Vasarą, kai vis dažniau atsigręžiame į sveiką mitybą ir norime jaustis lengviau, į mitybos racioną dažnai įtraukiami įvairūs kokteiliai. Ypač populiarūs – kefyro, jogurto ir pasukų kokteiliai, kurie ne tik gaivina, bet ir gali padėti mažinti svorį. Tačiau kuris iš jų naudingiausias? Ką rinktis, jei siekiate sulieknėti, o kartu ir aprūpinti organizmą naudingomis medžiagomis?
Kuo skiriasi kefyras, jogurtas ir pasukos?
Nors visi šie produktai gaminami iš pieno, jų savybės ir poveikis organizmui skiriasi.
Kefyras
- Fermentuotas pieno produktas, kuriame gausu gerųjų bakterijų (probiotikų).
- Švelniai rūgštus, lengvai virškinamas.
- Padeda palaikyti sveiką žarnyno mikroflorą ir gerina virškinimą.
Jogurtas
- Gali būti tiek natūralus, tiek graikiškas – pastarasis tirštesnis, turi daugiau baltymų.
- Suteikia ilgesnį sotumo jausmą, todėl ypač tinka lieknėjantiems.
- Renkantis verta atkreipti dėmesį, kad būtų be pridėtinio cukraus.
Pasukos
- Tai pieno produktas, kuris lieka gaminant sviestą – beveik be riebalų, turintis daug kalcio ir baltymų.
- Labai lengvas ir mažai kaloringas, bet sykiu labai naudingas virškinimui.
- Puikiai tinka tiems, kas nori sumažinti kalorijų kiekį ir išlaikyti pilvą plokštesnį.
Ką rinktis norint sulieknėti?
✅ Jei norite mažiau kalorijų – rinkitės pasukas.
✅ Jei svarbu sotumas – rinkitės graikišką jogurtą.
✅ Jei norite gerinti virškinimą – puikus pasirinkimas kefyras.
Svarbiausia taisyklė – naudokite natūralius, be priedų produktus ir venkite cukrumi „pagerintų“ variantų iš parduotuvių lentynų. Norėdami sulieknėti, kokteilius gardinkite vaisiais, daržovėmis, sėklomis ir žolelėmis.
3 figūrai draugiški kokteilių receptai
1. Žalias kefyro kokteilis su agurku ir krapais
Tinka vakarienei arba lengviems pietums
Ingredientai:
- 200 ml kefyro
- 1 mažas agurkas
- Sauja krapų
- Žiupsnelis druskos, maltų pipirų
- (nebūtina) šlakelis citrinos sulčių
Paruošimas:
Visus ingredientus sutrinkite trintuvu. Patiekite atšaldytą. Puikiai gaivina, sotus, bet lengvas.
2. Jogurto ir uogų kokteilis su linų sėmenimis
Tinka pusryčiams arba užkandžiui
Ingredientai:
- 150 g natūralaus arba graikiško jogurto
- ½ banano
- Sauja šaldytų arba šviežių uogų (mėlynės, avietės)
- 1 šaukštelis maltų linų sėmenų
- Truputis vandens arba augalinio pieno (jei norite skystesnės konsistencijos)
Paruošimas:
Viską sutrinkite trintuvu. Saldumo pakaks iš banano, todėl papildomo cukraus neprireiks.
3. Lengvas pasukų kokteilis su obuoliu ir cinamonu
Tinka tarp valgymų arba kaip vakarienės pakaitalas
Ingredientai:
- 200 ml pasukų
- 1 mažas obuolys (be žievės, tarkuotas arba gabalėliais)
- Žiupsnelis cinamono
- 1 šaukštelis maltų avižų arba sėlenų
Paruošimas:
Sumaišykite ingredientus, palaikykite 5–10 min, kad išbrinktų avižos. Gaivus ir lengvas pasirinkimas vakarui.
Patarimai lieknėjantiems:
- Kokteilis neturi būti desertas – venkite dėti medaus ar sirupo.
- Venkite maišyti per daug ingredientų – paprastumas yra sveikatingumo sąjungininkas.
- Gerkite kokteilius lėtai, kad smegenys spėtų užfiksuoti sotumo signalą.
- Nepamirškite – vien kokteiliais sotumo neužteks visai dienai. Subalansuota mityba ir judėjimas – raktas į sėkmę.
