Receptas Kūčioms: silkė su svogūnais ir aliejumi

Silkė su svogūnais ir aliejumi – vienas paprasčiausių, bet kartu ir simboliškiausių Kūčių patiekalų. Šis klasikinis receptas išsiskiria natūraliu skoniu, kuris leidžia atsiskleisti pačiai silkei, o subtiliai parinkti ingredientai suteikia švelnaus aromato.

Paruošimo laikas

10–15 min.

Ingredientai:

• 2 sūdytos silkės filė
• 2 vidutinio dydžio svogūnai
• 4–5 šaukštai nerafinuoto saulėgrąžų arba rapsų aliejaus
• 1–2 šaukštai obuolių arba vyno acto (nebūtina)
• Žiupsnelis juodųjų pipirų (nebūtina)

Taip pat žr

Receptai

·Skaityta 1 min

Džiovintų grybų sriuba – puikiai tinka Kūčių stalui

2025-12-24

Gaminimas:

1. Silkės filė, jei reikia, nuplaukite šaltu vandeniu ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Supjaustykite nedideliais gabalėliais.
2. Svogūnus nulupkite ir supjaustykite plonais pusžiedžiais.
3. Į dubenį sudėkite silkę, svogūnus, užpilkite aliejumi.
4. Jei mėgstate šiek tiek rūgštumo – įlašinkite acto.
5. Švelniai išmaišykite ir, jei norisi, pabarstykite trupučiu pipirų.
6. Palikite pastovėti 10–15 minučių, kad skoniai susijungtų.