Kai norisi kažko saldaus, bet ne per sunkaus – šie sausainiai su obuoliais yra tobulas pasirinkimas. Kvapnūs, minkšti, su švelniu cinamono prieskoniu – jie primena šiltą rudens popietę ir namų jaukumą.
Ingredientai (maždaug 15–18 sausainių)
- 2 vidutiniai obuoliai (rūgštoko skonio)
- 1 kiaušinis
- 100 g minkšto sviesto
- 100 g cukraus
- 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
- ½ arbatinio šaukštelio cinamono (nebūtina, bet labai tinka)
- Žiupsnelis druskos
- 200–230 g miltų (iki vientisos tešlos)
Gaminimo eiga
- Paruoškite tešlą.
Sviestą išsukite su cukrumi ir vaniliniu cukrumi, kol masė taps puri. Įmuškite kiaušinį, išmaišykite.
Sudėkite kepimo miltelius, cinamoną, druską ir po truputį įmaišykite miltus, kol gausite minkštą, bet nelimpančią tešlą. - Paruoškite obuolius.
Obuolius nulupkite, sutarkuokite stambia tarka ir nusunkite perteklinį skystį.
Įmaišykite į tešlą. - Formuokite sausainius.
Šaukštu dėkite tešlos gabalėlius ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Palikite tarpus, nes sausainiai kiek išsiplečia. - Kepkite.
Kepkite 180 °C temperatūroje apie 15–20 minučių, kol sausainiai gražiai parus.
Ištraukus galima pabarstyti cukraus pudra.
