Nors agrastai ne tokie populiarūs kaip avietės ar mėlynės, jie – tikri vitaminų ir antioksidantų lobynai, verti sugrįžti į mūsų kasdienį mitybos racioną. Šios rūgštokos, bet sultingos uogos ne tik gaivina vasaros dienomis, bet ir padeda stiprinti imunitetą, gerinti virškinimą ir stabdyti senėjimo procesus.
Kodėl verta valgyti agrastus?
✅ 1. Gausu vitamino C
Vos saujelėje agrastų yra beveik tiek pat vitamino C, kiek citrusiniuose vaisiuose! Šis vitaminas:
- stiprina imuninę sistemą,
- padeda organizmui kovoti su virusais,
- gerina odos būklę ir skatina kolageno gamybą.
✅ 2. Daug antioksidantų
Agrastai pasižymi dideliu polifenolių, flavonoidų ir antocianinų kiekiu. Šios medžiagos:
- kovoja su laisvaisiais radikalais,
- lėtina senėjimo procesus,
- mažina uždegiminius procesus organizme.
✅ 3. Padeda virškinimui
Agrastai yra puikus skaidulų šaltinis, todėl jie:
- gerina žarnyno peristaltiką,
- mažina vidurių užkietėjimą,
- padeda iš organizmo pašalinti toksinus.
✅ 4. Palaiko regėjimą
Agrastuose esantis vitaminas A ir antocianinai padeda išsaugoti sveikas akis, stiprina akių kraujagysles ir mažina su amžiumi susijusios akių degeneracijos riziką.
✅ 5. Tinka svorio kontrolei
Agrastai turi mažai kalorijų, bet daug skaidulų ir vandens, todėl:
- greitai suteikia sotumo jausmą,
- tinka kaip užkandis metantiems svorį,
- padeda reguliuoti cukraus kiekį kraujyje.
Kuo agrastai naudingi odai?
Dėl antioksidantų ir vitamino C, agrastai dažnai naudojami ir natūralioje kosmetikoje – jie gali:
- skaistinti odą,
- mažinti pigmentines dėmes,
- apsaugoti nuo UV spindulių žalos (vidinis antioksidacinis poveikis).
Galite pasigaminti natūralią veido kaukę: sutrinkite kelias agrastų uogas, sumaišykite su šaukšteliu medaus ir užtepkite ant veido 10–15 minučių.
Kaip valgyti agrastus?
Agrastai tinka tiek švieži, tiek perdirbti:
- valgykite vienus ar su jogurtu;
- dėkite į kokteilius, košes, uogienes;
- naudokite kepiniams – pyragams, bandelėms, sausainiams;
- virkite gaivinančius kompotus ar šaltas sriubas.
