Obuolių pyragas – vienas mėgstamiausių naminių kepinių. Tačiau ši jo versija ypatinga tuo, kad nereikia minkyti įprastos tešlos ar ilgai plakti kiaušinių. Pyrago pagrindas ir viršus gaminami iš tos pačios sviestinės trupinių masės.
Desertai
Naujausias
Šiam kepiniui nereikės nei sudėtingų ingredientų, nei ypatingų konditerinių įgūdžių. Vos keli produktai, šiek tiek laiko ir ant stalo garuos desertas, kuris patiks tiek vaikams, tiek suaugusiesiems.
Ne visos bulvės virtuvėje duoda tokį patį rezultatą – ir skirtumas slypi ne tik jų spalvoje ar dydyje. Vienos išvirusios lengvai sukrenta ir virsta puria koše, kitos puode puikiai išlaiko formą, o trečios ypač tinka kepti.
Japoniškas sūrio pyragas iš pirmo žvilgsnio primena klasikinį sūrio pyragą, tačiau jo tekstūra visiškai kitokia. Jis ne sunkus ir kreminis, o nepaprastai lengvas, purus, švelnus ir primenantis minkštą suflė. Būtent dėl to šis desertas dažnai vadinamas „debesėlio pyragu“. Tinkamai iškeptas japoniškas sūrio pyragas šiek tiek virpa, yra drėgnas, tačiau kartu labai purus, o burnoje tiesiog tirpsta.
Kai norisi kažko saldaus, bet nesinori nei sudėtingos tešlos, nei ilgo gaminimo, kepti obuoliai yra vienas paprasčiausių rudens desertų. Vos keli ingredientai, kelios minutės pasiruošimo – ir po namus pasklinda cinamono, obuolių bei medaus kvapas.
Jei bananai jūsų vaisių krepšelyje ėmė liūdnai taškuotis – neskubėkite jų išmesti. Jie gali tapti pagrindiniu ingredientu įspūdingam, bet labai paprastam desertui – karamelizuotų bananų pyragui, kuris kvepia jaukumu, rudeniu ir... vaikystės sekmadieniais.
Tinginys su kondensuotu pienu – vienas tų desertų, kurių skonis daugeliui primena vaikystę. Traškūs sausainių gabalėliai, sodrus kakavos aromatas ir saldi, švelni masė sukuria desertą, kuriam sunku atsispirti.
Kai norisi jaukaus rudens kepinio, dažniausiai prisimename obuolių pyragą. Tačiau prinokusios kriaušės taip pat puikiai tinka desertams: kepdamos suminkštėja, suteikia tešlai drėgmės ir dera su sodriu juoduoju šokoladu.
Jie būna minkšti viduje, lengvai apskrudę išorėje ir dėl varškės išlieka sotūs bei maloniai drėgni. Dar vienas privalumas – tešlai nereikia sudėtingų ingredientų, o paruošti ją galima vos per kelias minutes.
Kai namuose pilna obuolių, o norisi ne dar vieno įprasto pyrago, verta išbandyti minkštą varškės ir obuolių desertą. Jis drėgnas, švelnus, lengvai paruošiamas ir puikiai tinka tiek prie kavos, tiek vaikų užkandžiui.
Chia sėklos virtuvėje vertinamos dėl to, kad jas labai lengva pritaikyti skirtingiems patiekalams. Jos tinka košėms, kokteiliams, desertams, jogurtui ir net naminiams džemams.
Kai lauke šąla, o namuose norisi jaukumo, nėra geresnio deserto nei klasikinis moliūgų pyragas – rudens karalius, atkeliavęs iš Amerikos virtuvės. Jis ne tik vilioja šiltu kvapu, bet ir skoniu apgaubia kaip minkštas pledas.
