Daržovės suminkštėjo, apvyto ar atsirado dėmelių? Sužinokite, kurias dar galima išgelbėti, kaip panaudoti ir kada būtina išmesti.
šaldytuvas
Naujausias
Atidarote šaldytuvą ir vėl randate sugedusį pieną, suvytusias daržoves ar nemaloniai kvepiančius vakarykščio patiekalo likučius? Problema gali būti ne produktų kokybė ir net ne jų galiojimo laikas. Kartais maistas genda greičiau vien todėl, kad laikomas netinkamoje šaldytuvo vietoje.
Atrodo, dar vakar parsinešėte šviežių agurkų, pomidorų, salotų ar morkų, o šiandien jos jau suminkštėjusios, pavandenijusios arba pradėjusios pelyti? Tai pažįstama daugeliui. Daržovės dažnai genda greičiau ne todėl, kad jos buvo prastos kokybės, o dėl vienos labai paprastos priežasties – netinkamo laikymo.
Daugelis žmonių kepimo sodą naudoja tik kepiniams ar namų valymui, tačiau ši paprasta ir pigi priemonė gali būti labai naudinga ir šaldytuve. Vos keli šaukštai kepimo sodos gali padėti atsikratyti nemalonių kvapų, palaikyti švarą ir net pagerinti maisto laikymo sąlygas.
Baltijos šalių gyventojų namuose šaldikliai lūžta nuo vasarą surinktų uogų, daržovių, iš anksto paruoštų sriubų ir kasdienių maisto atsargų. Tačiau daugelis namų ūkių vis dar susiduria su ta pačia problema: šaldiklio gilumoje laikomas maistas pasimiršta, neaišku, kada jis buvo užšaldytas, o kai kurios atsargos taip niekada ir nepasiekia stalo.
Lietuvoje trečdalis žmonių prisipažįsta maistą išmetantys bent kartą per savaitę ar net dažniau. Tai reiškia, kad dalis įsigytų produktų taip ir nepasiekia stalo.
Nemalonus kvapas, pasitinkantis vos pravėrus šaldytuvo duris, dažniausiai siejamas su užmirštu maisto produktu. Tačiau kartais net ir išmetus senas daržoves, sugedusius pieno produktus ar kelias dienas stovėjusius patiekalus kvapas niekur nedingsta.
Parsinešę pomidorų iš parduotuvės ar prisiskynę jų šiltnamyje daugelis nė nesusimąstę sudeda juos į šaldytuvą. Atrodo logiška: šaltyje daržovės turėtų ilgiau išlikti šviežios. Tačiau pomidorams tokios laikymo sąlygos ne visada tinka.
Velykų stalas dažnai neįsivaizduojamas be gausos patiekalų, tačiau vaistininkai ragina į šventes pažvelgti atsakingiau. Virti kiaušiniai, mišrainės, mėsos patiekalai ar įvairios užtepėlės po švenčių dažnai dar lieka šaldytuve.
Dauguma žmonių šaldytuvą tvarko gerokai per retai – dažniausiai tik tada, kai lentynose nebelieka vietos arba netikėtai aptinkamas seniai pasibaigusio galiojimo produktas.
Šiandien tai skamba keistai, tačiau sovietmečiu laikraščiai buvo naudojami ne tik naujienoms skaityti ar langams plauti. Daugelis žmonių reguliariai dėdavo laikraščius į šaldytuvą – ir tai turėjo labai praktišką priežastį.
Šaldytuvas – viena svarbiausių buitinės technikos priemonių namuose. Būtent jame laikome jautriausius produktus, todėl švara ir gaivus kvapas čia ypač svarbūs.
