šaltibarščiai

Naujausias

·Skaityta 2 min

Šaltibarščiai kitaip: vienas ingredientas suteikia dar daugiau gaivumo

2026-08-03

Šaltibarščiai – vienas laukiamiausių vasaros patiekalų, tačiau net ir gerai pažįstamą receptą galima lengvai atnaujinti. Tereikia vieno kvapnaus ingrediento, kuris sriubai suteikia dar daugiau gaivumo ir subtiliai paryškina agurkų bei žalumynų skonį.

Skaityti toliau

Receptai

·Skaityta 3 min

Geltoni šaltibarščiai! Tokių dar neragavote: vasariškas receptas, kuris nustebins spalva ir skoniu

2026-06-25

Šaltibarščiai daugeliui lietuvių asocijuojasi su tradicine ryškia rožine spalva, šviežiomis bulvėmis, krapais ir gaiviu kefyro skoniu.

Skaityti toliau

Receptai

·Skaityta 3 min

Šaltibarščių receptas su kitokiu ingredientu: įdėkite avokado ir klasika taps dar gaivesnė

2026-06-02

Šaltibarščiai – vienas tų patiekalų, be kurių sunku įsivaizduoti lietuvišką vasarą. Ryškiai rožinė spalva, gaivus kefyro skonis, agurkai, krapai, svogūnų laiškai ir karštos bulvės šalia – tai klasika, kurią daugelis mėgsta nuo vaikystės.

Skaityti toliau

Receptai

·Skaityta 5 min

Ką valgyti balandį: 5 naujos ir pigios idėjos tiems, kurie nori daugiau šviežumo kasdien

2026-04-14

Balandis – mėnuo, kai namų meniu keičiasi vis sparčiau. Šildantiems troškiniams skirtus ingredientus keičia spalvingesnės, gaivesnės gėrybės, rankos savaime tiesiasi prie lengvesnio, ryškesnio maisto.

Skaityti toliau

Receptai

·Skaityta 1 min

Gaivūs rūgštynių šaltibarščiai – vasaros klasika su gaivinančia nata

2025-07-15

Kai karštis tiesiog kviečia ieškoti kažko šalto, lengvo ir gaivinančio, į pagalbą ateina... šaltibarščiai! Tačiau šį kartą Gamink su Audrone siūlo kiek kitokią versiją – rūgštynių šaltibarščius, kurie nustebins savo švelniu rūgštumu, žalumu ir puikiai atgaivins net per patį vidurdienio karštį.

Skaityti toliau

Receptai

·Skaityta 4 min

Prof. R. Laužikas: „Šaltibarščių pirmtakai minimi dar K. Donelaičio „Metuose“ (+ neįprastas šaltibarščių receptas)

2025-05-23

Pasak prof. R. Laužiko, XVII-XVIII a. barščių ir šaltų barščių paminėjimai bei visokiausių lapienių, žalibarščių bei kluodnykų populiarumas etnografinėje kultūroje leidžia kalbėti, kad barščiai yra vienas seniausių žinomų patiekalų.

Skaityti toliau

Receptai

·Skaityta 2 min

Balti šaltibarščiai su agurkais ir ridikėliais: gaivi vasaros sriuba be burokėlių

2026-06-29

Kai norisi šaltibarščių, bet ne visada norisi burokėlių, puiki alternatyva – balti šaltibarščiai su agurkais ir ridikėliais. Tai lengva, gaivi ir labai greitai paruošiama vasaros sriuba, kuriai nereikia nei virti burokėlių, nei ilgai stovėti prie viryklės. Užtenka kefyro, šviežių daržovių, žalumynų ir kelių paprastų priedų.

Skaityti toliau

Receptai

·Skaityta 2 min

Šaltibarščiai su ridikėliais – gaivūs, traškūs ir tobuli karštai dienai

2026-06-05

Šaltibarščiai – vienas geriausių pasirinkimų karštą dieną, kai norisi kažko gaivaus, lengvo, bet kartu ir sotaus. Klasikiniai šaltibarščiai daugeliui jau puikiai pažįstami, tačiau įdėjus ridikėlių jie tampa dar įdomesni: įgauna malonaus traškumo, lengvo aitrumo ir dar daugiau pavasariškos gaivos.

Skaityti toliau

Receptai

·Skaityta 2 min

Šaltibarščiai su lašiša? Šis derinys maloniai nustebins

2026-04-18

Vos tik termometro stulpelis pakyla aukščiau, lietuvių virtuvėje beveik be konkurencijos įsitvirtina šaltibarščiai. „Rimi“ atstovai sako, kad nors dažniausiai renkamasi klasikinis receptas, vis daugiau žmonių ieško būdų, kaip šį patiekalą pritaikyti savo skoniui. Vieni eksperimentuoja su ingredientais, kiti ieško subtilesnių, tačiau netikėtų skonio akcentų, leidžiančių pažįstamą patiekalą atrasti iš naujo.

Skaityti toliau

Receptai

·Skaityta 1 min

Jei atsibodo šaltibarščiai, metas išmėginti šią sriubą: žalioji gaspačo sriuba

2026-03-19

Iš pradžių gaspačo buvo gaminama sutrinant duoną, česnaką, alyvuogių aliejų ir actą, dažnai su pomidorais. Tai buvo valstiečių sriuba, kurią karštais vasaros mėnesiais valgydavo ūkininkai. Šiais laikais – tai ir madingų vėlyvųjų pietų patiekalas, ir naminio meniu valgymas.

Skaityti toliau

Receptai

·Skaityta 2 min

Jei atsivalgėte šaltibarščių – metas kopūstienei: sotu, maistinga ir pigiai paruošiama

2025-07-11

Rožinei šaltibarščių bangai pamažu atslūgstant, puikus laikas atsigręžti į patiekalą, kuris nuo seno laikomas lietuviškos virtuvės ramsčiu – kopūstienę.

Skaityti toliau