Ar dažnai po valgio mėgstate išgerti puodelį karštos arbatos? Nors tai atrodo kaip jaukus ir sveikas įprotis, dietologai perspėja, kad toks įprotis gali trukdyti organizmui tinkamai įsisavinti maistines medžiagas. Šiame straipsnyje paaiškinsime, kodėl po valgio reikėtų vengti arbatos ir kokiu metu ją gerti yra sveikiau.
1. Arbata gali sutrikdyti geležies įsisavinimą
Viena iš pagrindinių priežasčių, kodėl nereikėtų gerti arbatos iškart po valgio – jos sudėtyje esantys taninai ir polifenoliai.
💡 Kaip tai veikia organizmą?
✔ Taninai jungiasi su geležimi iš augalinio maisto (pavyzdžiui, žalios lapinės daržovės, ankštiniai produktai) ir apsunkina jos įsisavinimą.
✔ Dėl to žmonėms, kurių organizme trūksta geležies arba kurie linkę į anemiją, po valgio gerti arbatą nerekomenduojama.
✅ Sprendimas: jei mėgstate arbatą, geriau ją gerti bent po 30–60 minučių po valgio, o ne iškart.
2. Arbata gali sutrikdyti virškinimą
Po valgio organizmas pradeda aktyviai gaminti skrandžio rūgštį, kuri padeda skaidyti maistą. Arbatos sudėtyje esančios medžiagos gali sumažinti rūgštingumą, sulėtindamos virškinimo procesą.
💡 Kas gali nutikti?
✔ Pilvo pūtimas, sunkumo jausmas
✔ Sulėtėjęs virškinimas
✔ Rūgšties refliukso (rėmens) tikimybė
✅ Sprendimas: jei turite jautrų virškinimą, po valgio geriau rinktis šiltą vandenį su citrina arba ramunėlių arbatą, kuri netrikdo virškinimo.
3. Arbata gali sukelti dehidrataciją
Juodoji ir žalioji arbata turi natūralių diuretikų savybių, tai reiškia, kad jos gali skatinti skysčių pašalinimą iš organizmo.
💡 Kodėl tai svarbu?
✔ Jei valgėte sūrų ar baltymingą maistą, skysčių pasišalinimas gali sutrikdyti organizmo elektrolitų balansą.
✔ Tai gali sukelti silpnumą, galvos svaigimą ir net kraujospūdžio svyravimus.
✅ Sprendimas: vietoj arbatos po valgio gerkite šiltą vandenį ar lengvą žolelių nuovirą.
4. Kofeinas gali trikdyti maistinių medžiagų įsisavinimą
Žaliojoje ir juodojoje arbatoje esantis kofeinas ne tik suteikia energijos, bet ir gali paveikti kai kurių vitaminų bei mineralų įsisavinimą.
💡 Kas nutinka?
✔ Kofeinas gali sumažinti cinko, magnio ir kalcio įsisavinimą, kurie yra būtini kaulams ir nervų sistemai.
✔ Per didelis kofeino kiekis gali skatinti rūgščių gamybą skrandyje ir sukelti diskomfortą.
✅ Sprendimas: Jei valgėte maistą, kuriame yra daug kalcio (pvz., pieno produktai), venkite arbatos bent valandą po valgio.
Kada geriausia gerti arbatą?
☕ Optimalus laikas arbatai:
✔ Ryte, prieš pusryčius, kad suaktyvintumėte medžiagų apykaitą.
✔ Tarp valgymų – apie 1–2 val. po pietų, kad nesutrikdytų maistinių medžiagų įsisavinimo.
✔ Prieš miegą – jei renkatės žolelių arbatą be kofeino (pavyzdžiui, ramunėlių ar melisų).
❌ Blogiausias laikas:
🚫 Iškart po valgio
🚫 Prieš pat miegą (jei tai arbata su kofeinu)
