Svarbiausia šiame recepte neskubėti: grybus verta gerai išmirkyti, o burokėlius trumpai patroškinti atskirai. Taip sriuba išlieka ryškesnės spalvos ir įgauna sodresnį skonį.
patiekalai
Naujausias
Rudenį, kai vakarai tampa vėsesni, o po darbų ir mokyklos norisi šilto, sotaus ir lengvai paruošiamo maisto, ypač praverčia patiekalai, kuriems nereikia sudėtingo pasiruošimo ar didelių išlaidų.
Vištienos kukuliai – vienas universaliausių patiekalų, kurį lengva pritaikyti tiek kasdieniams pietums, tiek vakarienei visai šeimai.
Chia sėklos virtuvėje vertinamos dėl to, kad jas labai lengva pritaikyti skirtingiems patiekalams. Jos tinka košėms, kokteiliams, desertams, jogurtui ir net naminiams džemams.
Vienas garsiausių virtuvės šefų Lietuvoje Martynas Praškevičius pakvietė į restorano „Forno di Martino“ naujų patiekalų pristatymą. Romėniškų tradicijų įkvėptame itališkame restorane svečiai buvo kviečiami valgyti ne gražiai, o skaniai. Svarbiausiais vakaro akcentais tapo autentiški skoniai, švieži ir kokybiški ingredientai bei meilė itališkai virtuvei.
Voveraitės – vieni mėgstamiausių miško grybų. Jos puikiai dera su bulvėmis, grietinėle, svogūnais, makaronais ar tiesiog sviestu. Tačiau kartais nutinka nemaloni staigmena: iš pažiūros gražios ir šviežios voveraitės iškepusios tampa karstelėjusios.
Jeigu ieškote paprasto, sotaus ir jaukaus patiekalo pietums ar vakarienei, šviežių kopūstų ir vištienos kukulaičių troškinys gali tapti vienu iš tų receptų, prie kurių norėsis grįžti dar ne kartą.
Raugo duonos populiarumo banga, prieš kelerius metus užliejusi socialinius tinklus, neslūgsta – entuziastai visame pasaulyje dalijasi savo bandymais, receptais, atradimais ir ne visada tobulai pavykusiais rezultatais. V
Cepelinai – vienas tų patiekalų, kuriuos daug kas moka valgyti, bet ne visi ryžtasi gaminti namuose. Dažniausia priežastis paprasta: baimė, kad verdant cepelinai pradės skilti, iširs arba pavirs bulvių mase puode. Tačiau dažniausiai problema slypi ne recepte apskritai, o vienoje labai konkrečioje vietoje – bulvių masės drėgnumo ir krakmolo balanse.
Varškės apkepas – vienas tų patiekalų, kuris daugeliui primena vaikystę ir jaukius sekmadienio pusryčius. Jis ne tik gardus, bet ir maistingas, todėl puikiai tinka tiek vaikams, tiek suaugusiems.
Kartais patys skaniausi patiekalai yra tie, kuriems nereikia nei įmantrių produktų, nei ilgų gaminimo valandų. Tokie yra ir klasikiniai varškėčiai – minkšti, purūs viduje, gražiai apskrudę išorėje ir gardūs net su pačiais paprasčiausiais priedais.
Maisto tinklaraštininkės Linos, tinklaraščio „Lina gamina“ autorės, virtuvėje šiuo metų laiku karaliauja prancūziškos galetės – kaimiško stiliaus pyragai, leidžiantys gardžiai sunaudoti tai, ko ruduo atneša daugiausiai. Prekybos tinklas „Iki“ pranešime spaudai dalijasi net 4 galečių receptais, kurie padės įveikti rudens derlių, o vienas jų – pritaikytas ir ketogeninei mitybai.
