusų dauginimuisi. Be to, daugelį daržovių siūlau valgyti šviežias“, – sako dietistė V. Kurpienė.

Užtikrinant nuolatinį šviežumą pirkėjams, kad ant jų stalo vietinių ūkininkų užauginti vaisiai ir daržovės pasiektų kuo greičiau, būtina trumpa logistikos grandinė. 

„Nenutrūkstama temperatūrinio režimo kontrolė tiekimo, rūšiavimo ir sandėliavimo metu yra vienas pagrindinių mūsų prioritetų. Mūsų logistikos centre, kuris yra vienas moderniausių Baltijos šalyse, yra įrengtos aštuonios zonos su penkiais skirtingais temperatūriniais režimais ir drėgmės kontrolės sistema. Tai mums padeda užtikrinti, kad „Maximos“ pirkėjus nuolat pasiekia tik itin aukštos kokybės šviežios daržovės ir vaisiai“, – sako J. Butkevič, „Maximos“ Vaisių ir daržovių pirkimų skyriaus vadovė.

Geriausias būdas apdoroti daržoves

Mėgstantiems termiškai apdorotas daržoves dietistė V. Kurpienė taip pat turi patarimų: svarbiausia jų nepervirti, nes taip ne tik sunaikinama dalis vitaminų bei antioksidantų, bet ir pagreitėja angliavandenių įsisavinimas, gali didėti cholesterolio lygis, saldumynų potraukis ar noras užkandžiauti.

„Naudingiausia daržoves gaminti garuose, taip pat daug skaidulų ir kitų naudingų medžiagų išsilaiko jas kepant orkaitėje. Tačiau nepatariu kepti ar troškinti aliejuje. Pavyzdžiui, baklažanas yra labai naudingas, tačiau jei jį kepsime riebaluose, juos tik ir valgysime, mat ši daržovė riebalus sutraukia lyg kempinė“, – pastebi dietistė.

Troškinys su lietuviškomis cukinijomis ir šparaginėmis pupelėmis

Pasimėgauti šviežių daržovių patiekalais daug laiko neužtrunka.  „Maximos“ subalansuotos mitybos partnerė V. Kurpienė siūlo greitai paruošiamo troškinio receptą. Šiam sezoniniam patiekalui reikės:

• 100 g lietuviškų cukinijų;
• 100 g šparaginių pupelių;
• 30 g smulkintų lietuviškų morkų;
• 30 g paprikos;
• 30 g lietuviškų pomidorų;
• 20 g lietuviškų svogūnų;
• 1 a. š. aliejaus;
• šviežio arba džiovinto baziliko (pagal skonį);

Gaminimas. Į troškintuvą įpilkite aliejų, šiek tiek virinto vandens, kad daržovės nekeptų, sudėkite svogūnus, morkas ir druską. Suminkštėjus morkoms įdėkite kubeliais supjaustytą cukiniją ir šparagines pupeles. Viską pagardinkite pipirais, jei norite – ir šlakeliu citrinos sulčių. Ėmus minkštėti cukinijai įdėkite pomidorą, papriką bei baziliką, patroškinkite kelias minutes, o tada – mėgaukitės!

The post Rudens sezoninė mityba: dietistė patarė, kurias šviežias lietuviškas derliaus gėrybes įtraukti į valgiaraštį appeared first on PANELĖ - Naujienos, įžymybių gyvenimas, mados, grožio ir stiliaus patarimai, proto ir širdies klausimai, horoskopai.

„Apšilimo tikslas yra vienas – paruošti kūną fizinei veiklai, pagerinti raumenų elastingumą, sąnarių paslankumą ir sumažinti traumų riziką. Prieš raketinius žaidimus ypatingą dėmesį skiriame Achilo sausgyslėms, keliams, peties sąnariui ir riešams. Geriausia rinktis dinaminius tempimo pratimus, kurie suaktyvina raumenis ir paruošia juos darbui“, – sako „Eglės sanatorijos“ vyr. kineziterapeutė Lina Žukauskienė.

Pasak jos, traumos šiose sporto šakose yra gana tipinės: dažniausiai pažeidžiamos Achilo sausgyslės, keliai, peties sąnarys ir riešai. Todėl svarbu į kasdienę rutiną įtraukti sausgyslių stiprinimo pratimus – ekscentrinius blauzdos raumenų pratimus, taip pat rotatorių manžetės raumenų stiprinimo ar pasipriešinimo gumų pratimus. 

Ne tik technika, bet ir fizinis pasiruošimas

Norint saugiai pasitikti naują raketinio sporto sezoną arba pirmą kartą išbandyti šias sporto šakas, vien technikos lavinimo nepakanka. Pasak kineziterapeutės, būtinas ir bendras fizinis pasirengimas.

„Šio sporto negalima imtis neturint fizinio pasirengimo – jam reikia ruoštis rimtai. Rekomenduojama 2–3 kartus per savaitę atlikti vidutinio intensyvumo kardio treniruotes, intervalinius bėgimus, nepamiršti jėgos ir stabilumo pratimų. Pritūpimai, šuoliukai, kūno centro stiprinimas, pečių bei nugaros treniruotės su pasipriešinimo gumomis – visa tai padeda ne tik pagerinti sportinius rezultatus, bet ir sumažinti traumų tikimybę“, – vardija L. Žukauskienė.

Ji priduria, kad staigūs startai, krypties keitimai, smūgiai virš galvos ar iš šono reikalauja gero kūno stabilumo.

„Jei sportininkas nepasiruošia tinkamai, kyla rizika ne tik mikrotraumoms, bet ir rimtesnėms traumoms – tokioms kaip tenisininko alkūnė ar pečių bei kelių pažeidimai“, – pabrėžia pašnekovė.

Kūno siunčiami signalai

Specialistė atkreipia dėmesį, kad sportuojant svarbu klausytis savo kūno. Diskomfortas, raumenų tempimas ar šiluma – normalūs pojūčiai. Tačiau aštrus, spaudžiantis skausmas, sąnario patinimas, paraudimas, judesių ribotumas ar netikėtai stiprus nuovargis – tai signalai, jog būtina sustoti.

„Įspėjamaisiais ženklais taip pat gali būti galvos svaigimas, pykinimas, silpnumas, dusulys, širdies permušimai ar krūtinės skausmas. Tokie pojūčiai rodo per didelį krūvį arba galimus kraujotakos sutrikimus. Ignoruoti šių ženklų negalima – priešingu atveju mikrotraumos gali peraugti į rimtas traumas“, – pabrėžia L. Žukauskienė.

Pasak kineziterapeutės, siekiant išvengti traumų arba greičiau atsistatyti po jų, verta rinktis reabilitacijos procedūras – kineziterapiją vandenyje, fizioterapiją, masažus. 

„Magnetoterapija, ultragarsas, lazeris mažina uždegimą ir skausmą, masažai atpalaiduoja pertemptus raumenis, o specialios kineziterapijos programos taikomos esant konkrečioms traumoms“, – aiškina ji.

L. Žukauskienė pabrėžia, kad tinkamas pasiruošimas ir prevencija padeda išvengti daugumos problemų. 

„Laikysenos ir kūno biomechanikos korekcija, sąnarių mobilumo bei stabilumo lavinimas, bendrosios ištvermės stiprinimas – visa tai sumažina traumų riziką ir leidžia mėgautis žaidimu“, – sako kineziterapeutė.

Dažniausios klaidos ir kaip jų išvengti

Pasak L. Žukauskienės, žaidėjai dažnai daro tas pačias klaidas – nepakankamai apšyla, nesilaiko taisyklingos smūgio technikos, pervertina savo galimybes arba skiria per mažai laiko poilsiui. 

Norint greičiau atsigauti po treniruotės, specialistė rekomenduoja paprastas priemones: ledo kompresus kojoms ar raumenims, o kartais užtenka ir penkių minučių šalto dušo.

„Labai svarbu klausytis savo kūno, neskubėti didinti krūvio, suteikti pakankamai laiko poilsiui ir nepamiršti tinkamos avalynės. Būtent batai su gera amortizacija padeda išvengti čiurnos bei kelių traumų. Šios, atrodytų, smulkmenos iš tiesų daro didžiausią įtaką traumų prevencijai“, – užbaigia specialistė.

The post Susidomėjote tenisu, padeliu ar piklbolu? Kaip paruošti kūną prieš žengiant į aikštelę? appeared first on PANELĖ - Naujienos, įžymybių gyvenimas, mados, grožio ir stiliaus patarimai, proto ir širdies klausimai, horoskopai.

Kodėl šis gėrimas toks veiksmingas?

• Citrina – skatina virškinimą, padeda šalinti toksinus ir aktyvina riebalų deginimo procesus.
• Agurkas – mažai kaloringas, bet kupinas vandens, todėl valo organizmą ir mažina tinimą.
• Imbieras – spartina medžiagų apykaitą, skatina kraujotaką ir padeda greičiau deginti riebalus.
• Mėta – ramina virškinimo sistemą, suteikia gaivos ir padeda reguliuoti apetitą.

Receptas

Jums reikės:

• 1 litro vandens,
• 1 citrinos,
• 1 nedidelio agurko,
• 1 arbatinio šaukštelio tarkuoto imbiero,
• kelių šviežių mėtų lapelių.

Gaminimas:

1. Citriną ir agurką supjaustykite plonais griežinėliais.
2. Į ąsotį supilkite vandenį.
3. Sudėkite agurką, citriną, imbierą ir mėtą.
4. Palikite šaldytuve bent 2–3 valandas, kad skoniai susimaišytų.

Kaip vartoti?

• Gerkite šį gėrimą dienos metu, ypač rytais tuščiu skrandžiu.
• Rekomenduojama išgerti 1–1,5 litro per dieną.
• Geriausi rezultatai pasiekiami, jei šį gėrimą derinsite su subalansuota mityba ir fiziniu aktyvumu.

Papildomi privalumai

• Mažina pilvo pūtimą.
• Suteikia energijos ir gaivumo pojūtį.
• Padeda palaikyti tinkamą hidrataciją.
• Stiprina imunitetą dėl vitamino C.

The post Atsisveikinkite su riebalų pertekliumi: šis gėrimas efektyviai degins riebalus nuo visų kūno vietų appeared first on PANELĖ - Naujienos, įžymybių gyvenimas, mados, grožio ir stiliaus patarimai, proto ir širdies klausimai, horoskopai.

1. Žalioji arbata

Žalioji arbata pasižymi katechinų gausa – tai antioksidantai, kurie skatina riebalų oksidaciją ir padeda greičiau deginti kalorijas. Kasdienis žaliosios arbatos puodelis gali būti puikus pagalbininkas siekiant plokštesnio pilvo.

2. Kiaušiniai

Baltymų šaltinis, suteikiantis ilgalaikį sotumo jausmą. Baltymai spartina medžiagų apykaitą ir padeda organizmui kaupti mažiau riebalų. Kiaušiniai idealiai tinka pusryčiams, nes suteikia energijos ir mažina norą užkandžiauti.

3. Avokadai

Nors riebūs, avokadai kupini sveikųjų mononesočiųjų riebalų, kurie padeda reguliuoti apetitą ir mažina polinkį kaupti riebalus pilvo srityje. Be to, juose daug skaidulų, užtikrinančių gerą virškinimą.

4. Graikiniai riešutai ir migdolai

Riešutuose gausu baltymų, skaidulų ir gerųjų riebalų, kurie padeda stabilizuoti cukraus lygį kraujyje ir mažina persivalgymo riziką. Nedidelė sauja riešutų – puikus užkandis, palaikantis sotumo jausmą.

5. Uogos

Mėlynės, avietės, braškės ar gervuogės – tikras skaidulų ir antioksidantų šaltinis. Jos padeda reguliuoti insulino lygį ir mažina uždegiminius procesus, kurie skatina riebalų kaupimąsi.

6. Lašiša

Riebioje žuvyje esantys omega-3 riebalų rūgštys padeda reguliuoti medžiagų apykaitą, gerina širdies sveikatą ir mažina pilvo srityje besikaupiančių riebalų kiekį. Rekomenduojama lašišą ar kitą riebią žuvį įtraukti į mitybą bent 2 kartus per savaitę.

7. Čili pipirai

Čili pipiruose esantis kapsaicinas skatina termogenezę – procesą, kai organizmas degina kalorijas, kad gamintų šilumą. Net mažas aštraus maisto kiekis gali pagreitinti riebalų deginimą ir sumažinti apetitą.

The post TOP 7 produktai, efektyviausiai deginantys pilvo riebalus appeared first on PANELĖ - Naujienos, įžymybių gyvenimas, mados, grožio ir stiliaus patarimai, proto ir širdies klausimai, horoskopai.

1. Rytą pradėk nuo vandens, o kavą palik po pusryčių

Vos atsibudus svarbiausia – hidratuoti organizmą. Stiklinė vandens ryte padeda pažadinti virškinimą ir pagreitina medžiagų apykaitą.
Svarbu: kavą gerkite tik pavalgę, nes ji kelia kortizolio lygį, didina rūgštingumą ir gali skatinti apetitą. Lieknėjant mums to tikrai nereikia.

2. Valgyk 3 kartus per dieną + vienas užkandis

Pamėginkite laikytis aiškios struktūros: pusryčiai, pietūs, vakarienė ir vienas sveikas užkandis.
Patarimas: tarp pagrindinių valgymų padarykite bent 3 valandų pertrauką. Tai leis virškinimui pailsėti ir išvengti nuolatinio „užkandžiavimo“.

3. Baltymai ir daržovės – kiekvieno valgymo pagrindas

Kiekviename valgyme jūsų lėkštėje turi būti baltymų šaltinis (mėsa, žuvis, kiaušiniai, ankštinės, varškė) ir daržovės. Baltymai suteiks sotumo, o daržovės – skaidulų ir vitaminų.
Kasdien! Tai turi tapti jūsų mitybos auksine taisykle.

4. Likus 3 valandoms iki miego – nebevalgyk

Vakarais virškinimo sistema sulėtėja, todėl naktiniai užkandžiai ne tik apsunkina, bet ir virsta papildomomis kalorijomis.
Patarimas: jei vakare norisi užkandžiauti – rinkitės šiltą arbatą arba užsiimkite kita veikla, kad nukreiptumėte mintis.

5. Judėk kasdien – minimum 30 min

Joks planas neveiks be fizinio aktyvumo. Net prabangiausias automobilis rūdija, jei nenaudojamas – taip ir mūsų kūnas.
Ką rinktis? Nesvarbu – lipkite laiptais, eikite pasivaikščioti, šokite, bėgiokite, kelkite svorius ar neškite pirkinius. Svarbiausia – judėkite kasdien bent pusvalandį.

The post Nori numesti svorio, bet nežinai nuo ko pradėti? 5 paprasti įpročiai, kuriuos rekomenduoja dietistė Indrė Trusovė appeared first on PANELĖ - Naujienos, įžymybių gyvenimas, mados, grožio ir stiliaus patarimai, proto ir širdies klausimai, horoskopai.

Kodėl verta rinktis kefyrą?

• Geriųjų bakterijų šaltinis. Kefyras praturtintas probiotikais, kurie stiprina žarnyno mikroflorą.
• Lengvai virškinamas. Palyginti su pienu, kefyras daugeliui žmonių nesukelia sunkumo jausmo.
• Padeda reguliuoti svorį. Gėrimas sotus, bet mažai kaloringas, todėl tinkamas net laikantis dietos.
• Natūralus detoksikatorius. Kefyras skatina virškinimą, padeda pašalinti iš organizmo toksinus.

Greitai pagaminamo kefyro kokteilio receptas

Ingredientai:

• 1 stiklinė kefyro;
• 1 šaukštas avižinių dribsnių;
• 1 nedidelis obuolys (tarkuotas arba smulkiai supjaustytas);
• žiupsnelis cinamono;
• pagal skonį – šaukštelis medaus arba linų sėmenų.

Paruošimas:
Visus ingredientus sudėkite į plaktuvą ir suplakite iki vientisos masės. Jei norite dar lengvesnio varianto – obuolį galite pakeisti agurku ar salieru, o vietoje medaus naudoti citrinos sultis.

Kada geriausia gerti?

• Ryte – kaip lengvus pusryčius, kurie suteiks energijos dienos pradžiai.
• Vakare – vietoje sunkaus užkandžio, kad skrandis pailsėtų prieš miegą.
• Po šventinių ar sočių patiekalų – siekiant sumažinti sunkumo jausmą.

The post Greitai pagaminamas kefyro kokteilis – natūralus organizmo valytojas ir lengvumo šaltinis appeared first on PANELĖ - Naujienos, įžymybių gyvenimas, mados, grožio ir stiliaus patarimai, proto ir širdies klausimai, horoskopai.