Ši užtepėlė – tai tauki, kvapni ir nepaprastai soti duonos draugė, kuri puikiai tinka tiek pusryčiams, tiek vaišėms su naminiais raugintais agurkais ar šaltu kefyru. Jei norite pagaminti ką nors tradicinio, bet netikėto – šis receptas kaip tik jums.
močiutės receptai
Naujausias
Vasara ir ruduo Lietuvoje – tai agurkų metas. Jų tiek daug, kad kartais, atrodo, nežinome, ką dar galima iš jų pasigaminti.
Kai vasaros saulė prinokina raudonus, saldžius pomidorus, daugelis prisimena vaikystę ir močiutės virtuvę, kvepiančią česnakais, krapais ir verdančiu padažu.
Kvepiantis sviestu, cinamonu ir kantrybe – toks yra šimtalapis, vienas iš tų desertų, kuris ne tik džiugina gomurį, bet ir saugo šeimos istorijas. Šimtalapis pyragas dažnai kepamas ypatingomis progomis: šventėms, krikštynoms ar tiesiog šeimos susibūrimams, kai norisi dalintis šiluma.
Pyragas su kefyru – itin populiarus senelių virtuvėse dėl savo paprastumo, nedaug ingredientų ir ypatingo purumo. Jis iškepa be didelių pastangų, o svarbiausia – visada primena vaikystę.
Šiuolaikinėje visuomenėje maisto gaminimo tradicijos ir iš kartos į kartą perduodamų receptų papročiai nyksta – jaunoji karta vis rečiau žino senelių receptus, bendra maisto ruoša ir valgymas kartu tampa retu reiškiniu, o greitas maistas ir modernūs mitybos įpročiai tradicijas stumia į užmarštį.
Daugiau jokio turinio
