Mūsų senelių namuose beveik visada buvo vienas vaisius, kuris laikytas ne tik maistu, bet ir vaistu, apsauga bei kasdieniu ritualu.
vaisiai
atsitiktinis
Vėlyvą rudenį ir žiemą Lietuvoje prasideda citrusinių vaisių metas – prekybos vietose pakvimpa apelsinais, greipfrutais, saldžiais mandarinais bei prinokusiomis citrinomis.
Ilgus metus šis vaisius buvo neteisingai nurašytas kaip „cukraus bomba“, kurios reikėtų vengti norintiems sulieknėti ar kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje. Tačiau mitybos specialistai šiandien žvelgia į jį visai kitaip ir pabrėžia: problema slypi ne vaisiuje, o mūsų supratime apie cukrų.
Egzotiniai vaisiai vis dažniau atsiduria ant gyventojų stalo – jie ne tik puošia lėkštę spalvomis, bet ir vilioja pažadais apie stipresnį imunitetą, geresnę savijautą ar net gražesnę odą.
Žvaigždės kartais tikrai gali būti labai įnoringos. Kartais jos koncertų rengėjams pateikia tokius reikalavimų sąrašus, kad kai kurie jų norai būna sunkiai suvokiami....
Ruduo – tai metas, kai norisi jaukumo, šilumos ir... kvapnaus pyrago, sklindančio po namus. O jei pyragas – tai būtinai su sezoniniais vaisiais!
Vasara – tai daržininkų ir sodininkų darbymetis, kai aplink pilna šviežių atliekų, žolės, vaisių likučių ir piktžolių. Visi jie puikiai tinka kompostui, tačiau karštomis dienomis komposto dėžėje gali atsirasti nemalonus kvapas ar sulėtėti irimas.
Žiema yra metas, kai mūsų organizmui ypač reikia papildomos pagalbos kovojant su peršalimo ligomis, nuovargiu ir sumažėjusiu energijos lygiu. Vaisiai yra puikus natūralių vitaminų ir mineralų šaltinis, galintis sustiprinti imunitetą ir užtikrinti gerą savijautą. Štai penki vaisiai, kurie praturtins jūsų organizmą vitaminais šaltuoju metų laiku.
Imunitetas – mūsų kūno apsauginė sistema, sauganti nuo virusų, bakterijų ir kitų ligų sukėlėjų. Nors svarbus visapusiškas gyvenimo būdas – pakankamas miegas, fizinis aktyvumas, streso valdymas – mityba vaidina esminį vaidmenį.
Tai vienas iš tų pyragų, kuris kvepia Kalėdomis dar prieš pasirodydamas ant stalo. Jis sodrus, šiek tiek drėgnas, kupinas džiovintų vaisių, riešutų ir žiemos prieskonių
Vaisiai – svarbi subalansuotos mitybos dalis, tačiau dažnai nutinka taip, kad jie per greitai genda, tampa minkšti, netenka skonio ar pradeda pelyti.
Vaisiai – puikus būdas suteikti kepiniams natūralaus saldumo, drėgmės ir kvapnumo. Jie ne tik pagardina desertus, bet ir suteikia naudingų maistinių medžiagų, tokių kaip vitaminai, skaidulos bei antioksidantai.
