Naujųjų 2025 metų sutikimas – tai ne tik susitikimas su draugais ir šeima, bet ir galimybė pritraukti sėkmę visiems ateinantiems metams. 2025-ieji – po Gyvatės ženklu, todėl, ruošiant šventinio stalo meniu, reikėtų atsižvelgti į šio simbolio ypatybes.
Ko negalima valgyti Naujiesiems 2025 metams?
Nepaisant to, kad Gyvatė siejama su vandens stichija, žuvies patiekalai laikomi nelaimingu pasirinkimu. Todėl venkite keptos, rūkytos ar keptos žuvies, net jei tai vienas mėgstamiausių jūsų šeimos patiekalų.
Vietoj to galite gaminti kitas jūros gėrybes, pavyzdžiui, kalmarus ar midijas.
Aštrus ir per aštrus maistas
Gyvatė simbolizuoja rafinuotumą, o pernelyg aštrus maistas, pavyzdžiui, patiekalai su čili pipirais ar daug prieskonių, gali sutrikdyti šią harmoniją. Aštrumas siejamas su konfliktais, kurių Gyvatės metais geriausia vengti.
Į patiekalus galite dėti aromatinių žolelių: baziliko, krapų ar petražolių.
Vištos kiaušiniai ir patiekalai su jais
Nors kiaušinis yra naujos gyvybės simbolis, Gyvatės metais jis turi prieštaringą simboliką. Kiaušiniai siejami su palikuonių apsauga, o jų naudojimas valgiaraštyje gali būti laikomas nepagarba metų simboliui.
Alternatyva gali būti salotos be kiaušinių ir lengvi užkandžiai iš daržovių.
Konservuotos daržovės ar grybai
Konservuotos daržovės ar grybai simbolizuoja sąstingį, o tai prieštarauja Gyvatei būdingai pokyčių ir atsinaujinimo dvasiai. Todėl salotose ar užkandžiuose reikėtų vengti konservuotų ingredientų.
Rinkitės šviežias daržoves, kurios suteiks jūsų stalui spalvos ir gaivumo.
Sausi ir kieti produktai
Gyvatė simbolizuoja lankstumą, todėl sausą ar per kietą maistą, pavyzdžiui, skrebučius, kietus sausainius geriau palikti kitoms šventėms.
Verčiau rinkitės minkštus ir subtilius desertus, tokius kaip grietinėlės pyragaičiai, putėsiai ar lengvi pyragaičiai.
Riebūs ir sunkūs patiekalai
Gyvatė vertina lengvumą, todėl ant stalo nedėkite riebių patiekalų. Sunkumo jausmą gali sukurti salotos su majonezu, sluoksniuoti pyragėliai ar riebūs mėsos patiekalai.
Vietoj to gaminkite šviežiai keptą mėsą, daržovių salotas ir garintus garnyrus.
Rūgštiniai produktai
Pernelyg rūgštus maistas, pavyzdžiui, citrinos, actas ar marinuotos daržovės, gali nešti agresyvią energiją, kuri neatitinka Gyvatės dvasios. Vietoj to naudokite švelnesnius padažus ir garinkite daržoves.
Alkoholis nedideliais kiekiais
Gyvatė simbolizuoja atsargumą, todėl per didelis alkoholio kiekis gali sukelti nepageidaujamų pasekmių. Apsiribokite keliais buteliais kokybiško vyno ar šampano. Venkite stiprių alkoholinių kokteilių ir sutelkite dėmesį į lengvus gaiviuosius gėrimus.
Patarimai, kaip sukurti harmoningą Naujųjų 2025 metų meniu
- Subalansuoti patiekalai. Meniu pagrindas turėtų būti šviežios daržovės, vaisiai ir lengvi karšti patiekalai.
- Stalo dekoracijos. Padėkite metų simbolį – Gyvatės figūrėlę arba lėkštę su vaisiais ir žalumynais.
- Klasikinių ingredientų pakeitimas. Nepirkite majonezo, pakeiskite jį natūraliu jogurtu ar alyvuogių aliejumi.
Ruošdami patiekalus 2025-ųjų Naujųjų metų stalui, atminkite, kad svarbu sukurti harmonijos ir gerovės atmosferą. Linksmų Naujųjų metų visiems!
