Kalėdos neturėtų praeiti virtuvėje nuo ryto iki vakaro. Iš anksto suplanuoti ir paruošti patiekalai leidžia sutaupyti ne tik laiką, bet ir nervus, o šventinę dieną skirti tai, kas svarbiausia – buvimui su artimaisiais.
patiekalai
Karamelizuoti burokėliai – tai vienas tų patiekalų, kurie nustebina savo paprastumu ir elegancija. Šiek tiek saldūs, švelniai rūgštelėję, užburiančiai kvapnūs ir ryškios spalvos – jie puikiai tinka tiek šventiniam stalui, tiek kasdieniams pietums.
Saulėje įkaitusi odelė, per pirštus varvančios sultys ir saldus skonis, akimirksniu mintimis nukeliantis į šiltas ir lėtas dienas. Kaulavaisių sezonui įsibėgėjus ir į Lietuvą sugrįžus šilumai, lietuviško prekybos tinklo „Maxima“ kulinarijos meistrai kviečia išbandyti kelis paprastus vasaros užkandžius su šiuo metu pirkėjų itin mėgstamais nektarinais, persikais ir abrikosais.
Kepenėlės dažnai turi nepelnytai prastą reputaciją – daugelis jų vengia dėl kartumo ar sausumo. Tačiau tinkamai paruoštos kepenėlės gali tapti nepaprastai švelniu, sultingu ir maistingu patiekalu, kuris patiks net skeptikams.
Kartais patys skaniausi patiekalai gimsta visai be didelių pastangų. Būtent tokia yra ši kepta lašiša su daržovėmis – lengvai paruošiama, gardi ir puikiai tinkanti tiek kasdieniams pietums, tiek ypatingesnei progai.
Savaitgalis – puikus metas neskubant pasimėgauti namuose ruoštu, gardžiu maistu. Jei norisi sotaus, bet kartu ir subtilaus patiekalo, keptuvėje kepta kiaulienos mentė su pievagrybiais ir svogūnų laiškais bus puikus pasirinkimas.
Kaprio skonių derinys daugeliui asocijuojasi su vasarišku lengvumu, tačiau orkaitėje kepta vištiena šį klasikinį skonį paverčia sotesniu ir dar jaukesniu. Tai vienas tų receptų, kuris nereikalauja sudėtingų produktų, bet vis tiek atrodo tarsi restorano vertas patiekalas.
Tai puiki idėja greitai vakarienei, sočiam užkandžiui ar net savaitgalio pietums, kai nesinori ilgai stovėti prie viryklės. Reikės vos kelių paprastų produktų: baltos duonos arba batono, maltos mėsos, svogūno, prieskonių ir sūrio.
Keksiukai su pistacijomis – tai desertas, kuris atrodo ypatingai, tačiau yra labai lengvai paruošiamas namuose. Pistacijos suteikia keksiukams švelnų riešutinį skonį, gražią spalvą ir subtilų prabangos įspūdį. Tai puikus pasirinkimas savaitgalio desertui, gimtadieniui, vaikų šventei ar jaukiam pasilepinimui prie kavos.
Kepta anties krūtinėlė – tai elegantiškas, bet visai nesudėtingai paruošiamas patiekalas, kuris sužavi sultinga mėsa ir traškia odele. Tinkamai paruošta, ji puikiai tinka tiek ypatingai progai, tiek jaukiai vakarienei namuose.
Kepti koldūnai – tai vienas iš tų patiekalų, kuris dažnai nustebina visus paragavusius. Vos keli ingredientai, kelios minutės – ir turite neįprastą, traškų, sotišką patiekalą, tinkantį tiek šeimai, tiek svečiams.
Kiaulės liežuvis – nors ir retai sutinkamas šiuolaikinėse virtuvėse, tačiau tai vertingas ir skanus subproduktas, kuris puikiai tinka tiek kasdieniams, tiek šventiniams patiekalams.
