Prasidėjusi vasara lepina gausėjančiu gardžiausių vaisių pasirinkimu. Akims raibstant nuo šiltojo sezono gėrybių, vis daugiau tautiečių simpatijų užsitarnauja sultingieji nektarinai, kurie yra puikiai panaudojami tiek vaisių dubenėliams ar desertams, tiek ir pikantiškiems patiekalams.
vaisiai
atsitiktinis
Vaisiai yra dažnai rekomenduojami kaip sveikos mitybos dalis, tačiau aplink juos sklando nemažai mitų, ypač kalbant apie svorio metimą.
Rauginimas – tai vienas seniausių ir sveikiausių vaisių bei daržovių išsaugojimo būdų, grįžtantis į mūsų virtuves su nauja jėga. Ir ne tik kopūstams ar agurkams! Obuoliai ir kriaušės taip pat puikiai tinka raugti – jų natūralus saldumas suteikia švelniai rūgštų, vaisiškai gaivų skonį, o fermentacijos procesas išryškina visai naujas skonio natas.
Vaisiai – svarbi subalansuotos mitybos dalis, tačiau dažnai nutinka taip, kad jie per greitai genda, tampa minkšti, netenka skonio ar pradeda pelyti.
Daugiau jokio turinio







