Ryžių ir rūkytos vištienos salotos – vienas tų patiekalų, kurie puikiai tinka tada, kai norisi ko nors sotaus, greitai paruošiamo ir patinkančio daugeliui. Jos puikiai dera tiek kasdieniams pietums ar vakarienei, tiek šventiniam stalui, kai norisi ne pernelyg sudėtingo, bet gardaus ir universalaus pasirinkimo.
Šių salotų privalumas tas, kad jos yra labai lengvai pritaikomos pagal turimus ingredientus. Vieni mėgsta jas gaminti su kukurūzais, kiti papildo agurkais, kiaušiniais ar sūriu. Tačiau pats pagrindas išlieka tas pats – purūs ryžiai, aromatinga rūkyta vištiena ir kreminis, viską sujungiantis padažas.
Kodėl verta išbandyti šias salotas?
Ryžių ir rūkytos vištienos salotos vertinamos todėl, kad:
- jas nesunku paruošti;
- jos sočios ir maistingos;
- tinka ir pietums, ir vaišėms;
- patinka daugeliui, nes skonis švelnus, bet ne nuobodus;
- jas galima paruošti iš anksto.
Būtent todėl šis receptas dažnai tampa tikru išsigelbėjimu, kai reikia greito, bet patikimo patiekalo.
Ryžių ir rūkytos vištienos salotos: ingredientai
Reikės:
- 150 g ryžių
- 250 g rūkytos vištienos
- 1 nedidelės skardinės konservuotų kukurūzų
- 3 kiaušinių
- 1 šviežio arba rauginto agurko
- 3–4 v. š. majonezo
- 1–2 v. š. grietinės, jei norisi švelnesnio skonio
- druskos pagal skonį
- maltų juodųjų pipirų pagal skonį
- šiek tiek krapų arba svogūnų laiškų, jei norisi daugiau gaivumo
Kaip paruošti ryžių ir rūkytos vištienos salotas?
Pirmiausia išvirkite ryžius pagal pakuotės instrukciją. Labai svarbu jų nepervirti, kad jie liktų purūs ir nesuliptų. Išvirtus ryžius atvėsinkite.
Kiaušinius kietai išvirkite, nulupkite ir supjaustykite nedideliais kubeliais. Rūkytą vištieną taip pat supjaustykite mažais gabalėliais. Agurką susmulkinkite, o kukurūzus nusausinkite.
Visus paruoštus ingredientus sudėkite į didesnį dubenį. Įdėkite majonezo, jei norisi – ir truputį grietinės. Pagardinkite druska bei pipirais. Viską gerai išmaišykite.
Jei naudojate krapus ar svogūnų laiškus, juos smulkiai sukapokite ir įmaišykite pabaigoje.
