Sveika mityba – tai ne tik tinkamų produktų pasirinkimas, bet ir jų derinimas tarpusavyje. Net ir patys naudingiausi produktai, valgomi kartu, gali apsunkinti virškinimą ar sukelti sveikatos problemų.
virškinimas
Naujausias
Nuovargis, vangumas, sulėtėjusi virškinimo veikla ar nuolat kylantis noras užkandžiauti kartais paskatina susimąstyti, ar mityboje netrūksta svarbių medžiagų. Daugelis tuomet ieško vieno „stebuklingo“ vaisiaus ar daržovės, galinčios greitai atkurti jėgas.
Vasarą keičiasi ne tik dienotvarkė, bet ir mitybos įpročiai – dažniau valgome ne namuose, kepame kepsninėse, ragaujame naujų patiekalų.
Pistacijos jau seniai yra pelniusios tautiečių simpatijas kaip paprastas ir skanus užkandis. „Maximos" funkcinės mitybos partneris Edvardas Grišinas pastebi, kad jos dar ir naudingos. Pasak gydytojo dietologo, iš visų riešutų rūšių pistacijos yra vienos maistingiausių.
Pieno produktų sukeliami virškinimo sutrikimai dažnai nuvertinami, tačiau statistika rodo, kad tai gali būti gerokai dažnesnė problema nei manoma – Lietuvoje laktozės netoleravimas nustatomas maždaug trečdaliui suaugusiųjų.
Pavasarį daugelis ima valgyti lengviau, dažniau renkasi šviežias daržoves, kefyrą ar kitus po žiemos rečiau vartojamus produktus.
Nedidelė sauja mėlynių atrodo pernelyg paprastas pasirinkimas, kad galėtų ką nors pakeisti. Tačiau šiose uogose gausu skaidulų, vitamino C, vitamino K ir augalinių junginių, vadinamų antocianinais.
Nors agrastai ne tokie populiarūs kaip avietės ar mėlynės, jie – tikri vitaminų ir antioksidantų lobynai, verti sugrįžti į mūsų kasdienį mitybos racioną. Šios rūgštokos, bet sultingos uogos ne tik gaivina vasaros dienomis, bet ir padeda stiprinti imunitetą, gerinti virškinimą ir stabdyti senėjimo procesus.
Noras greitai sumažinti pilvo apimtį – daugeliui pažįstamas siekis, ypač artėjant šiltajam sezonui ar ypatingai progai. Tačiau to pasiekti be drastiškų dietų ar alinamo sporto? Pasirodo, įmanoma.
Per Velykas, kai stalai nukraunami gausiu ir sunkiau virškinamu maistu, daugelis susiduria su nemaloniais pojūčiais – pilvo sunkumu, tempimu ar pykinimu. Nors dažnai tai laikoma laikinu persivalgymo padariniu, „Hila“ šeimos gydytoja Emilė Tilindytė-Muliuolienė sako, kad tokie simptomai gali būti ir pirmasis signalas, jog virškinimo sistema yra jautresnė arba jau patiria didesnį krūvį.
Neretai Velykoms ruošiamasi ne tik planuojant meniu, bet ir „užbėgant už akių" šventiniam persivalgymui – įsigyjant virškinimo fermentų ar kitų preparatų, skirtų persivalgymo pasekmėms palengvinti. Specialistės paaiškino, kada organizmui iš tiesų reikalinga papildoma pagalba virškinant, paaiškino, kuo virškinimo fermentai skiriasi nuo probiotikų, ir patarė, kaip išvengti šventinio apsunkimo.
Riebalai yra svarbi mūsų kasdienės mitybos dalis – jie suteikia energijos, padeda pasisavinti vitaminus A, D, E ir K, dalyvauja hormonų sintezėje bei ląstelių veikloje. Tačiau problema atsiranda tuomet, kai jų suvartojama daugiau, nei organizmas gali panaudoti.
