Pastaruoju metu vis dažniau kalbama apie probiotikus ir prebiotikus, tačiau mokslininkai vis aktyviau tyrinėja dar vieną svarbų sveikatai naudingą komponentą – postbiotikus. Tai biologiškai aktyvios medžiagos, kurias gamina žarnyno bakterijos. Naujausi tyrimai rodo, kad jos gali turėti reikšmingą poveikį žarnyno mikrobiotai, imuninei sistemai ir net psichinei sveikatai.