Žieminiai česnakai – vienas mėgstamiausių daržininkų pasirinkimų Lietuvoje. Jie sodinami rudenį, o derlių galima kasti jau vasarą. Tačiau dažnas sodininkas susiduria su klausimu: kada yra tas tikslus momentas, kai česnakai jau subrendę, bet dar nepavėlinta juos ištraukti? Jei nuskubėsite – galvos nebus iki galo susiformavusios, jei pavėluosite – česnakai ims irti, prastai laikysis žiemą.
Kada įprastai kasa žieminius česnakus Lietuvoje?
Lietuvos sąlygomis žieminiai česnakai dažniausiai skinami liepos viduryje – pabaigoje, priklausomai nuo orų ir sodinimo laiko. Jei pavasaris buvo ankstyvas ir šiltas – brendimas prasideda greičiau. Jei vėlyvas ir lietingas – kasimas nusikelia į rugpjūčio pradžią.
Svarbiausi ženklai, kad laikas kasti česnakus:
- Apvytę ir pageltę apatiniai laiškai (2–3 poros)
Tai vienas tiksliausių požymių. Viršutiniai laiškai gali dar būti žali, bet apatiniai – jau susitraukę, parudavę. - Laiškai pradeda linkti prie žemės
Kai kurie augalai natūraliai ima linkti – tai reiškia, kad maistinės medžiagos jau susikaupė galvutėje. - Galvutės jau susiformavusios, dengiančios skiltelės aiškiai matomos
Atkaskite vieną česnaką ir apžiūrėkite. Jei skiltelės atskirtos, bet dar tvirtai laikosi – metas kasti. Jei apvalkalėlis ima irti – jau pavėlavote. - Žiedkočiai pradeda tiesintis (jei jų nenukirpote)
Jei leidote česnakams žydėti – stebėkite, kada žiedkočiai išsiries ir pradės tiesintis. Tai ženklas, kad galvutė jau bręsta.
Kuo rizikuojame, jei pavėluojame?
- Galvutės subyra į skilteles jau dirvoje
- Sutrinka laikymas – česnakai greičiau pūva
- Prarandamas skonis ir kvapas
- Blogėja atsparumas ligoms per laikymo laikotarpį
Kaip tinkamai iškasti ir paruošti laikymui?
- Kaskite sausą dieną, geriausia ryte ar vakare, kai žemė ne per drėgna.
- Nenaudokite grėblių ar kastuvų tiesiai prie augalo, kad nepažeistumėte galvučių. Geriau įsikasti toliau ir rankomis ištraukti.
- Nenuplaukite česnakų! Leiskite natūraliai nudžiūti su visais laiškais pavėsyje, sausoje ir gerai vėdinamoje vietoje.
- Džiovinkite 2–3 savaites, tada nukirpkite laiškus ir šaknis, palikdami šiek tiek „kaklelio“.
Patarimas: jei norite itin kvapnaus ir tvirto derliaus
Nepamirškite, kad prieš kasimą likus kelioms savaitėms, reikėtų nustoti laistyti česnakus. Sausa žemė ir oras leidžia galvutėms sukietėti, o žievėms – subręsti. Taip jos bus tvirtesnės, mažiau linkusios skilti ar pelyti laikymo metu.
